Last posts on saveur2024-03-28T13:12:59+01:00All Rights Reserved blogSpirithttps://www.hautetfort.com/https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/saveur/atom.xmlFairouzhttp://fairouz-larochelle.hautetfort.com/about.htmlAu couleurs orientales Une soirée en l'honneur de la femme, ouvert à tous publicstag:fairouz-larochelle.hautetfort.com,2019-02-25:61315652019-02-25T15:38:00+01:002019-02-25T15:38:00+01:00 Bonjour Enfin...
<p><img src="http://fairouz-larochelle.hautetfort.com/media/00/01/1011681345.jpg" id="media-5957439" alt="" /></p><div class="gE iv gt" style="background-color: transparent; color: #222222; cursor: auto; font-family: Roboto,RobotoDraft,Helvetica,Arial,sans-serif; font-size: 12.8px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; word-spacing: 0px; padding: 20px 0px 0px 0px;"><table class="cf gJ" style="border-collapse: collapse; display: block; font-family: Roboto,RobotoDraft,Helvetica,Arial,sans-serif; font-size: 13.93px; letter-spacing: 0.2px; margin-top: 0px; width: 958px;" cellpadding="0"><tbody style="display: block;"><tr class="acZ xD" style="display: flex; height: 20px;"><td style="font-family: Roboto,RobotoDraft,Helvetica,Arial,sans-serif; margin: 0px;" colspan="3"><table class="cf adz" style="border-collapse: collapse; table-layout: fixed; white-space: nowrap; width: 958.01px;" cellpadding="0"><tbody style="border-collapse: collapse; table-layout: auto; white-space: nowrap; width: auto;"><tr style="border-collapse: collapse; table-layout: auto; white-space: nowrap; width: auto;"><td class="ady" style="align-items: center; display: flex; font-family: Roboto,RobotoDraft,Helvetica,Arial,sans-serif; line-height: 20px; overflow: visible; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; margin: 0px;"> </td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></div><div id=":191" style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Roboto,RobotoDraft,Helvetica,Arial,sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; min-width: 0px; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; word-spacing: 0px; zoom: 1; padding: 0px;"> </div><div style="background-color: transparent; color: #222222; font-family: Roboto,RobotoDraft,Helvetica,Arial,sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; min-width: 0px; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; word-spacing: 0px; zoom: 1; padding: 0px;"><div class="aHl" style="margin-left: -38px;"> </div><div id=":183" style="background-color: transparent; color: #222222; min-width: 0px; zoom: 1; padding: 0px;" tabindex="-1"> </div><div id=":18z" class="ii gt" style="direction: ltr; font-size: 12.8px; position: relative; padding: 0px; margin: 8px 0px 0px 0px;"><div id=":190" class="a3s aXjCH " style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 13.33px; font-size-adjust: none; font-stretch: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; line-height: 19.99px; overflow: hidden;"><div dir="ltr" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 13.33px; font-size-adjust: none; font-stretch: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; line-height: 19.99px; overflow: visible;"><div style="text-align: center;">Bonjour </div><div style="text-align: center;">Enfin une soirée en l'honneur des femmes et nous le valons bien !!!</div><div style="text-align: center;">Une soirée au couleurs Orientales bien entendu tenue orientale souhaitée. </div><div style="text-align: center;">l'occasion pour vous de porter vos beaux costumes des années précédentes </div><div style="text-align: center;"><strong><u>Menu artistique</u></strong> </div><div style="text-align: center;">Spectacle de danse au couleurs et ambiance made in Fairouz vous sera présentée par Mélanie et Sarah .</div><div style="text-align: center;"> Orchestre Younes de Bordeaux .</div><div style="text-align: center;">Spécialiste de musiques Orientales Raqs Sharqui, Rai, Chabbi,</div><div style="text-align: center;">stand de tatouages au Henné </div><div style="text-align: center;">et petite surprise </div><div style="text-align: center;"><strong><u>Menu saveurs </u></strong> </div><div style="text-align: center;">Couscous poulet merguez Fait maison </div><div style="text-align: center;">pâtisseries orientales </div><div style="text-align: center;">Thé à la menthe </div><div style="text-align: center;">à vos réservations </div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"> </div></div><div class="yj6qo" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 13.33px; font-size-adjust: none; font-stretch: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; line-height: 19.99px; overflow: visible;"> </div><div class="adL" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 13.33px; font-size-adjust: none; font-stretch: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; line-height: 19.99px; overflow: visible;"> </div></div></div><div id=":18r" class="hq gt a10" style="clear: both; font-size: 12.8px; margin: 15px 0px 15px 0px;"><div class="hp" style="border-top-color: #d8d8d8; border-top-style: dotted; border-top-width: 1px; width: 958px;"> </div><div class="a3I" style="height: 1px; left: -10000px; overflow: hidden; position: absolute; top: -10000px; width: 1px;">Zone contenant les pièces jointes</div><div id=":18o" style="clear: none; font-size: 12.8px; margin: 0px;"> </div><div id=":18p" class="aQH" style="margin-bottom: -16px; margin-left: -16px; padding-top: 16px;"> </div></div></div>
MILIQUEhttp://aumagmapresentdelecriture.hautetfort.com/about.htmlA FLEUR D’HUMILITÉtag:aumagmapresentdelecriture.hautetfort.com,2016-09-15:58385552016-09-15T08:16:00+02:002016-09-15T08:16:00+02:00 A FLEUR D’HUMILITÉ Tes mots ont la saveur de l'amer...
