Manger local !

Les éditions Acte sud publient dans les prochains jours un essai de Lionel Astruc et Cécile Gros intitulé Manger local - S'approvisionner et produire ensemble . Spécialistes des questions d'écologie et d'environnement, les deux auteurs s'intéressent à la mise en pratique du localisme dans le domaine essentiel de l'alimentation. "Notre système alimentaire présente une grave...

Publié le 04/10/2011 dans Métapo infos par Zed | Lire la suite...