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Notes sur le tag : verrines

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vitrine d'un dimanche ...

ce billet a été momentanément effacer, veuillez m'en excuser. M. Papou

Publié le 11/07/2011 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Verrines palet breton -fromage blanc- compotée de rhubarbe/fraise - fruit de la passion

L'été, on privilégie les desserts faciles à faire et frais. Je vous propose donc les verrines palet breton - fromage blanc, compotée de rhubarbe/fraise (apprise chez le pâtissier J.L Coupel de Rennes) auxquelles vous pouvez ajouter un peu de fruit de la passion frais. Ingrédients pour 5 grosses verrines: - 10 palets bretons ou galettes... - 400 g de fromage blanc...

Publié le 21/07/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mini-coupelle italienne (apéritif)

De retour de Rome, j'ai eu l'idée de faire pour l'apéritif des mini-coupelles de salade italienne. Ingrédients pour 8 coupelles : - 2 tomates moyennes - 4 artichauts préparés - 8 radis - mozzarella - huile d'olive -vinaigre balsamique + - persil Préparation: Faire une vinaigrette dans un saladier et y mélanger les tomates en dés, les artichauts...

Publié le 31/05/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Le morceau ”Ah!” du groupe tourangeau TWICE, utilisé dans la publicite des verrines Extreme de...

, Quelle ne fut pas ma surprise lorsqu'en découvrant la nouvelle pub pour les glaces "Extreme" de Nestlé, j'entendis le morceau " Ah! " du groupe TWICE de Tours. Et oui, TWICE , le duo tourangeau que l'oreille soutient depuis longtemps , vient de voir son titre " Ah! " utilisé pour la dernière pub de Nestlé, concernant les verrines Extrême. Espérant que cette mise en...

Publié le 30/05/2010 dans L'Oreille en... par Kataplasm | Lire la suite...

Assiette de verrines

Les amies de ma môman me demandant des recettes de verrines, j'ai concocté une assiette de 5 mini-verrines pour Nadine qui a dû l'exécuter à la lettre... pour ses invités! sont donc à venir les recettes suivantes: - gaspacho à la tomate - salade froide et épicée de courgettes ( reprise ) - salade italienne - verrine saumon-guacamole-crevette ( reprise ) -...

Publié le 16/05/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mini-verrines guacamole-truite saumonée- endives - mayonnaise - crevettes

Ingrédients pour réaliser 8 mini-verrines : - 1 tranche de truite saumonée - 8 crevettes décortiquées - 2 feuilles d'endives - mayonnaise + quacamole : - 1 avocat - 1 petit citron - 2 cuillers d'huile d'olive - 5 gouttes de Tabasco - sel - poivre ustensiles: - mini-verrines - pics de décoration et - une poche à douilles pour mettre le...

Publié le 04/01/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Velouté de potiron-courgettes

Ingrédients pour 4 personnes: - 700 g de potiron pelé et épépiné - 300 g de courgettes - 125 ml de crème liquide semi-épaisse - 200 ml d'eau - 1 cube de bouillon de légume - 25 g de beurre - 1 cas de curry + - persil pour la décoration Préparation: Peler, épépiner et couper en dés le potiron et la courgette. Les verser dans une petite cocotte...

Publié le 17/11/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Gaspacho à la pastèque d'Anne-Marie

Ingrédients pour 6 verrines: - 1/4 de pastèque - 1 poivron rouge - 1/2 oignon - 2 tomates - 1 petit verre de jus de tomate - 1 cuiller à soupe d'huile d'olive - 1 pincée de sel et poivre Préparation: Laver et épépiner la pastèque, les tomates et couper leur chair en dés. Passer le poivron au gril. Peler, épépiner et découper en dés....

Publié le 02/09/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Les verrines de betteraves rouges- sésame

Cette recette est très simple et idéale pour l'été et garder la ligne... Ingrédients pour 8 mini-verrines: - 2 grosses betteraves rouges - Quelques graines de sésame - vinaigrette - ail - 8 rondelles de concombre pour la décoration Préparation Faire cuire les betteraves pendant 40 minutes dans une cocotte minute. Une fois froide, les mixer. Ensuite...

Publié le 07/08/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Verrines thon-avocat-citron

Cette recette est dédiée aux personnes qui n'ont pas de syphon, de mixeur, l'envie de salir énormément de vaisselle et de se prendre la tête dans la présentation mais qui espèrent une présentation honorable. Je propose donc la verrine thon-avocat-citron. Ingrédients pour 2 verrines : - 1 avocat - 1 boîte de thon - 1 demi-citron - huile d'olive et vinaigre - sel, poivre,...

Publié le 17/06/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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