<p style="text-align: center;"><img id="media-5438449" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://aumagmapresentdelecriture.hautetfort.com/media/02/00/1526467161.jpg" alt="au magma présent de l'écriture," /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 18pt; color: #008000;"><strong>A FLEUR D’HUMILITÉ</strong></span><br clear="none" /><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Tes mots ont la saveur de l'amer familier</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Qui accompagne la fureur folle découlant</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>D'un séisme effrayé de tourments imprévus.</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Ils disent cette fraction, souvent conséquente,</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Propagée par l'ordinaire tangibilité de la vie.</strong></span><br clear="none" /><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>C'est bien au poète de proposer une forme lyrique,</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Romantique aussi, à l'inévitable cruauté du présent.</strong></span><br clear="none" /><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Même une fleur éclatante à son lot de souffrances!</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Seul le poète parvient donc, au fil de sa sensibilité,</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>A nous faire imaginer combien la beauté est possible.</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>N'étant jamais, pour ma part, qu'un ersatz de poète,</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Je me considère relevé de ces luxueux impératifs-là.</strong></span><br clear="none" /><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Tes mots qui saignent discrètement sont de ma race.</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Offre m'en le partage, chez moi ils seront chez eux. </strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Et je saurai, à fleur d'humilité, m'attirer leur grâce:</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Ces mots-là qui accompagnent l'âme sont mes amis.</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Ma chaumière leur est ouverte: ils sont les bienvenus.</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Ils pourront y demeurer tout le temps qu'il leur plaira.</strong></span><br clear="none" /><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Allégée de leur pouvoir vampirisant,</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Tu sauras, avec une exquise évidence</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Tous les diamants qui sont les tiens</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Et qui te sont nécessaires pour écrire</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Comme depuis toujours tu sais le faire.</strong></span><br clear="none" /><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Des bouquets de satin aux frôlements assurés,</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>S'harmoniseront d'amples discours exacerbés</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Par le désir fou, consumé d'incandescence,</strong></span><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Des mots auréolés au pinceau d'espérance.</strong></span><br clear="none" /><br clear="none" /><span style="font-family: arial black,sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>P. MILIQUE</strong></span></p>
Prietohttp://www.chemindamourverslepere.com/about.htmlAngélus de ce dimanche 31 août 2014tag:www.chemindamourverslepere.com,2014-08-31:54374932014-08-31T13:11:00+02:002014-08-31T13:11:00+02:00 Place Saint Pierre de Rome, le Pape François, dans sa prière de...
<p style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><iframe width="480" height="270" src="http://www.youtube.com/embed/9H0lEIjeOaY?feature=oembed" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small; font-family: georgia,palatino; color: #000000;">Place Saint Pierre de Rome, le Pape François, dans sa prière de l'Angélus dominical, est revenu sur « le moment crucial » lors duquel Jésus, après avoir vérifié que Pierre et les autres onze apôtres avaient cru en Lui comme le Messie et le Fils de Dieu, « commença à [leur] montrer qu'il lui fallait partir pour Jérusalem, souffrir beaucoup […], être tué, et le troisième jour ressusciter ». (<em>Mt</em> 16, 21).<br /><br />Pour le Souverain Pontife, c'est un « moment critique lors duquel apparaît le contraste entre les modes de penser de Jésus et des disciples ». « Pierre se sent même le devoir de le réprimander, poursuit-il, car il ne peut pas attribuer au Messie une fin si ignoble. » Pierre est alors à son tour réprimandé par Jésus, car ses « pensées ne sont pas celles de Dieu, mais celles des hommes » et sans s'en apercevoir fait la part de Satan.