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Dailycieux (enviado desdé Perú por Michel Jeannès)

lâcher de ballons pour la pose de la première pierre du "Lugar de la memoria" - Lima (Pérou), 4 novembre 2010 (Michel Jeannès) Le conseil de Daily Life : Cliquer sur l'image pour mieux voir les ballons se perdre dans l'azur…

Publié le 05/11/2010 dans Daily Life par kl loth | Lire la suite...

Chez Bolle, la Licorne se fait blanche

Il y a cent quarante-cinq ans qu’Alphonse Bolle rachetait le commerce de vins Gugger&Cornaz, à Morges. Mais l’animal des armoiries Cornaz est toujours présent dans la gamme, à l’enseigne de la Licorne, son produit phare en rouge. Celle-ci s’est enrichie il y a trois décennies d’une «réserve spéciale», devenue Barrique Jean-Jacques Bolle. Les 44 hectares de vignes du négociant sont...

Publié le 02/11/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Peindre…

Publié le 26/10/2010 dans Daily Life par kl loth | Lire la suite...

L'OIN est si proche de nous

Que veut bien dire ce mot OIN que l'on entend partout dans notre vallée? Non, ce n'est pas encore le bruit des pleurs des chevrotins! L'O.I.N. ( Opération d'Intérêt National) est une volonté politique d'aménagement d'une zone géographique. Cette volonté "supérieure" et l'intérêt "national" permettent à l'opération de se concrétiser en se plaçant au dessus des contraintes...

Publié le 03/10/2010 dans Le Blog de... par Le Blog de Chevreuse | Lire la suite...

Blanc et les bleus

Blanc dévoile la liste des 23 Bleus

Publié le 01/10/2010 dans Les songes... par Kraly | Lire la suite...

Un savagnin de mélèze

A Aran-sur-Villette, Nicolas Pittet a une double casquette: vigneron tâcheron de la commune de Payerne, il a également sa propre cave avec les parcelles qu’il loue. Et il est un des trois associés des Fous du Roi, commerce de vins à Saint-Saphorin (Lavaux). Toujours à l’affût d’idées originales, cet ancien municipal des Forêts est tombé sur de beaux mélèzes il y a cinq ans. Et il...

Publié le 26/09/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le chardonnay Confidentiel du château de Valeyres-sous-Rances

Avant-dernier vin testé dans notre série sur les vainqueurs de la Sélection des vins vaudois, le lauréat de la catégorie «blanc sec». Ce chardonnay vient des Côtes-de-l’Orbe, des Caves du Château de Valeyres-sous-Rances, et récompense la belle philosophie de Benjamin Morel. Celui-ci a repris le château familial en 2004, pour la 3e génération. Sa première ambition a été de… vendre une...

Publié le 12/09/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le Château de Mont, un vaudois vainqueur à Zurich

On vous en parle avec un peu de retard mais on n’allait pas rater ça. A Zurich, la dernière Expovina a distribué ses distinctions, parmi les 2382 vins qui lui avaient été soumis. Trois grandes médailles d’or, toutes valaisannes, ont été attribuées. Deux à Adrian Mathier, de Salquenen, pour deux de ses vins doux 2008, l’Ermitage Smaragd et l’assemblage Topas. Une à Antoine et Christophe...

Publié le 04/09/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

L’Elixir du Dr Hammel

Le vainqueur de la catégorie «vin doux» de la Sélection des vins vaudois 2010 n’est pas un inconnu. L’Elixir de Hammel, à Rolle, est en effet une bête à distinctions. Troisième au Grand Prix du vin suisse 2009, trois étoiles au Guide Hachette 2010 , déjà lauréat l’an dernier à la Sélection des vins vaudois, son millésime 2008 accède cette année au sommet de la discipline. Il faut...

Publié le 28/08/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Chasselas fruité et lauréat

L’Office des vins vaudois (OVV) a donné son verdict l’autre jour à Gstaad. L’occasion, donc, de déguster les vins censés être les meilleurs de l’année dans le canton. En terre vaudoise, à tout seigneur tout honneur, commençons par le chasselas. Le lauréat est le Domaine du Petit Cottens, à Begnins. Un membre des Clos, Domaines & Châteaux, dont s’occupent Jean-Pierre Walther et son...

Publié le 09/08/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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