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Club Cuisine
Les meilleurs cordons bleus sont aussi blogueurs ! Pour profiter de leurs recettes et de leurs conseils, c’est ici !
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Laissez-vous tenter par leurs idées, et découvrez-vous chaque jour des talents insoupçonnés de cuistots !
Tag : chablis
Bel Air, Clardy, Rosette, Alice, Olivier, de Moor and more...
Pour rencontrer Alice et Olivier de Moor dans leur antre de Courgis , il faut pousser la grosse porte en bois de la cave avant d'ouvrir une à une toutes les autres portes qui se présentent devant soi. On traverse ainsi une haie d'honneur de fûts où vieillissent quelques-uns des blancs les plus magiques du secteur. Celui qui n'a encore jamais goûté à un Aligoté Vieilles Vignes du domaine...
Publié le 09/02/2014 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...
Celui d'Alice
Si je me réfère A mon gestionnaire Il est temps de faire La dégustation De ce vin espiègle Qui échappe à la règle Plus noble qu'un aigle Dans sa condition Ce vin c'est Rosette Chablis deux mille sept Un peu jeune peut-êt' Mais c' n'est pas un tort Car si on le déguste Il n'y a rien d'injuste On peut faire un must Du vin des De Moor C'est un vrai délice Y'a pas...
Publié le 20/06/2009 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...
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