Comment choisir le foie gras?

Foie Gras, blocs, médaillons ou galantines… L’appellation "Canard à foie gras du Sud-Ouest" est une indication géographique protégée et les différentes préparations à base de foie gras sont définies par un décret datant de 1993, destiné à protéger le consommateur. LES PREPARATIONS UTILISANT SEULEMENT LE FOIE GRAS ENTIER COMME MATIERE PREMIERE Il faut distinguer les produits...

Publié il y a 11 heures dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Brice Teinturier est l'invité de ”Tout est politique”

Brice Teinturier est l'invité de "Tout est politique"

Publié il y a 11 heures dans Actualités... par ylepape | Lire la suite...

Convention Education : interpellation de Victor Castanet, auteur du livre ”Les Ogres”

18 nov. 2025 Victor Castanet auteur du livre-enquête Les Ogres, rappelle les dérives de la privatisation du secteur de la petite-enfance.

Publié il y a 11 heures dans Actualités... par ylepape | Lire la suite...

L'Italie approuve le « droit de veto parental » : l'éducation sexuelle dans les établissements...

D' InfoVaticana : L'Italie approuve le « droit de veto parental » : l'éducation sexuelle dans les établissements secondaires nécessitera l'autorisation des parents. 6 décembre 2025 Le Parlement italien a approuvé le projet de loi C. 2423, intitulé  «  Dispositions relatives au consentement éclairé en milieu scolaire  »  , présenté par le...

Publié il y a 11 heures dans BELGICATHO par Alceste | Lire la suite...

Dans quelle sorte d'humanité allons-nous vivre

Chaque nouvelle saison nous apporte son lot de p’tits nouveaux à la radio comme au tennis. Sans être à l’affut en attendant de voir trébucher les jeunes pousses, j’ai été choqué d’entendre ce propos. Relatant un accident lourd de 4 morts, l’auteur a ajouté : « dont deux pas trop âgés ». On entendait dans le ton le manque total d’intérêt vis-à-vis des 2 qui n’avaient pas la...

Publié il y a 11 heures dans smoothy papy par smoothy papy | Lire la suite...

Que s’est il passé vraiment avec le général Houdet ?

On trouve cette information en Anglais, que personne n’a vraiment repris dans la presse française et pour cause, l’Elysée n’a pas souhaité communiquer officiellement. Il ne s’agit sans doute que d’une question de jours. La voilà telle que diffusée, en forme de bruit de couloir, mais après une seconde vérification de rigueur, cela s’avèrerait vrai, je republie donc ce papier après quelques...

Publié il y a 11 heures dans l'informatio... par pat | Lire la suite...

Anticatholicisme : À la découverte de quelques monstres modernes

De Mgr Charles Fink sur The Catholic Thing : À la découverte de quelques monstres modernes Samedi 6 décembre 2025 Lorsqu'un journaliste demanda au romancier américain Walker Percy pourquoi il s'était converti au catholicisme, il répondit, avec son franc-parler légendaire : « Que faire d'autre ? » Son intelligence et son esprit analytique l'empêchaient...

Publié il y a 11 heures dans BELGICATHO par Alceste | Lire la suite...

L'histoire complexe du général Franco et de l'Église espagnole

De Fionn Shiner sur le Pillar : L'histoire complexe du général Franco et de l'Église espagnole À une certaine époque, le catholicisme espagnol était presque synonyme du régime de Franco. 5 décembre 2025 Le mois dernier a marqué le 50e anniversaire de la mort de Francisco Franco, le général et dictateur qui a dirigé l'Espagne pendant plus de trois...

Publié il y a 11 heures dans BELGICATHO par Alceste | Lire la suite...

Ce que changent les nouvelles règles de la Curie vaticane — et pourquoi elles sont importantes

D'Andrea Gagliarducci sur le NCR : Ce que changent les nouvelles règles de la Curie vaticane — et pourquoi elles sont importantes ANALYSE : En redéfinissant les compétences, en renforçant la responsabilité et en institutionnalisant la consultation, les nouvelles réglementations définissent comment la Curie romaine fonctionnera sous le pape Léon XIV dans la prochaine phase de la...

Publié il y a 12 heures dans BELGICATHO par Alceste | Lire la suite...

Mougeons, moutruches et muselières (551)

Publié il y a 12 heures dans ET POURQUOI... par Steppenwolf | Lire la suite...