Créez votre blog gratuit ou pro

Par Lieux (beta)

Par Blogs

Notes sur le tag : vin bio

Tags relatifs

Dernières notes

Le bouchon de liège irremplaçable

Le liège est extrait de l'écorce du chêne-liège. Lorsque l'arbre atteint l'âge de 25 ans, on extrait la première couche de liège. Il faudra encore attendre 20 ans pour obtenir une écorce adaptée à la production de bouchons de qualité. L'opération d'écorçage est exécutée tous les 10 ans Cette récolte très délicate est effectuée manuellement avec des haches adaptées. Il ne faut pas endommager...

Publié le 12/05/2011 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le nez dans le vert...

Le Jura est à la fois un département vert et une montagne verte, dont les verts sapins se mirent dans des lacs aux eaux vertes. Une verdure à laquelle il faut désormais rajouter la vigne, dont la surface plantée en bio représente 13% du vignoble, ce qui est largement supérieur à la moyenne nationale. Une démarche qui intéresse tout particulièrement les jeunes installés,...

Publié le 13/01/2011 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Nécessité d'une charte des vins issus de raisins bio

Nécessité d'une charte des vins issus de raisins bio pour un engagement complet du raisin à la bouteille. C’est une continuité logique dans la démarche de production bio, pour une certification du produit jusqu’à la bouteille. Une évolution de la réglementation sur les vins bio est nécessaire pour donner confiance aux consommateurs et les assurer de la garantie bio par un cahier...

Publié le 03/11/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le cinquième principe du régime crétois

Le cinquième principe du régime crétois est de boire modérément du vin rouge lors des repas. Les quatre premiers étant de consommer des acides gras insaturés, de limiter la consommation des produits d'origine animale, de préférer les légumes, céréales et fruits, de maintenir l'apport calorique à un niveau raisonnable. Le raisin est riche en vitamines A, B1, B2, B3, C, en calcium,...

Publié le 03/09/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le raisin fabrique du resvératrol, si bon pour la santé

Le raisin fabrique du resvératrol , flavnoïde du vin, pour lutter contre le pourrissement. La teneur atteignait 10mg par litre avant qu'on utilise tellement de pesticides que le raisin fabrique de moins en moins de resvératrol, n'ayant plus à lutter contre le pourrissement. Le resvératrol est surtout concentré dans la peau du raisin. Les vins élaborés à partir de raisins cultivés selon les...

Publié le 02/09/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le polar de l'été

Boire malin et authentique devient une véritable sinécure. Heureusement, Marianne est là. Une Marianne qui dit et montre tout, avec toujours autant d'anti-conformisme, à l'image de celle du Maître Maester . Une Marianne affable, qui veut nous aider au bon boire, après résolution de l'énigme policière de l'été, dans l'éditorial de son hors-série Spécial Vins 2010. "...

Publié le 18/07/2010 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

S'offrir des vins Bio pour les fêtes de fin d'année

Le Muscat de Noël Cazes est frais, épicé, croustillant, aux arômes intenses d'agrumes, de fruits exotiques, de pêches et d'abricots. Il accompagne à merveille le foie gras et les desserts de saison pour les fêtes de fin d'année. Il est conseillé de le servir entre 8° et 10°C. Ce Muscat de Noël est un vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique. Voici un extrait d'un article...

Publié le 02/12/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Manger sain et équilibré pour les fêtes de fin d'année

Même en période de fêtes, nous sommes soucieux de manger sain et équilibré, tout en appréciant des produits plus festifs. Je vous propose en plus des paniers hebdomadaires de légumes bio, 2 coffrets de produits du terroir disponibles dès aujourd'hui, ainsi que des assortiments de produits frais distribués les mercredis 23 et 30 décembre. Ces produits sont élaborés artisanalement dans le Val...

Publié le 01/12/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le mur du bio-çon!

Franchi à allure Express par notre Michoubidou national dans le cadre de la tournée de promotion de son guide de FAV annuel, il faut bien vivre!: « Tout vin répondant aux normes est authentique .» Fallait oser! Il ne reste plus qu'à définir la norme! Si à tout hasard, elle pouvait être bio, désormais... On pourra lire ses propos redondants et d'une...

Publié le 03/09/2009 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

O'papilles propose du Muscat Bio pour les fêtes

J'ai le plaisir de vous faire découvrir une région, le Roussillon, qui m'est très chère, ainsi que la Maison Cazes , qui depuis 1997, a opté pour un nouveau mode de culture avec la conversion progressive du vignoble en culture Biologique et Bio-dynamique. Depuis 2005, la totalité du vignoble est convertie. Depuis 1895, au coeur du Roussillon près de Rivesaltes, entre Pyrénées et...

Publié le 11/12/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Tags les plus populaires

Tous les tags