<br /><br />« Nous les chrétiens vivons dans le monde, pleinement insérés dans la réalité sociale et culturelle de notre temps, analyse le Pape, et c’est juste ainsi, mais cela comporte le risque que nous devenions “mondains”, que nous perdions la charge de nouveauté qui nous vient du Seigneur et de l'Esprit Saint. Ce devrait être le contraire ; quand dans les chrétiens reste vive la force de l’Évangile, celle-ci peut transformer "les critères de jugement, les valeurs déterminantes, les points d’intérêts, la ligne de pensée, les sources d’inspiration et les modèles de vie" ». (Paul VI, <em>Evangelii nuntiandi</em>, 19).<br /><br />« Il est ainsi nécessaire de se renouveler continuellement, poursuit le Saint-Père. Comment faire cela, dans la pratique », questionne-t-il : « En lisant et méditant l’Évangile chaque jour, pour que la Parole de Jésus soit toujours présente dans notre vie ; en participant à la Messe du dimanche, où l'on rencontre le Seigneur dans la communauté, écoute sa Parole et reçoit l'Eucharistie qui nous unit à Lui et entre nous. Enfin sont très importantes pour le renouvellement spirituel les journées de retraite et d'exercices spirituels. Grâce à ces dons du Seigneur, nous pouvons nous conformer non au monde, mais au Christ, et Le suivre dans sa vie, perdant sa propre vie, dans le sens de l'offrir pour amour et dans l'amour. Et cela comporte le sacrifice, la croix, pour la recevoir nouvellement purifiée, libérée de l'égoïsme et de l'hypothèque de la mort, pleine d'éternité. »<br /><br />Source : <span style="color: #008080;"><a title="Radio Vatican" href="http://fr.radiovaticana.va/news/2014/08/31/le_pape_fran%C3%A7ois_appelle_les_chr%C3%A9tiens_%C3%A0_toujours_se_renouveler/1105629" target="_blank"><span style="color: #008080;">Radio Vatican</span></a></span>.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small; font-family: georgia,palatino; color: #000000;">Après la prière mariale, le Pape a salué les nombreux pèlerins réunis sur la place et a rappelé que demain, lundi 1er septembre, on célébrera en Italie la Journée annuelle pour la protection de la création, organisée par la Conférence épiscopale italienne (Eduquer pour la protection de la création, pour la santé de notre pays et de nos villes). Le Pape François a souligné l'importance de ce sujet et a lancé un appel pour que "se renforce l'engagement de tous, institutions, associations et citoyens, afin que soit sauvegardées la vie et la santé des personnes en respectant également l'environnement et la nature". Enfin, il a adressé un salut particulier aux parlementaires catholiques réunis pour leur cinquième rencontre internationale en les encourageant à "vivre le rôle délicat de représentants du peuple en conformité aux valeurs évangéliques".<br /><br />Source : <span style="color: #008080;"><a title="Vatican Information Service" href="http://www.hautetfort.com/admin/posts/Après%20la%20prière%20mariale,%20le%20Pape%20a%20salué%20les%20nombreux%20pèlerins%20réunis%20sur%20la%20place%20et%20a%20rappelé%20que%20demain,%20lundi%201er%20septembre,%20on%20célébrera%20en%20Italie%20la%20Journée%20annuelle%20pour%20la%20protection%20de%20la%20création,%20organisée%20par%20la%20Conférence%20épiscopale%20italienne%20(Eduquer%20pour%20la%20protection%20de%20la%20création,%20pour%20la%20santé%20de%20notre%20pays%20et%20de%20nos%20villes).%20Le%20Pape%20François%20a%20souligné%20l'importance%20de%20ce%20sujet%20et%20a%20lancé%20un%20appel%20pour%20que%20"se%20renforce%20l'engagement%20de%20tous,%20institutions,%20associations%20et%20citoyens,%20afin%20que%20soit%20sauvegardées%20la%20vie%20et%20la%20santé%20des%20personnes%20en%20respectant%20également%20l'environnement%20et%20la%20nature".%20Enfin,%20il%20a%20adressé%20un%20salut%20particulier%20aux%20parlementaires%20catholiques%20réunis%20pour%20leur%20cinquième%20rencontre%20internationale%20en%20les%20encourageant%20à%20"vivre%20le%20rôle%20délicat%20de%20représentants%20du%20peuple%20en%20conformité%20aux%20valeurs%20évangéliques".%20%20Source%20:%20Vatican%20Information%20Service.%20http:/visnews-fr.blogspot.fr/2014/09/appel-pour-la-protection-de-la-creation.html" target="_blank"><span style="color: #008080;">Vatican Information Service</span></a></span>.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small; font-family: georgia,palatino; color: #000000;">Texte intégral en italien sur le <span style="color: #008080;"><a title="Site internet du Vatican" href="http://w2.vatican.va/content/francesco/it/angelus/2014/documents/papa-francesco_angelus_20140831.html" target="_blank"><span style="color: #008080;">site internet du Vatican</span></a></span>.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small; font-family: georgia,palatino; color: #000000;">Traduction française (texte intégral) sur <span style="color: #008080;"><a title="Zenit.org" href="http://www.zenit.org/fr/articles/il-est-triste-de-voir-des-chretiens-dilues" target="_blank"><span style="color: #008080;">Zenit.org</span></a></span></span><span style="font-size: small; font-family: georgia,palatino; color: #000000;">.</span></p>
MILIQUEhttp://aumagmapresentdelecriture.hautetfort.com/about.htmlCULTIVER L’ÉCRITUREtag:aumagmapresentdelecriture.hautetfort.com,2013-11-28:36815042013-11-28T05:41:00+01:002013-11-28T05:41:00+01:00 CULTIVER L’ÉCRITURE L'écriture est une terre qu'il est...
