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Club Cuisine

Les meilleurs cordons bleus sont aussi blogueurs ! Pour profiter de leurs recettes et de leurs conseils, c’est ici !

Les blogueurs du Club Cuisine proposent aux internautes de partager leurs recettes, leurs découvertes, leur plaisir de cuisiner.
Laissez-vous tenter par leurs idées, et découvrez-vous chaque jour des talents insoupçonnés de cuistots !

Tag : chardonnay

L'appli du moment...

... parce que quitte à être ridicule, autant l'être pour une bonne raison

Publié le 27/07/2016 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Plus Cava, moins Cava!

Le Vin Cœur des bulles, Chardonnay Brut Nature Reserva 2005, Casa Pardet Pour se donner du cœur au ventre et fêter le départ en vacances, la bulle festive et tonique de ce Vin Cœur des bulles sort vainqueur. Une cuvée spéciale élaborée en Espagne mais ramenée de Belgique, gentiment offerte par Hans Wijnfolie , et ouverte de bon cœur. Un Cava, ça va, deux Cava, ça va...

Publié le 02/07/2010 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Le Chardonnay, du Domaine du Martheray, à Féchy

Historiquement, le Domaine du Martheray, à Féchy, a été la première pierre d’un empire. Ce sont en effet les premières vignes achetées, en 1919, par la maison Schenk, à Rolle. Depuis 1945, le domaine de 16 ha est cultivé par la famille Suardet, le père d’abord, puis Jean-Paul depuis 1973. Le tout fait partie de Clos, Domaines & Châteaux. Si la grande majorité du domaine est planté en...

Publié le 27/09/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Moulin de la galette, vignes à Sannois

Les archives de Sannois nous rappellent que dans les années 1300, les moines - toujours eux - de la ville produisaient 300 hectolitres d'une cuvée des "vignes réservées de l'abbaye de Saint-Denis". Cette production et ses voisines sur les "campagnes" de Franconville (370 hl), Argenteuil (830 hl) et Cormeilles en Parisis (1310 hl) représentaient alors une des plus importantes d'Europe....

Publié le 24/03/2008 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...

La vigne à La Défense

Beaucoup de modernité, un soupçon de tradition, une culture de l'excellence, nous sommes bien au coeur du business center "à la française" de La Défense. Au pied des titans de béton, métal et verre, quelques lianes vigoureuses de pinot noir et chardonnay pointent avec fierté . La vigne du "clos de chantecoq" - en référence au nom de la butte autour de laquelle a été construite...

Publié le 24/09/2007 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...

Domaine de Cassagnole Chardonnay, Casteljau, Chaulet, Les Vans

Le domaine de Cassagnole est une petite exploitation indépendante près de la commune de Les Vans en Ardèche , sur les bords de la rivière " Chassezac ". Alex Biscarat y travaille sur des sols caillouteux calcaires les cépages classiques des vignobles ardéchois tels que le grenache, le syrah, le merlot ou encore en blanc l'ugni blanc et le chardonnay. Les vins de ce...

Publié le 17/09/2007 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...

Blanc de Blancs, Lablachère Ardèche

Vous connaissez les vins effervescents festifs d'Alsace - dont certains sont excellents - et de Bourgogne - surtout coupés en kir avec un sirop de fruits alcoolisé - jaloux compatriotes de nos champagnes inimitables. La discrète cave coopérative de Lablachère en Ardèche près de Les Vans façonne depuis une quinzaine d'année un blanc de blancs de très belle tenue en format...

Publié le 03/09/2007 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...