Last posts on thé sencha2026-11-10T08:35:47+01:00All Rights Reserved blogSpirithttps://www.hautetfort.com/https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/th%C3%A9%20sencha/atom.xmlHildehttp://bloghost.hautetfort.com/about.htmlBiscuits et thés japonaistag:bloghost.hautetfort.com,2018-04-08:60417172018-04-08T16:14:00+02:002018-04-08T16:14:00+02:00 Aujourd'hui, je vous propose de vous installer sur le Livroblog pour prendre...
<p style="text-align: center;">Aujourd'hui, je vous propose de vous installer sur le Livroblog pour prendre <strong>un thé vert Sencha</strong> et quelques <strong>biscuits au thé Matcha</strong> avec moi.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-5797284" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/02/02/3170330475.jpg" alt="biscuits,biscuits au thé matcha,thé matcha,thé sencha,un mois au japon,japon,thé" width="360" height="419" /></p><p style="text-align: center;"> J'avais repéré les biscuits au thé matcha chez <span style="font-size: 12pt;"><a href="http://bgarnis.canalblog.com/archives/2017/04/02/35123543.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Béa</a></span> et j'ai emprunté la recette de <span style="font-size: 12pt;"><a href="http://bgarnis.canalblog.com/archives/2017/04/02/35123543.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Nathalie</a></span> (du blog <strong>C'est Nathalie qui cuisine</strong>)</p><h3 style="text-align: center;">Les ingrédients</h3><p style="text-align: center;">Divisés par 2 chez nous, ce qui donne :</p><p style="text-align: left; padding-left: 180px;">- 200 g de farine</p><p style="text-align: left; padding-left: 180px;">- 100 g de sucre</p><p style="text-align: left; padding-left: 180px;"><span id="yui_3_5_0_1_1424891519973_58491"><span id="yui_3_5_0_1_1424891519973_58490">- 100 g de beurre température ambiante</span></span></p><p style="text-align: left; padding-left: 180px;">- 1 œufs</p><p style="text-align: left; padding-left: 180px;">- 1 pincée de sel</p><p style="text-align: left; padding-left: 180px;"><span id="yui_3_5_0_1_1425236478483_23555"><span id="yui_3_5_0_1_1425236478483_23554">- 1 c. à café de thé Matcha (dépend du thé utilisé)</span></span></p><h3 style="text-align: center;">Préparation</h3><p style="text-align: justify;">Dans le bol de votre robot (je ne l'utilise pas souvent alors c'était l'occasion) <span style="text-decoration: line-through;">ou un saladier battre les œufs et le sucre</span>. Ajoutez la farine et le sel et continuer à mélanger. Incorporez le beurre coupé en dés et à température ambiante. Mélangez. Ajoutez le thé matcha et mélangez à nouveau jusqu'à former une belle boule de pâte homogène. <em>Costaude la boule!</em></p><p style="text-align: justify;">Enveloppez dans un film plastique alimentaire et réservez une heure au réfrigérateur.</p><p style="text-align: justify;">Préchauffez le four th.180°C.</p><p style="text-align: justify;">Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et à l'aide d'un emporte pièce découpez les biscuits. <em>Je préfère quand ils sont un peu épais</em>. <em>Les plus fins étaient friables et pas très jolis</em>. Posez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 minutes, selon l'épaisseur.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-5797286" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/01/02/2912937800.jpg" alt="biscuits,biscuits au thé matcha,thé matcha,un mois au japon,japon,thé" width="324" height="312" /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 8pt;">Le tissu japonais offert par </span><a href="http://www.myloubook.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="font-size: 8pt;">Lou</span> </a></p><h3 style="text-align: center;">Verdict</h3><p style="text-align: justify;">J'ai eu un peu de mal à trouver le goût du thé matcha. Très discret, pourtant ma pâte à biscuits semblait bien imprégnée par le thé. Je pense que ça vient du thé matcha. Certains sont plus parfumés que d'autres.</p><p style="text-align: justify;">Sinon, Mr Hilde et moi avons beaucoup apprécié le parfum et la légèreté du thé sencha.</p><p style="text-align: justify;">Délicieux en tout cas. A refaire!</p><p style="text-align: center;">► <strong>Les billets des Gourmandes sont chez <a href="https://sylectures.wordpress.com/2018/04/08/tori-katsu/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Cheffe Syl</a>! </strong> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-5793936" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/00/01/1556237101.jpg" alt="Les gourmandises de Syl, Un mois au Japon, logo" width="291" height="154" /></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #00ccff;"><strong>Challenge Un Mois au Japon</strong></span> <a href="http://www.myloubook.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Lou</a><a href="http://mapetitemediatheque.fr/2018/01/des-livres-en-cuisine-2018/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> & moi</a></p>