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Notes sur le tag : cobbler

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Cobbler aux mirabelles

Pour changer de la tarte aux mirabelles ou des clafoutis aux mirabelles, j'ai innové en réalisant un cobbler. Le cobbler est un dessert américain, lequel oscille entre pâte à gâteau et crumble. C'est facile à faire et surtout c'est très bon! J'ai choisi de le réaliser dans des ramequins individuels pour ça compote bien et que ce soit esthétique au moment de servir. Ingrédients pour 4...

Publié le 17/08/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Cobbler vanillé de nectarines, citron vert et gingembre et ...un petit précis étymologique.

Septembre , rentrée scolaire, l'automne est en chemin, on le sent au vent du matin devenu plus frais... vite, vite, on profite encore des quelques fruits du soleil en cette fin de saison estivale. J'étais partie pour un cobbler pommes-mirabelles mais l'étal d'un petit producteur m'a attirée au marché avec ces beaux fruits rebondis de jus et mûrs à point. Les...

Publié le 01/09/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

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