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Club Cuisine

Les meilleurs cordons bleus sont aussi blogueurs ! Pour profiter de leurs recettes et de leurs conseils, c’est ici !

Les blogueurs du Club Cuisine proposent aux internautes de partager leurs recettes, leurs découvertes, leur plaisir de cuisiner.
Laissez-vous tenter par leurs idées, et découvrez-vous chaque jour des talents insoupçonnés de cuistots !

Tag : corbières

VDV#68: diabolo jeune!

À la demande de Tiuscha , cuisinière hors pair et blogueuse tous azimuts, de Saveur Passion et du blog des news de la vallée du Rhône , la 68ème édition des Vendredis du vin impose de mettre sa casquette à l'envers pour parler vin avec un jeune, celui que l'on a à la maison ou, à défaut, un autre, rencontré dans la rue, voire à la sortie de l'école, sans...

Publié le 29/08/2014 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Règlement de comptes à Bloglouglou corral...

2011 sera saignante ou ne sera pas! Pour le premier billet de l'année sur le Blog d'Olif , il s'agit de repartir du bon pied. 2010 a fini en fanfare désaccordée pour la Bloglouglou , gentiment épinglée par Hervé Lalau , le Chroniqueur vineux , dans un billet " bloguistiquement incorrect ", où il s'est lâché à tailler un costard en flanelle aux bloglouglouteurs, prompts à...

Publié le 04/01/2011 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Gazou Gazou

Bel Gazou 2005, La Treille Muscate, Corbières Catherine Marin-Pestel aurait pu s'appeler Colette . Son histoire nous est fort joliment contée ici par Estèbe 1er , alias Cézigue, qui, dans son infinie bonté, m'a fait découvrir Catherine à la vigne. Beaucoup plus à mon goût que Claudine à l'école, en fait. Après avoir été séduit par le Corbières blanc 2006 La...

Publié le 18/01/2009 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Goûte-moi ça si tu Lauze! (2)

Quand on tient un bon titre , pas question de le lâcher comme ça! Après l'hiver de la semaine dernière, l'été est déjà de retour! Vivent les déjeuners en terrasse et un bon petit rosé bien frais avant la sieste. Peu soufré de préférence, pour éviter les réveils difficiles. Le rosé de l'été indien, ce sera donc celui-ci: un Corbières 2007 du domaine du Grand Lauze , dont les vins...

Publié le 12/10/2008 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Goûte-moi ça si tu Lauze!

Mais comment ont-ils pu bouter hors de Boutenac un vin pareil, qui ferait honneur à bien des appellations, même les plus prestigieuses? Dérive d'un système archaïque ayant perdu toute crédibilité et filant un très mauvais coton, AOC Corbières-Boutenac , Ledogar à toi! Alors oui, je vais l'oser en grand et déboucher sans vergogne ce Grand Lauze 2004 , un vin à...

Publié le 22/05/2008 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...