<p style="text-align: center;"><img id="media-3083314" style="margin: 0.7em 0pt;" title="" src="http://aumagmapresentdelecriture.hautetfort.com/media/01/02/3690972247.jpg" alt="ECRITURE.jpg" /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: medium;"><strong><span style="color: #008000; font-size: large; font-family: arial black,avant garde;">CULTIVER L’ÉCRITURE</span><br /><br /><br />L'écriture est une terre qu'il est malaisé de cultiver.<br />On laboure ainsi, laborieusement, <br />Des kilomètres de mots et de phrases,<br />Avant d'y trouver le plaisir d'une improbable beauté.<br /><br />Usant et abusant d'un enthousiasme austère, certes,<br />Mais en même temps, incroyablement intense,<br />Avant de s'imposer comme devoir fondamental<br />De restaurer la saveur de mots souples et tarabiscotés<br />Afin de croiser au plus près d'un rayonnement suprême.<br /><br />Elle peut être suspension provisoire d'un mouvement,<br />Alternance monotone, justification idéologique ou encore,<br />Mouvement de révolte contre ses propres turpitudes.<br /><br />Froide lumière d'une raison enlisée <br />Dans les sables mouvants d'une nuit indéfinie,<br />Elle doit être zone de contact,<br />Foyer de subversion,<br />Et découper en instantanés emblématiques<br />Les messages allégoriques, les visions idylliques<br />Et les mélodies de nulle part.<br /><br />Pour la voir ainsi procéder à l'épuration agressive<br />Des changements de perspectives ou des aléas du devenir,<br />Pour faire taire les rumeurs insidieuses,<br />Désespérément inexplicables,<br />En accédant par intermittence à la face sereine de la solitude,<br />Là où s'estompent les brumes de la fausse conscience.<br /><br /><br />P. MILIQUE</strong></span></p><p style="text-align: center;"> </p><center><table style="width: 5px; height: 1px;" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><colgroup><col width="256*" /></colgroup><tbody><tr><td width="100%"> </td></tr></tbody></table></center>
MILIQUEhttp://aumagmapresentdelecriture.hautetfort.com/about.htmlFUSIONNEL IMPROMPTUtag:aumagmapresentdelecriture.hautetfort.com,2013-11-16:33571142013-11-16T00:18:00+01:002013-11-16T00:18:00+01:00 FUSIONNEL IMPROMPTU Tour à tour noir ou agréablement léger...
<p style="text-align: center;"><img id="media-3026069" style="margin: 0.7em 0pt;" title="" src="http://aumagmapresentdelecriture.hautetfort.com/media/02/00/926186170.jpg" alt="fusionnel.jpg" /></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: large; color: #008000;"><strong>FUSIONNEL IMPROMPTU</strong></span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"> </p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: medium;"><strong>Tour à tour noir ou agréablement léger</strong></span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: medium;"><strong>S'établit un rapport de dépendance de plus en plus fort</strong></span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: medium;"><strong>A certaines saveurs anciennes dans leur noble simplicité.</strong></span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"> </p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: medium;"><strong>On peut parvenir à une vraie joie de vivre</strong></span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: medium;"><strong>Au travers le mordant, l'absurde et le malheur,</strong></span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: medium;"><strong>A peine gêné par l'intérêt particulier</strong></span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: medium;"><strong>Porté aux hasards et aux coïncidences</strong></span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: medium;"><strong>D'une effervescence un peu baroque<br /></strong></span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: medium;"><strong>Et broder en gestes de patience de subtiles variations</strong></span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: medium;"><strong>Qui diront notre attachement vif et notre proximité</strong></span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: medium;"><strong>Sous tendue au fusionnel impromptu</strong></span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: medium;"><strong>D'une lecture poétique du monde.</strong></span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"> </p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: medium;"><strong>P. MILIQUE</strong></span></p>
MILIQUEhttp://aumagmapresentdelecriture.hautetfort.com/about.htmlCHRONIQUE DE PHILIPPE MEYER : 08/04/2013tag:aumagmapresentdelecriture.hautetfort.com,2013-04-13:50438422013-04-13T18:11:00+02:002013-04-13T18:11:00+02:00 CHRONIQUE DE PHILIPPE MEYER 08/04/2013
<p style="text-align: center;"><iframe width="481" height="139" src="http://www.franceculture.fr/player/export-reecouter?content=4604702" frameborder="0" scrolling="no"></iframe></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: x-large;"><strong>CHRONIQUE DE PHILIPPE MEYER </strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: x-large; color: #0000ff;"><strong> 08/04/2013</strong></span></p>
Tousstoutouihttp://radiomirliton.hautetfort.com/about.htmlMANGERtag:radiomirliton.hautetfort.com,2013-02-28:50022042013-02-28T16:12:00+01:002013-02-28T16:12:00+01:00 Chansons Clafoutis -...
