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Notes sur le tag : culinaire

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Cuisine : 5 astuces pour recycler un cake ou une quiche

Le cake, la quiche : des basiques tellement pratiques quand on n'a pas le temps de cuisiner tous les jours, et adaptables à l'infini avec tous les ingrédients imaginables. Qu'on les prépare le week-end pour toute la semaine, ou que ce soit maman qui nous les envoie pendant les périodes d'examen, c'est une valeur sûre. Mais au bout de quelques repas, on risque de s'en lasser... et ils risquent...

Publié le 25/02/2017 dans Clé de mes... par mari6s | Lire la suite...

Astuces culinaires pour gourmets économes (2)

Après mes astuces culinaires pour gourmets pressés et le premier numéro pour gourmets économes, consacré aux aliments presque périmés et aux dates de péremption , voici d'autres petits trucs pour économiser de l'argent et éviter le gaspillage alimentaire, notamment grâce à la congélation. Acheter ou cuisiner les aliments en quantité et les congeler Si vous avez un congélateur,...

Publié le 27/04/2016 dans Clé de mes... par mari6s | Lire la suite...

Astuces culinaires pour gourmets économes (1)

Après mes astuces culinaires pour gourmets pressés , voici de petits trucs pour économiser de l'argent et éviter le gaspillage alimentaire. Réutiliser vos bouillons Ne jetez pas le bouillon de cuisson de vos viandes ou de vos pâtes et riz (que vous les cuisiez au bouillon cube ou à l'huile et au sel) : utilisez-les comme base pour une soupe , au tapioca ( recette très simple...

Publié le 30/03/2016 dans Clé de mes... par mari6s | Lire la suite...

Astuces culinaires pour gourmets pressés

Quelques petites astuces pour cuisiner vite mais bien avec quelques ingrédients simples à toujours avoir chez soi, qu'on soit étudiant, parent qui rentre tard du travail, ou simplement pressé. Pour ne pas sacrifier le goût ! Soupe au tapioca Faire bouillir de l’eau avec du bouillon de légumes, de poule ou de bœuf. Ajouter le tapioca en pluie à feu doux et mélanger régulièrement jusqu’à...

Publié le 28/02/2015 dans Clé de mes... par mari6s | Lire la suite...

Omnivore World Tour - La cuisine s'invite au Havre

Il y a 7 ans commençait au Havre un périple sous forme de conteneur culinaire. Il est de retour... Avant de se rendre à New York, l'Omnivore World Tour s'arrête ici, du 20 au 23 juin 2012. L'occasion de découvrir 5 chefs et des professionnels qui embellissent nos assiettes. Sur la place du Vieux marché, un dôme va accueillir les 5 chefs, pour des démonstrations culinaires. Dans le...

Publié le 12/06/2012 dans Je vis au... par Alexandre Cauchois | Lire la suite...

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