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Club Cuisine

Les meilleurs cordons bleus sont aussi blogueurs ! Pour profiter de leurs recettes et de leurs conseils, c’est ici !

Les blogueurs du Club Cuisine proposent aux internautes de partager leurs recettes, leurs découvertes, leur plaisir de cuisiner.
Laissez-vous tenter par leurs idées, et découvrez-vous chaque jour des talents insoupçonnés de cuistots !

Club Cuisine

Tag : noël

{Christmas concours}

Un tout petit article pour vous dire qu'à partir de demain, ça sera la fête sur le blog ! Je commence officiellement une petite série de concours pour Noël sur Instagram.  Alors hop on file me suivre là-bas : IG :  julie_bananapancakes.  J'avais en tête de vous faire gagner des petites choses mais sans trop savoir quoi ni si ça serait bien perçu. Mon objectif est...

Publié il y a 11 jours dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Wishliste ECO-raisonnable

Dis donc, plus je vieillis, plus je suis raisonnable dans ma liste au Père Noël. J'hésite, soit c'est triste (maintenant l'avalanche de cadeaux est pour ma fille), soit c'est signe de sagesse ( #lol ). Dans tous les cas, j'ai pas d'énormes envies pour Noël. Sincèrement, j'attends tellement ce mois de décembre que j'ai surtout envie d'en profiter et pas d'attendre le 25 pour me sentir à...

Publié il y a 24 jours dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Idées cadeaux green pour femmes

    Une petite liste spécial femme, un peu orientée écolo&éthique ça vous dit ? Globalement, ça pourrait être ma liste de Noël (mais non, t'excites pas chéri, ma propre liste arrivera la semaine prochaine)! J'ai essayé de faire un mix des prix même si la majorité reste plutôt chère, mais n'oubliez pas qu'il existe déjà beaucoup d'idées de cadeaux sans déchets qui vous...

Publié le 04/12/2015 dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Un mariage de Noël

Aujourd'hui, je fête mes 4 ans de mariage. Oui, je me suis mariée le 3 décembre 2011 sur le thème de Noël. Se marier en hiver est un choix peu commun. On préfère généralement la belle saison, les tenues plus légères et les repas en plein air. Pourtant, on a fait ce choix sans se poser de questions, le jour même de nos fiançailles. L'Hiver, et particulièrement le mois de décembre, est...

Publié le 03/12/2015 dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Trouver le cadeau idéal : le Mind Mapping

Crédit photo : cosmopolitain   Voilà un sujet dont j'avais complètement oublié de vous parler !  C'est Fanny d' Une touche de rose  qui me l'a rappelé dans sa newsletter de lundi : le Mind Mapping.  L'article de Fanny sur Une touche de Rose A l'origine c'est une technique utilisée en marketing, puis dans en pédagogie pour dégager des idées et apprendre...

Publié le 02/12/2015 dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Idées de cadeaux de Noël : les zéro déchets

  J'ai prévu de vous faire quelques listes d'idées de cadeaux de Noël un peu green/écolo/éthique mais je voulais d'abord vous donner quelques idées pour des cadeaux zéro déchets : offrir un spectacle, un abonnement ou autre c'est souvent un chouette cadeau. Bien sûr ça enlève le plaisir du déballage du gros cadeau mais pourquoi ne pas tenter d'associer les deux ? Des...

Publié le 30/11/2015 dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Le menu de Fêtes de David Tarnowski, du Montagne à Chardonne

Le chef coté 17/20 par GaultMillau a imaginé pour nos lecteurs un menu très original, basé sur la légèreté et les saveurs Quand nous avons demandé à David Tarnowski de créer un menu pour les lecteurs de  24 heures , il a tout de suite pris un parti clair: «Je n’avais pas envie de tourner autour de la dinde, de la poularde ou du chapon, pas envie de quelque chose de trop riche.» Dans...

Publié le 23/12/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Les huîtres Gillardeau, la grenade, le caviar et la pomme

Démarrage en fraîcheur avec le fruit de mer délicatement enserré dans un cannelloni d'épinards. Les secrets de la recette, des ingrédients au montage. Ingrédients pour huit personnes  Les huîtres  - 40 huîtres - 8 feuilles de gélatine La gelée de jus de grenade  - 500 g de jus de grenade fraîche et mûre (env. 3 grosses grenades) - 3 feuilles de gélatine...

Publié le 23/12/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Mousseline de coquilles Saint- Jacques truffée

Le plat léger est accompagné de légumes au citron confit et d'une bisque de homard. Les secrets de la recette, des ingrédients au dressage. Ingrédients pour huit personnes La mousseline de coquiles Saint-Jacques  - 400 g de chair de coquilles Saint-Jacques - 200 g de crème liquide à 35% - 85 g de beurre cru fondu - 10 g de sucre - 12 g de sel fin - 2 œufs entiers - 14 g de truffes...

Publié le 23/12/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le kaki à redécouvrir en coupelle «belle vue»

L'assemblage de douceurs concocté par le Chef sublime deux variétés du fruit national japonais. Les secrets de la recette, des ingrédients au dressage. Ingrédients pour huit La panna cotta à la vanille de Tahiti - 75 g de lait - 300 g de crème - 60 g de sucre - 2 feuilles de gélatine - ½ gousse de vanille grattée Ganache de chocolat blanc et safran Mancha  - 170 g de crème à...

Publié le 23/12/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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