<p style="text-align: center;"><img src="http://radiomirliton.hautetfort.com/media/02/00/1771281970.jpeg" alt="" /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK85;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK18;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK25;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK43;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK72;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK89;"><span style="font-size: 18.0pt; font-family: 'Georgia','serif';">Chansons</span></span></span></span></span></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK85;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK18;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK25;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK43;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK72;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK89;"><span style="font-size: 18.0pt; font-family: 'Georgia','serif';"> </span></span></span></span></span></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Georgia','serif';">Clafoutis - </span></span><a title="Son site" href="http://www.stevewaring.com/" target="_blank" rel="noopener"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK5;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK183;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK184;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK185;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK209;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK214;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK233;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 14.0pt; font-family: 'Georgia','serif'; mso-ansi-language: EN-GB;">Steve Waring</span></span></span></span></span></span></span></span></a><!-- [if gte mso 9]><![endif]--></p><p style="text-align: center;" align="center"><a name="OLE_LINK223"></a><a name="OLE_LINK208"></a><a name="OLE_LINK155"></a><a name="OLE_LINK154"></a></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;" align="center"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK84;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK85;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK18;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK25;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK43;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK72;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK89;"><span style="font-size: 10.0pt; font-family: 'Georgia','serif';">Les liens sont fournis uniquement quand ils mènent </span></span></span></span></span></span></span></span></p><p style="text-align: center;" align="center"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK84;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK85;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK18;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK25;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK43;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK72;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK89;"><span style="font-size: 10.0pt; font-family: 'Georgia','serif';">à un site dépourvu de publicité.</span></span></span></span></span></span></span></span></p><p> </p><p style="text-align: center;" align="center"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK84;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK85;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK18;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK25;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK43;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK72;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK89;"><span style="font-size: 10.0pt; font-family: 'Georgia','serif';">Vous retrouverez facilement la plupart des chansons</span></span></span></span></span></span></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK84;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK85;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK18;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK25;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK43;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK72;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK89;"><span style="font-size: 10.0pt; font-family: 'Georgia','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: FR; mso-bidi-language: AR-SA;">et artistes à l'aide de tout moteur de recherche</span></span></span></span></span></span></span></span><span style="mso-bookmark: OLE_LINK18;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK25;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK43;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK72;"><span style="mso-bookmark: OLE_LINK89;"><span style="font-size: 10.0pt; font-family: 'Georgia','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: FR; mso-bidi-language: AR-SA;">.</span></span></span></span></span></span></p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmldessert glacé...tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2011-08-17:37443612011-08-17T17:43:00+02:002011-08-17T17:43:00+02:00 ce billet a été momentanément effacer, veuillez m'en excuser. M. ...
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: large;" lang="FR">ce billet a été momentanément effacer, veuillez m'en excuser.</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: large;" lang="FR"><span>M. <span>Papou</span></span></span></p>
Notehttp://almasoror.hautetfort.com/about.htmlhume, frère. Hume le monde...tag:almasoror.hautetfort.com,2011-02-23:31129682011-02-23T07:24:00+01:002011-02-23T07:24:00+01:00 "Je hume à longs traits le vin du souvenir". Charles...
