Trop de sucre dans les produits alimentaires antillais. Une logique qui rappelle une autre

Inutile de faire un long développement mais il faut s'arrêter sur l'un des effets de la proposition de loi de Victorin Lurel, député de la Guadeloupe et Président de son Conseil Régional. Elle vise à ramener le taux de sucre dans les produits alimentaires industrialisés aux Antilles à leur niveau dans l'hexagone. Pourquoi la teneur en sucre est-elle plus élevée ? L'industrie...

Publié le 24/06/2011 dans Sociologiser par fades | Lire la suite...