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Club Cuisine

Les meilleurs cordons bleus sont aussi blogueurs ! Pour profiter de leurs recettes et de leurs conseils, c’est ici !

Les blogueurs du Club Cuisine proposent aux internautes de partager leurs recettes, leurs découvertes, leur plaisir de cuisiner.
Laissez-vous tenter par leurs idées, et découvrez-vous chaque jour des talents insoupçonnés de cuistots !

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Tag : noël

Un Noël écolo - Le livre

De l'idée au blog Santa is green Fan de Noël devant l'éternel, j'ai toujours droit à de nombreuses remarques à l'approche des fêtes en raison de mon engagement écologique. Noël est synonyme de surconsommation et le Père Noël est une invention de Coca-Cola. Il est pour beaucoup impossible d'aimer Noël et de prôner la décroissance, le respect de nos ressources ou encore le minimalisme....

Publié il y a 19 jours dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Un Noël Green !

Je ne suis pas très présente par ici mais c'est pour la bonne cause et j'ai plusieurs choses à vous annoncer !  J'ai lancé Santa is Green , le blog éphémère pour un Noël écolo mi-novembre et je suis ravie de l'accueil que vous lui faites ! Vous trouverez plusieurs articles, de la décoration aux cadeaux pour passer un Noël un peu plus Green ! A venir : les wishlists de cadeaux et des...

Publié le 04/12/2018 dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Limiter le papier cadeau

Les emballages cadeaux...c'est à la fois un des bonheurs de Noël et un des pires aspects de Noël : longs à faire, rapides à déchirer, ils finissent tous à la poubelle ! Sachez le, tous les emballages plastifiés, brillants, pailletés, métallisés, ne se recyclent pas ! Vous conviendrez que ça fait quand même un sacré tas de déchets pour une seule journée ! Et au-delà de l'aspect écologique,...

Publié le 25/11/2017 dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Noël à Pau

  - Samedi 10 décembre - - 14h -  Il fait beau aujourd'hui à Pau et j'ai encore quelques cadeaux de Noël à faire, je me décide à prendre mon vélo et à filer en centre ville. Comme ça, je pourrais rester ce soir pour la fête de Noël, j'ai entendu dire qu'il y aurait un feu d'artifice… ;)  - 15h-  Arrivée à la Mairie, j'en profite pour regarder le super sapin de...

Publié le 16/12/2016 dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Idées cadeaux green pour femmes

    Une petite liste spécial femme, un peu orientée écolo&éthique ça vous dit ? Globalement, ça pourrait être ma liste de Noël (mais non, t'excites pas chéri, ma propre liste arrivera la semaine prochaine)! J'ai essayé de faire un mix des prix même si la majorité reste plutôt chère, mais n'oubliez pas qu'il existe déjà beaucoup d'idées de cadeaux sans déchets qui vous...

Publié le 04/12/2015 dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Trouver le cadeau idéal : le Mind Mapping

Crédit photo : cosmopolitain   Voilà un sujet dont j'avais complètement oublié de vous parler !  C'est Fanny d' Une touche de rose  qui me l'a rappelé dans sa newsletter de lundi : le Mind Mapping.  L'article de Fanny sur Une touche de Rose A l'origine c'est une technique utilisée en marketing, puis dans en pédagogie pour dégager des idées et apprendre...

Publié le 02/12/2015 dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Idées de cadeaux de Noël : les zéro déchets

  J'ai prévu de vous faire quelques listes d'idées de cadeaux de Noël un peu green/écolo/éthique mais je voulais d'abord vous donner quelques idées pour des cadeaux zéro déchets : offrir un spectacle, un abonnement ou autre c'est souvent un chouette cadeau. Bien sûr ça enlève le plaisir du déballage du gros cadeau mais pourquoi ne pas tenter d'associer les deux ? Des...

Publié le 30/11/2015 dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Le menu de Fêtes de David Tarnowski, du Montagne à Chardonne

Le chef coté 17/20 par GaultMillau a imaginé pour nos lecteurs un menu très original, basé sur la légèreté et les saveurs Quand nous avons demandé à David Tarnowski de créer un menu pour les lecteurs de  24 heures , il a tout de suite pris un parti clair: «Je n’avais pas envie de tourner autour de la dinde, de la poularde ou du chapon, pas envie de quelque chose de trop riche.» Dans...

Publié le 23/12/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Les huîtres Gillardeau, la grenade, le caviar et la pomme

Démarrage en fraîcheur avec le fruit de mer délicatement enserré dans un cannelloni d'épinards. Les secrets de la recette, des ingrédients au montage. Ingrédients pour huit personnes  Les huîtres  - 40 huîtres - 8 feuilles de gélatine La gelée de jus de grenade  - 500 g de jus de grenade fraîche et mûre (env. 3 grosses grenades) - 3 feuilles de gélatine...

Publié le 23/12/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Mousseline de coquilles Saint- Jacques truffée

Le plat léger est accompagné de légumes au citron confit et d'une bisque de homard. Les secrets de la recette, des ingrédients au dressage. Ingrédients pour huit personnes La mousseline de coquiles Saint-Jacques  - 400 g de chair de coquilles Saint-Jacques - 200 g de crème liquide à 35% - 85 g de beurre cru fondu - 10 g de sucre - 12 g de sel fin - 2 œufs entiers - 14 g de truffes...

Publié le 23/12/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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