Nigiris, makis et autres sushis...

Une période de confinement pourvoyeuse de temps et des petites mains disponibles, nous voilà prêts à nous lancer dans la confection de sushis ... Emblématique de la cuisine japonaise, le sushi le plus répandu est le nigirisushi , la petite boule de pâte de riz vinaigrée recouvert d'un morceau de poisson ou de fruit de mer et bien entendu les makisushi, rouleaux de riz farçis de...

Publié le 05/04/2020 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...