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Club Cuisine
Les meilleurs cordons bleus sont aussi blogueurs ! Pour profiter de leurs recettes et de leurs conseils, c’est ici !
Les blogueurs du Club Cuisine proposent aux internautes de partager leurs recettes, leurs découvertes, leur plaisir de cuisiner.
Laissez-vous tenter par leurs idées, et découvrez-vous chaque jour des talents insoupçonnés de cuistots !
Rocky Road Crunchy Bars pour fêter les 3 ans des Délices de Julie!
3 ans...112 recettes...presque 300 commentaires....2500 visiteurs par mois en moyenne....Wahouuuu!!!! Happy Birthday to me!!! Jamais je n'aurais pensé rester aussi longtemps dans la "blogosphère"!! Ni prendre autant de plaisir à avoir ce blog. Les Délices de Julie est né à l'origine pour en faire un livre de recettes, parce que je visitais déjà régulièrement les autres...
Publié il y a 11 heures dans Les délices... par lily248 | Lire la suite...
Rémi Jobard 2007: le virage bio!
Si tu ne vas pas à Meursault, Meursault vient à toi! Une dégustation devenue quasi-rituelle depuis quelques années, se déroulant soit à la Pentecôte , soit lors de la Trinquée de Meursault , la découverte des vins du nouveau millésime de l'ami Rémi Jobard , murisaltien de naissance mais pontissalien de cœur et par alliance. Alors, comme il ne fut pas possible de caler une date...
Publié il y a 2 jours dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...
La Toscane dans toute sa fraîcheur au Castello di Querceto
74 ans et une passion toujours intacte! J'ai profité de quelques jours en Toscane pour rendre visite à Alessandro François dans son domaine Castello di Querceto , entre Greve in Chianti et Dudda. Et je dois avouer que j'ai eu beaucoup de plaisir. Le plaisir des lieux d'abord, dans ce château construit au XVIe siècle sur les ruines du château du XIe, reconverti à...
Publié il y a 2 jours dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...
Un fish’n’chips de luxe vite fait
Pauvres Anglais, considérés par le monde entier comme l’épicentre de la mauvaise cuisine! Certes, la noble Albion n’a peut-être pas la tradition gastronomique qui permet à la France ou à l’Italie de fanfaronner, mais elle possède quelques petites recettes intéressantes. Et puis, elle peut se vanter de briller dans la finger food , cette nourriture qu’on mange avec les doigts. Ses...
Publié il y a 3 jours dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...
Décuvage à l'Octavin
Opération " décuvage de Commendatore ", hier, au domaine de l'Octavin . Il fallait retrousser ses manches pour jouer du coude, de la fourche et de la pompe. Et aussi dégainer de temps en temps l'appareil photo pour immortaliser le petit pressoir à cliquet en train de fonctionner. Un véritable travail de fourmi, un sacerdoce même, agrémenté tout au long de la journée par une dégustation...
Publié il y a 4 jours dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...
Les adresses du chef: Alain Huissoud, au Café des Amis, à Denges
Voilà vingt ans que les carnivores du coin viennent faire bombance à Denges, au Café des Amis. Alain Huissoud, le sourire aux lèvres, grille à la perfection châteaubriants, entrecôtes et autres produits issus de vaches simmental, qu’il agrémente de cinq sauces à choix et de petites pommes frites croquantes et fondantes. Mais il cuit également le poisson avec talent. En salle, sa femme...
Publié il y a 4 jours dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...
Le Tradition de la cave de Rasteau
C’est un terroir de galets juste au nord-ouest de Vaison-la-Romaine (F), un des seize villages de l’appellation Côtes-du-Rhône Villages. Rasteau est un pays de grenache chauffé par le soleil et par la chaleur que ses galets lui restituent la nuit. Les vins y sont puissants, structurés, généreux. La Cave de Rasteau Ortas est une des plus vieilles caves de Côtes-du-Rhône et cultive...
Publié il y a 5 jours dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...
Imaginez... une journée de cuisine chez Anne-Sophie PIC
Imaginez... neuf personnes qui se retrouvent un samedi matin vers neuf heures moins de quart devant Scook , le magasin-école de cuisine d'Anne-Sophie PIC, à Valence. Imaginez... une boutique qui provoque chez des adultes normalement constitués le même sentiment que celui qu'ils éprouvaient enfants dans un magasin de jouets, avec ses ustensiles tous plus tentants les uns que les autres, sa...
Publié il y a 5 jours dans Ma Cuisine... par Patricia_BS | Lire la suite...
Un blog, une cuisine : Cakes in the city
J'ai décidé de reprendre ma chronique "un blog, une cuisine" tous les week end. Vous aurez désormais droit à la découverte d'un blog/site culinaire tous les week end, en photos et en recettes. Rien d'exceptionnel, juste l'envie de vous faire partager les blogs qui font partie de mon quotidien et qui m'inspirent de nombreuses recettes. Un de mes blogs préférés, tant pour le design que...
Publié il y a 6 jours dans Les délices... par lily248 | Lire la suite...
Pumpkins cookies for Halloween
Oui je sais, plus personne ne fête Halloween! Mais c'est pas une raison pour pas continuer à leur piquer deux ou trois trucs, aux ricains!! Et alors, s'il y a bien un truc qui m'amuse dans Hallowenn (à part les tonnes de bonbons qu'on a le droit de manger le soir!), c'est toutes les recettes consacrées aux citrouilles ou autres potirons! Comment ils ont pu inventer toutes ces...
Publié il y a 7 jours dans Les délices... par lily248 | Lire la suite...
Les gourmandises d'Ana
Le blog de Luc - Critique...