<p> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-2900767" style="margin: 0.7em 0;" src="http://almasoror.hautetfort.com/media/00/00/1131301883.jpg" alt="IMAG0593.jpg" /></p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">"Je hume à longs traits le vin du souvenir". </span><br /><span style="font-size: medium;">Charles Baudelaire</span></p><p> </p><p style="text-align: center;">(Un billet d'Édith)</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-2900769" style="margin: 0.7em 0;" src="http://almasoror.hautetfort.com/media/02/00/2234518341.jpg" alt="IMAG0541.jpg" /></p><p><span style="text-decoration: underline;"><span style="font-size: large;">exercices de flair</span></span></p><p> </p><p> </p><p><span style="font-size: medium;">Pause.</span></p><p>Tu t'installes quelques minutes, quelque part, et tu oublies la journée qui vient de passer. Tu oublies tout et tu laisses tes sens, ton coeur et ton esprit errer à travers le silence. Des bruits t'entourent : ils te bercent, comme les remous d'un bateau qui t'emmène sur une île.</p><p><span style="font-size: medium;">Prière.</span></p><p>Tu convoques tes deux amies : l'humilité et la confiance. Humilité de ton être, confiance en ton être.</p><p><span style="font-size: medium;">Contemplation.</span></p><p>Tu sens avec ton nez : le monde, la vie, l'instant. Des odeurs, peut-être, apparaissent, se dévoilent.</p><p><span style="font-size: medium;">Mémoire vieille.</span></p><p>Maintenant pense à quelque chose. Une gare, une pomme, un grenier, une fleur, quelque chose qui sent. Et sens cette odeur. Sens-la, souviens-toi d'elle avec ton nez et laisse la repartir quand tu en as marre.</p><p><span style="font-size: medium;">Mémoire jeune.</span></p><p>Essaie de te souvenir d'une odeur sentie aujourd'hui. Une odeur respirée et reconnue dans les dernières heures. Dans les derniers jours. Retrouve cette odeur. Réinvoque la, sens-là à nouveau, avec le nez du souvenir.</p><p><span style="font-size: medium;">Flair.</span></p><p>Laisse la repartir, cette odeur retrouvée. Laisse la repartir et reviens à ce qui t'entoure. Une odeur monte-t-elle ? La reconnais-tu ? Peux-tu lui donner un nom ? Cherche les odeurs autour de toi, nommes-en une ou deux.</p><p><span style="font-size: medium;">Oubli.</span></p><p>Et oublie les à nouveau, laisse leurs effluves. Car, maintenant, tu vas créer.</p><p><span style="font-size: medium;">Création.</span></p><p>Essaie d'imaginer une odeur qui n'existe pas. Invente une odeur. Invente une saveur. Tire du néant une odeur et respire la. Tu peux mettre longtemps à inventer, créer cette odeur. Il n'y a pas que les mains, l'esprit, les yeux qui peuvent inventer. Le nez sait créer. Comment s'appelle ton odeur ? A-t-elle un nom, un chiffre ?</p><p><span style="font-size: medium;">Recollection.</span></p><p>Tu te souviens de l'odeur que tu as convoqué lors de l'exercice "mémoire vieille". Souviens-toi de l'odeur que tu as retrouvée lors de l'exercice "mémoire jeune". Souviens-toi de l'odeur que tu as détectée lors de l'exercice "flair". Souviens-toi de l'odeur que tu as mise au monde lors de l'exercice "création". Et oublies tout. Demain, tu t'entraîneras à nouveau à sentir et peu à peu tu retrouveras le museau de chiot que tu as laissé derrière toi pour grandir.</p><p> </p><p>Tu peux lire<span style="text-decoration: underline;"> Le Parfum</span>, de Patrick Süskind. Tu peux lire <span style="text-decoration: underline;">Timbuctu</span>, de Paul Auster. Tu peux écrire ton propre livre, en notant sur ton téléphone androïd les odeurs que tu sens, que tu inventes, que tu aimes et que tu haïs, le long du jour, la nuit aussi. Ce sera ta bibliothèque des saveurs rencontrées au cours de ton voyage terrestre. Tu pourras la transmettre à tes amis, à tes enfants, et ils ajouteront leurs odeurs.</p><p> </p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlDes copeaux de bois, un arôme naturel de fraisetag:opapilles.hautetfort.com,2010-08-21:28656902010-08-21T08:37:00+02:002010-08-21T08:37:00+02:00 Selon la définition du Codex alimentarus du Bureau international de sûreté...
<p>Selon la définition du Codex alimentarus du Bureau international de sûreté alimentaire, un arôme naturel est issu d'un produit que l'on trouve dans la nature. Cette définition est suffisamment imprécise pour connaître des surprises. <strong>Ainsi à partir des copeaux de bois naturels on fabrique un arôme naturel de fraise.</strong></p><p><div style="text-align: center;"><img id="media-2607702" style="margin: 0.7em 0;" src="http://opapilles.hautetfort.com/media/00/00/1403120413.jpg" alt="aromes-fraises.jpg" /></div></p><p>De même un champignon est utilisé pour créer l'arôme « naturel » de noix de coco. En Europe, aucune législation n'oblige l'industrie alimentaire à différencier les arômes dits naturels contrairement aux Etats Unis. Dans ce pays, les étiquettes mentionnent si les arômes sont « from the named fruit » ou « from other natural flavours ». <br />Le lien entre ce que l'on mange et nos sensations, qui est la base d'une civilisation gastronomique, risque d'être rompu.</p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlDécouvrir les rizières de Balitag:opapilles.hautetfort.com,2010-07-31:28449342010-07-31T08:36:00+02:002010-07-31T08:36:00+02:00 L'Indonésie, et plus spécifiquement l'île de Bali, constitue la première...
