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Club Cuisine

Les meilleurs cordons bleus sont aussi blogueurs ! Pour profiter de leurs recettes et de leurs conseils, c’est ici !

Les blogueurs du Club Cuisine proposent aux internautes de partager leurs recettes, leurs découvertes, leur plaisir de cuisiner.
Laissez-vous tenter par leurs idées, et découvrez-vous chaque jour des talents insoupçonnés de cuistots !

Tag : richard leroy

L'Avin 2019, l'intégrale

En ce 24ème jour de l'Avin , j'ai l'insigne honneur d'avoir été sollicité par Eva pour remplir la case désespérément restée vide. La 24ème, merde! C'est la plus belle. Demain, c'est Noël. Je n'avais initialement pas prévu d'y participer, mais on ne refuse rien à Eva. Surtout lorsqu'elle vous le demande gentiment, avec un couteau sous la gorge. La mienne. La sienne aussi, peut-être? Le même...

Publié le 09/01/2020 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

L'Avin 2019

Publié le 24/12/2019 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

La confiture, les cochons, tout ça, quoi!

Je m'étais juré de ne plus monter au créneau. De me tenir à l'écart de ces joutes verbales écrites sur les réseaux sociaux qui me fatiguent au plus haut point. Mais on ne peut pas laisser dire n'importe quoi non plus. Surtout par quelqu'un qui estime faire partie du gotha des dégustateurs reconnus, honnêtes et intransigeants. Il n'y a guère que lui qui doit le penser. Son commentaire lapidaire...

Publié le 27/05/2018 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Abécédaire ligérien

Allons enfants de la patrie du vin, le jour de Loire est arrivée. Même pas un jour, quasiment une semaine, exclusivement dédiée au vin, d'une manière générale. Celui de Loire, évidemment, mais de manière désormais non exclusive. Pour les pros, mais plus uniquement non plus. Si les différents salons leur sont en théorie réservés, de nombreuses autres animations sont destinées au grand public,...

Publié le 09/02/2016 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

REVEVIN 2012: Leçon d'ignorance

Belle leçon d'ignorance, avec cette rencontre-dédicace-dégustation sous le patio du Chai Carlina, en ouverture des 9èmes REncontres VEndéennes autour du VIN et en compagnie de Richard Leroy et Étienne Davodeau . Nul n'est censé ignorer ces Ignorants , au vu du succès rencontré par cette superbe BD documentaire, récit autobiographique d'une initiation croisée entre deux...

Publié le 20/05/2012 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

La parole de Richard

Quand Richard Leroy parle, désormais il fait des bulles. Mais pas son vin, toujours aussi sec, tranquille et magnifique. Vigneron, un métier qu'on ignore, dans le milieu de la Bande dessinée. Quand Étienne Davodeau écrit, il fait aussi des bulles. Dessinateur de BD, une profession inconnue des acteurs du monde viticole. Ces deux-là étaient donc faits pour se rencontrer....

Publié le 09/10/2011 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Noëls avant l'heure...

Avec à peine 24 heures d'avance, je me suis souhaité un joyeux Noëls. De Montbenault, by Richard Leroy . Millésime 2008, difficile dans la région, mais pourtant diablement réussi ici. Rendements minuscules, mais grosse maturité de fruit, acidité sur le fil, équilibre subtil et élégant, et au final un vin d'esthète gourmand, dans un style riche mais épuré. La bouteille idéale à pendre après le...

Publié le 23/12/2010 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Allez, Rouliers jeunesse!

Les Rouliers 2008, Chenin, Vin de France, Richard Leroy Un nez très mûr, gorgé de fruits jaunes, de pêches et de mirabelles, celui d'un chenin récolté à belle maturité malgré un millésime extrêmement compliqué pour Richard du fait de gelées tardives. Rendements ridicules, qualité inversement proportionnelle. Largeur en bouche, tension acidulée, belle longueur, une...

Publié le 17/08/2010 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

VDV 21: vins de fête!

Dernier vendredi du mois, donc vendredi du vin . Mais Vendredi d'entre deux fêtes, gare à l'absentéisme! Pas difficile d'avoir débouché quelques jolies bouteilles, pour accompagner les mets du réveillon, puis ceux du jour de Noël., le problème, ce sera de trouver le temps de les bloguer. Excès de table récurrents, la fête n'est jamais trop belle. Il faut donner, offrir, partager, se...

Publié le 26/12/2008 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...