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Notes sur le tag : chiengmai

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Phat thaï au poulet

Recette proposée par le Chiengmaï, Trophée d'or du Festival gourmand 2008. Je vous avais déjà parlé de ce restaurant dans une note précédente. Ingrédients pour 2 personnes (une visite chez Bélasie s'impose) - 200 g de phats (vermicelles de riz fraîches asiatiques) - 1 cuiller d'huile - 1 oeuf - 1 poignée de ciboulette - 6 crevettes cuites décortiquées - 1/2 oignon -...

Publié le 05/05/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

le Chiengmai à Rennes

Il y a des soirs où rien ne se passe comme vous vous voulez. Mais finalement, le hasard fait bien les choses puisque vous terminez la soirée avec vos amis… qui vous emmènent dans un restaurant inconnu dans votre culture culinaire : le « Chiengmai »… En plat principal, j’ai pris des nouilles avec du tofu, soja, champignons. J’ai trouvé le tofu superbement bien cuisiné....

Publié le 01/10/2008 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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