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Notes sur le tag : caille
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Domaine des PRADELLES - Vin Rouge - Cuvée Tradition
Domaine des PRADELLES Vin Rouge Cuvée Tradition APPELLATION AOC FRONTON CEPAGES Négrette : 63% Syrah : 24% Cabernet : 13% TERROIR La propriété est un Domaine familial depuis 1869. Elle est située sur la commune de Vacquiers, au Nord de Toulouse...
Publié le 14/08/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...
Trois générations autour de la caille
C’est Irène qui a tout commencé dans la relation d’amour qui lie les Kurer et les cailles. Elle a lancé un élevage à Epalinges en 1976, puis a commencé à vendre ces petits oiseaux dont la viande rouge attire les amateurs de chair goûteuse. Mais certains étaient un peu flemmards à l’idée de désosser la bête. Irène aurait pu se décourager, si elle n’avait pas mangé au restaurant une...
Publié le 14/11/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...
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