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Notes sur le tag : haricots beurre

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Clafoutis de haricots beurre

Il faut prévoir 250g de haricots beurre, 4 oeufs, 60g de gorgonzola, 20cl de crème fraîche épaisse, un quart de litre de lait, de la farine, du beurre, sel et poivre. Equeuter les haricots et les faire cuire dans l'eau bouillante salée durant 15mn, ils doivent rester croquants. Pendant ce temps, mixer le lait, la crème fraîche, les oeufs, le gorgonzola,...

Publié le 17/10/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Haricots beurre à la mode hongroise

C'est mon père qui les prépare comme çà...c'est un hongrois qui est né en Transylvanie...le pays de Dracula ! Les enfants aiment bien cette façon d'accomoder les haricots...çà change des haricots verts à l'ail et çà permet de manger quand même des légumes ! pour 4 personnes : 500 g haricots beurre frais équeutés 1 gros oignon 100 g lard en dés 30 g beurre 30 g...

Publié le 29/09/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

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