Carnet de voyage / Novello

L’élégance italienne pétille jusque dans le vin. En France, nous avons le vin prolétaire ou bourgeois, rarement aristocratique. En Italie, c’est la convivialité qui prévaut et qui réunit le plus souvent autour d’un seul verre les trois adjectifs que je viens d’enchaîner à propos de la dégustation à la française. J’en veux pour exemple ces bars à vin dont les italiens ont le secret,...

Publié le 16/11/2017 dans LE BLOG... par Christian COTTET-EMARD | Lire la suite...