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Notes sur le tag : catherine bernard

Dernières notes

Dans les vignes

"L'enracinement se précise." Catherine Bernard semble accumuler à plaisir les obstacles: à quarante ans, après avoir suivi une formation , elle quitte sa profession de journaliste et s'installe comme vigneronne dans une région qui lui est étrangère: les coteaux du Languedoc. Elle nous raconte entre humour et colère (contre les incohérences des directives européennes , les produits...

Publié le 22/02/2011 dans cathulu par cathulu | Lire la suite...

Facteurs de (re)conversion...

Les mathématiques mènent à tout, à condition d'en sortir. Cyrille Sevin a résolu l'équation et franchi le pas. Il a repris en 2007 un domaine à Cheverny . Transition en douceur pendant 2 ans, avec l'ancien propriétaire, addition, soustraction, puis conversion des vignes en bio. Des projets de multiplication, notamment celui de travailler avec un cheval. La division...

Publié le 08/02/2011 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Du vin pour les copains...

Florilège de dégustations, Part quelque chose, comme dirait le roi de l' escapade . Si ce n'est que je suis moins gourmand que lui en nombre de vins dégustés. Que du bon, le reste, autant dire que je l'ai déjà oublié. Alzheimer sélectif. Un mini-florilège léger, donc, à la Docadn , sans breton (le cabernet), sans Côtes du Rhône centrales (celles du bas à gauche, qui vous envoient des coups de...

Publié le 20/12/2009 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

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