<p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>L'Indonésie, et plus spécifiquement l'île de Bali, constitue la première destination de cette nouvelle saison de "Fourchette et sac à dos" à compter de ce mardi 3 août à 16h40.</strong><br /> <strong><br /> Bali, c'est une végétation luxuriante, des rizières en terrasse</strong>... " l'île des dieux" respire le charme et la beauté. Un voyage de rêve pour le coup d'envoi de cette quatrième saison, avec au programme, une chasse aux libellules dans les rizières, la recette du plat emblématique de l'île, le cochon rôti, le rituel des offrandes lors des cérémonies aux temples et une pêche incroyable au cerf-volant.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"> </p> <div style="text-align: center;"><img id="media-2580602" style="margin: 0.7em 0;" src="http://opapilles.hautetfort.com/media/01/01/1945612825.jpg" alt="sacadosBali.jpg" /></div> <p><strong>Bali est la plus connue des 13 000 îles que compte l’archipel indonésien.</strong> En se rendant vers le nord de l'ïle pour rejoindre Jatiluwih, on peut admirer à perte de vue, des rizières en terrasses, c’est la saison des récoltes. Accueillie par les habitants de la région, Julie, la globe-trotteuse gourmande assiste à un rituel religieux dans les champs et s’essaye au fauchage du riz, un travail harassant, notamment par une telle température. Ne pouvant pas être mécanisée en raison de la configuration du terrain, la riziculture occupe la majorité de la population locale et utilise toujours les techniques ancestrales.<br /> <br /> <strong>Au village, après s’être intéressée aux différentes sortes de riz produits à Bali, Julie partage un repas mérité avec ses hôtes.</strong> Au menu, du riz, bien entendu, et des anguilles de rizière frites, accompagnés de sambal, un condiment à base de piments qu’on agrémente ici de libellules écrasées censées lui donner une saveur inimitable…</p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlLa chicorée Pain de sucre est une salade de grande valeur nutritivetag:opapilles.hautetfort.com,2009-11-27:24867302009-11-27T06:05:00+01:002009-11-27T06:05:00+01:00 La chicorée Pain de sucre fait partie de la famille des composées. Elle...
<p><b>La chicorée Pain de sucre</b> fait partie de la famille des composées. Elle <span style="font-style: normal;"><span>ne doit pas son nom à son goût mais à sa forme conique qui rappelle celle d'un pain de sucre. Cette plante développe des feuilles très amples, oblongues avec de grosses nervures. Les feuilles s'enroulent, serrées les unes contre les autres pour former une pomme allongée vert clair. Les feuilles internes blanchissent naturellement. La chicorée Pain de sucre est exceptionnelle par le volume des pommes, la largeur et la tendreté des feuilles et le goût de noisette relevé d'une pointe d'amertume, proche de l'amande.</span></span></p> <div style="text-align: center"><span style="font-style: normal;"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/00/02/180570751.jpg" id="media-2127510" alt="cresson-chicoree04.jpg" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" name="media-2127510" /></span></div> <p>Les chicorées sauvages résistent mieux au gel que les frisées et scaroles, mais il vaut mieux les abriter sous un tunnel ou un voile plastique spécial pendant l'hiver. Les chicorées sauvages font merveille dans les salades mélangées ou mescluns. La <span>variété a</span>méliorée Pain de sucre est récoltée de octobre à avril. <span style="font-style: normal;"><span>Elle se consomme crue en salade ou cuite en gratin, au jus, à la béchamel.</span></span></p> <p><span style="font-style: normal;"><span><b>La chicorée Pain de sucre est une salade de grande valeur nutritive</b> pour l’automne et l’hiver. Les substances amères et la haute teneur en minéraux et en vitamines ont une grande importance sur le plan de la diététique. Les Indiens d'Amérique utilisaient la chicorée contre les brûlures d'estomac et les maux de foie.</span></span></p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlLa carotte Yellowstone a un goût unique légèrement sucrétag:opapilles.hautetfort.com,2009-10-21:24250562009-10-21T10:55:00+02:002009-10-21T10:55:00+02:00 La carotte Yellowstone , Daucus carota var. Sativus , est une variété...
<p><b>La carotte Yellowstone</b>, <i>Daucus carota var. Sativus</i>, est une variété anglaise. C'est une belle racine jaune et lisse, qui contraste avec les autres carottes. Une racine bien aromatisée d’excellente saveur qui se conserve très bien. Cette carotte a un goût unique légèrement sucré qui la différencie des autres variétés. La Yellowstone est une carotte à découvrir, délicieuse aussi bien crue que cuite.</p> <div style="text-align: center"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/00/00/318965902.jpg" id="media-2048949" alt="carotte-yellowstone.jpg" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" name="media-2048949" /></div> <br /> <b>Cette variété est conseillée pour le potager des jardiniers amateurs</b> ou pour les maraîchers convertis à la culture biologique. Elle a une croissance vigoureuse. Son feuillage n'est pas fragile. La carotte Yellowstone est une variété tardive, pour un semis au printemps, la récolte débute à la fin septembre et se poursuit durant tout l'automne.
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlMoins de sel, plus d'épices, d'herbes aromatiques et de jus de citrontag:opapilles.hautetfort.com,2009-07-29:23028722009-07-29T06:43:00+02:002009-07-29T06:43:00+02:00 Pour limiter la quantité de sel dans les plats cuisinés et renforcer les...
