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Pains au lait Thermomix nature, pépites de chocolat, sucre perle

Voici une recette facile et délicieuse: les petits pains au lait thermomix inspirés de ce blog . Ingrédients : - 300 gr de lait - 50 gr de beurre - 20 gr de levure fraîche - 75 gr de sucre - 550 gr de farine - 1/2 cas de sel - 1 jaune d'oeuf + pépites de chocolat, sucre. Préparation : Dans le blender, mettre le lait + levure. Programmer 2 min 37° Vitesse 2. Y ajouter...

Publié le 24/01/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Smoothie à la fraise (Thermomix)

Le smoothie est la solution idéale pour utiliser des fraises un peu mûres et se rafraîchir lors des températures élevées! Et si vous avez le Thermomix, c'est un jeu d'enfant! J'ai complètement improvisé par rapport au contenu du frigo. Si vous voulez faire un goûter complet, servir avec des petits gâteaux. J'ai découvert ceux de Michel Châtillon . Une tuerie! Si vous passez...

Publié le 16/08/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Pâte à crêpes Thermomix (Chandeleur)

Mardi c'est la Chandeleur et qui dit Chandeleur dit crêpes. Si vous avez un Thermomix, aucune excuse pour ne pas en faire. Un jeu d'enfant ;) Recette Thermomix Ingrédients (pour 12 crêpes) - 500g de lait - 250g de farine - 2 œufs - 10g d'huile (moi c'est pépins de raisin) - 1 pincée de sel Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du...

Publié le 31/01/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mini-Baguettes (Thermomix)

Un dimanche matin tu te lèves trop tard (le midi donc) et donc tu dois te résoudre à faire du pain maison parce qu'il n'y en a plus. J'ai bien évidemment fait appel à Thermomix... et ma plaque Guy Demarle. Comme j'avais peur de rater, j'ai commencé par utiliser 500 g de farine. Mon test étant concluant, la prochaine fois, j'utilise 750 g. Ingrédients pour 4 mini-baguettes: - 500...

Publié le 26/01/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Gaufres (Thermomix), nappage blanc ivoire et billes croustillantes Valrhona

Comme il me restait du glaçage nappage blanc après avoir confectionné ma bûche PSG 3 chocolats , j'ai décidé de faire des gaufres au Thermomix histoire de rentabiliser. J'ai ajouté quelques billes croustillantes chocolat noir Valrhona. Une tuerie ;) Ingrédients pour 10 à 12 gaufres: - 250 g de farine - 2 oeufs - 360 g de lait - 20 g d'huile de pépins de raisin - 1 sachet de levure...

Publié le 18/01/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Coucous d'agneau, pois chiches & légumes

Certains plats traditionnels peuvent effrayer de prime abord. Mais Thermomix peut nous permettre de mieux les appréhender. L'essayer, c'est l'adopter. Par exemple, le coucous d'agneau. Je suis quasiment sûre que comme moi, mes cousines le referont de cette manière... Bon les puristes réagiront (je repense à la manière méthodique dont prépare la graine de semoule la maman d'un ami ou mon amie...

Publié le 24/04/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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