Club Cuisine
Les meilleurs cordons bleus sont aussi blogueurs ! Pour profiter de leurs recettes et de leurs conseils, c’est ici !
Les blogueurs du Club Cuisine proposent aux internautes de partager leurs recettes, leurs découvertes, leur plaisir de cuisiner.
Laissez-vous tenter par leurs idées, et découvrez-vous chaque jour des talents insoupçonnés de cuistots !
Cake aux courgettes, chèvre, ricotta et saumon fumé
Le site 750g nous propose un nouveau concours de recette. Sandrine du très beau blog de "La table de Sandrine" , Sophie Dudemaine, le cookie masqué du blog "tronche de cake" justement :-))) et Chef Christophe jugeront nos créations. Pour une fois, je ne me laisse pas débordée, et je ne loupe pas la date de fin du concours ;-)))). Je présente...
Publié il y a 2 jours dans Les... par petite_pie_bavarde | Lire la suite...
Une ti'te madeleine pour l'apéro ?
Une petite madeleine salée pour l'apéritif, cela vous dit ? Ou préférez-vous un petit muffin ? Ici , je vous avais déjà parlé du livre "Trop bon et pas cher - 100 recettes d'un chef" de Jacques Thorel. C'est une vraie mine d'or. Des recettes simples, bonnes, rigolotes et qui en jettent :-))) J'ai déjà testé plusieurs recettes, et aucune de m'a déçue....
Publié il y a 5 jours dans Les... par petite_pie_bavarde | Lire la suite...
Roulade surprise de merlan et sa fondue de poireaux
Il y a une semaine encore, j'étais en Bretagne. Au vu du temps que nous avons eu cette semaine, je me dis que j'ai vraiment eu de la chance. Nous avons eu un temps magnifique. Nous étions à Ploemeur, à côté de Lorient. Cela fait 5 ans que nous allons régulièrement en Bretagne pour les vacances de printemps. Je suis tombée amoureuse de cette région. ...
Publié il y a 8 jours dans Les... par petite_pie_bavarde | Lire la suite...
Restaurant "Le Kong" à Paris
Lundi soir, pour mon anniversaire, Cher et Tendre m'a invité au restaurant. Il avait soigneusement préparé la soirée. Il voulait me surprendre par le cadre d'abord, puis par la cuisine ensuite. Il m'a emmené dîner au restaurant "Le Kong" rue du Pont Neuf à Paris. Comme d'hab' interdiction de sortir l'appareil photo :-)))) (la prochaine fois je crois que...
Publié il y a 10 jours dans Les... par petite_pie_bavarde | Lire la suite...
Taguée !
J'ai eu le plaisir d'être taguée deux fois par Tiuscha de Saveur-Passion et par Cat de Cat's Cuisine . Alors les filles voilà mes réponses : Quel aliment (produit) n'aimez vous pas du tout ? La chose que l'on ne me fera absolument pas manger est la cervelle. Ma mère nous en faisait lorsque l'on était petit et vraiment quel mauvais souvenir ! Rien que d'y penser j'en ai...
Publié il y a 11 jours dans Les... par petite_pie_bavarde | Lire la suite...
Roulade de courgettes farcies au thon
Ayé me voilà de retour ! Cela tombe plutôt bien, aujourd'hui je prend une année supplémentaire :-)))... Je tiens à vous remercier tous pour vos gentils messages. Je n'ai pas encore récupéré le téléphone, mais la télé et internet fonctionne. Je vous raconterais dans mon prochain message comment je me suis occupée ;-))))) En attendant, je vous...
Publié il y a 13 jours dans Les... par petite_pie_bavarde | Lire la suite...
Vive les nouvelles technologies !
Déjà une semaine que je n'ai pas posté de nouvelle recette... J'ai un gros problème avec ma box qui ne veux pas fonctionner actuellement... Donc à la maison on se sent comme sur une île deserte, plus de téléphone, plus d'internet et plus de télé (on ne capte plus que la une et la trois) ! J'espère que ce problème ne va pas trop perdurer. Je vous remercie tous pour vos...
Publié il y a 25 jours dans Les... par petite_pie_bavarde | Lire la suite...
Dos de cabillaud en croûte de pistache
C'est en réalisant mon index de recettes salées , que je me suis aperçue ne pas avoir posté de recettes de poissons. Mis à part quelques recettes d'amuses-bouches ou d'entrées... rien, nada ! Pourtant, le poisson j'aime et j'en cuisine ! Alors je vais combler ce manque :-)))) Ne vous arrêtez pas à la médiocrité des photos (manque de lumière et flou pas artistique...
Publié le 10.04.2008 dans Les... par petite_pie_bavarde | Lire la suite...
Brochette de Saint-Jacques au fondant d'avocat
Voilà une recette qui risque de plaire à Mamina , cette amoureuse des Saint-Jacques. Cher et tendre adore lui aussi les Saint-Jacques. Ayant trouvé de très belles noix de Saint-Jacques, je cherchais une nouvelle recette pour les accommoder. Je l'ai trouvé dans mon livre "Leçons de cuisine - Ecole Ritz Escoffier". Je l'ai quelque peu modifiée. La recette...
Publié le 08.04.2008 dans Les... par petite_pie_bavarde | Lire la suite...
Découverte d'un restaurant : Au Médiéval
Ce week-end, était un week-end sans enfants. Cher et Tendre m'avait conseillée (?????????) pas de cuisine, pas de blog ! Bon alors on va au restaurant ;-)))) Vendredi soir, nous avons découvert un excellent restaurant : Au médiéval . Ce qui me fait ouvrir une nouvelle rubrique, où je consignerais les restaurants que nous avons aimé. Les photos sont celles du blog...
Publié le 08.04.2008 dans Les... par petite_pie_bavarde | Lire la suite...