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Club Cuisine

Les meilleurs cordons bleus sont aussi blogueurs ! Pour profiter de leurs recettes et de leurs conseils, c’est ici !

Les blogueurs du Club Cuisine proposent aux internautes de partager leurs recettes, leurs découvertes, leur plaisir de cuisiner.
Laissez-vous tenter par leurs idées, et découvrez-vous chaque jour des talents insoupçonnés de cuistots !

Pâte à modeler maison

Il y a des tonnes d'activités pour les enfants mais j'essaye toujours de trouver des choses qui me feront plaisir aussi à moi ! Je sais pas si c'est égoïste mais j'aime trouver des choses nouvelles à tester, des trucs que j'aimais faire petite. Et bien sûr, j'essaye de trouver des activités plutôt respectueuses de la planète et de ma fille ;-) La pâte à modeler est un bon exemple....

Publié le 26/01/2015 dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Deux Côtes-du-Rhône biodynamiques

Le petit village de Vinsobres est devenu en 2006 un premier cru des Côtes-du-Rhône en Drôme provençale. Ce terroir proche de Valréas offre des sols assez variés que les viticulteurs associent dans des vins plutôt chauds et riches. C’est ici que Valérie et Philippe Chaume-Arnaud ont posé leur domaine, avec des 35 hectares de vignes entre Saint-Maurice et Vinsobres. Cette exploitation...

Publié le 26/01/2015 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Une tortilla croustillante

C’est Sylvia Gabet, la créatrice de recettes prolifique qui nous l’a fait découvrir, cette tortilla aux poivrons et chips de Peyo ( Les grandes tablées , Ed. de la Martinière). Cette tortilla vient tout droit du Bistrot de Peyo, au Cap Ferret. Alors, cap au Sud-Ouest! Parce qu’ici cette omelette espagnole prend des accents british, avec ce «gourmand-croquant» très sympathique. Ingrédients...

Publié le 25/01/2015 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Petit manuel du démaquillage ”bio”

Source image : Garance Doré (j'adore tellement ses illustrations ♡) Le démaquillage et moi, ça a toujours été la guerre. Plus jeune, c'est une étape qui m'ennuyait grandement et que je zappais très souvent pour cause de flemme aiguë! Puis j'ai commencé à être plus assidue pour le bonheur de ma peau mais sans jamais vraiment prendre de plaisir. Je crois que j'ai tout utilisé. Le...

Publié le 24/01/2015 dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Angelo Angelucci adore l’autre pays du fromage

Au marché, le jeune homme propose des merveilles italiennes avec passion Angelo Angelucci est né dans les Abruzzes, cette région agricole de l’est de l’Italie. C’est là-bas qu’il a grandi dans la ferme de ses grands-parents, avec les fromages du grand-père et les pâtes quotidiennes de la nonna. Et puis, à 10 ans, «on m’a importé en Suisse comme on importe un fromage». La seule différence,...

Publié le 24/01/2015 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Petits idées écolos rapides

Le site Idecology m'a donné l'idée de vous mettre en vrac certaines de mes petites idées écolos au quotidien en restant accessibles (je leur enverrai mes idées on sait jamais!). Ce ne sont que des petites idées mais qui pourront peut être aider certain(e)s. Et je complèterais au fur et à mesure ! Cuisine en cas de plats trop salés ou trop épicés, mettre une pomme de terre crue et...

Publié le 23/01/2015 dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Sylvia Gabet écrit son vingtième livre dans sa cuisine lausannoise

Cette Périgourdine installée dans la capitale vaudoise n’a qu’une obsession: faciliter la vie de ses lecteurs Dans la cuisine toute simple de Sylvia Gabet, il y a un canapé, une chaise longue, un robot ménager, la vieille balance à poids de sa grand-mère et un four de ménagère. C’est pourtant là que cette Périgourdine d’origine concocte les recettes qu’elle a distillées dans ses vingt...

Publié le 23/01/2015 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

A Lausanne, l’Eligo tient les promesses de son chef Guillaume Raineix

L'ancien chef d'Anne-Sophie Pic a ouvert un restaurant bistronomique Depuis 2009, certains Lausannois mangeaient sa cuisine sans forcément le savoir. Guillaume Raineix tenait en effet la cuisine d’Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage et réalisait ses plats. Pour ce Limousin de 35 ans, l’envie de proposer ses propres créations s’est concrétisée le 29 décembre dernier, avec l’ouverture de l’Eligo...

Publié le 23/01/2015 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le lait, vaste sujet !

* Hier, j'ai posté une photo sur Instagram sur la problématique du lait de croissance. Et j'ai été contente de voir que quelques personnes s'interrogent, se posent des questions… J'ai un avis assez tranché sur les produits laitiers mais j'ai souvent peur de passer pour une extrémiste tellement les messages officiels sur les produits officiels sont rentrés dans nos habitudes. Je...

Publié le 22/01/2015 dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Une corvée écolo #1 : les produits de base

S'il y a bien un domaine où on utilise des produits hautement toxiques pour nous et pour l'environnement, c'est le nettoyage de la maison . Amusez-vous à prendre un produit classique et à taper sur google quelques ingrédients pour vous faire peur ! On pollue volontairement l'air que l'on respire, les surfaces que l'on touche et l'eau dans laquelle on déverse nos produits....

Publié le 21/01/2015 dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...