<p style="margin-bottom: 0cm;"><b>Pour limiter la quantité de sel dans les plats cuisinés et renforcer les saveurs, on peut utiliser un mélange d'épices et de plantes aromatiques</b>.<br /> <img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/01/00/1309841023.jpg" id="media-1894748" alt="epices.jpg" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" />Pour doser <b>les herbes aromatiques</b>, on les ajoute en cours de cuisson, on goûte et complète si cela est nécessaire pour obtenir la saveur désirée. Pour <b>les épices</b>, il faut être très prudent et respecter le dosage prescrit dans la recette. Le jus de citron exalte le goût d'un plat un peu fade.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Pour le <b>riz</b> : on peut utiliser du cumin, curry, ail, estragon, ciboulette et sauge</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Pour les <b>oeufs</b> : cumin, curry, poivre, estragon, ciboulette et sarriette</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Pour les <b>betteraves</b> : ciboulette, aneth, raifort et gingembre</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Pour les <b>choux</b>, :cumin, curry, ail, estragon, thym et basilic</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Pour les <b>carottes</b> : cumin, estragon, ciboulette, noix de muscade et gingembre</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Pour les <b>tomates</b> : ail, aneth, ciboulette, romarin, thym et sauge</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Pour les <b>aubergines</b> : ail, basilic, piment, thym et sauge</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Pour les <b>courgettes</b> : ail, aneth, basilic, ciboulette et menthe.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Bon appétit, damien.</p> <p> </p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlLa saveur oubliée du chou-rave de printempstag:opapilles.hautetfort.com,2009-06-11:22341452009-06-11T06:10:00+02:002009-06-11T06:10:00+02:00 Le chou-rave est souvent confondu avec le rutabaga pourtant ce n'est pas...
<p style="margin-bottom: 0cm;"><b>Le chou-rave</b> est souvent confondu avec le rutabaga pourtant ce n'est pas un légume racine. C'est un chou, un légume de la famille des crucifères. Le chou-rave est un renflement à la base de la tige, au niveau des pétioles, juste au-dessus des sols. Les choux-raves se sèment sous abri à la fin de l'hiver et sont repiqués en pleine terre dès que les pousses présentent 4 ou 5 feuilles.</p> <div style="text-align: center"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/00/01/2068283495.jpg" id="media-1809221" alt="chou-rave.jpg" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div> <p style="margin-bottom: 0cm;">On peut récolter les premiers choux-raves au mois de juin. Les variétés nouvelles donnent des légumes très tendres si on les récolte avant maturité. On peut aussi les laisser grossir et les récolter avant les grands froids de l'hiver pour les conserver en cave mais dans ce cas sa saveur et sa texture est différente. Le chou-rave a été délaissé car on avait oublié les façons de le cuisiner. De nos jours, les grands chefs-cuisiniers font entrer sa saveur oubliée dans leurs cuisines. Jeune, on peut le consommer cru, râpé et préparé en salade. Il est alors délicieux et très juteux. On le consomme plus souvent cuit, il est alors très agréablement fondant et accompagne un plat de volailles. Un régal assuré pour les papilles...</p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlLes bienfaits de l'oignontag:opapilles.hautetfort.com,2008-10-15:18458882008-10-15T06:05:00+02:002008-10-15T06:05:00+02:00 L'oignon est originaire d'Asie Centrale. A la préhistoire, nos ancêtres...
<p>L'oignon est originaire d'Asie Centrale. A la préhistoire, <b>nos ancêtres cueilleurs se nourrissaient déjà d'oignons sauvages.</b> Dans l'ancienne Mésopotamie , l'oignon était réputé pour ses propriétés médicinales. En Egypte, il était consommé en grande quantité par les artisans maçons des pyramides. En Europe Centrale, l'oignon est un aliment de choix et on dénombre un taux de centenaires élevé dans les régions où sa consommation est très importante.</p> <div style="text-align: center"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/01/02/350613819.jpg" id="media-1331007" alt="oignon.jpg" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div> <p><b>L'oignon est à la fois un légume et un condiment</b>. Sa saveur varie de la douceur au piquant selon les variétés et la saison. Consommé cru, il peut être difficile à digérer. Les oignons jaunes sont les plus parfumés, les blancs et rouges sont généralement plus doux. L'oignon blanc récolté au printemps se consomme avec ses fanes vertes. L'oignon jaune se conserve facilement durant l'automne et l'hiver. L'oignon rouge, plus sucré et fondant est particulièrement utilisé dans les salades qu'il colore et parfume. Les oignons accompagnent les légumes en les mettant en valeur, apportent fraîcheur et piquant aux salades, moelleux et douceur aux plats mijotés.</p> <p>Le bulbe de l'oignon est revêtu de plusieurs pellicules. On prétend que leur nombre et leur épaisseur sont d'autant plus grands que l'hiver sera plus rigoureux. Les derniers oignons des paniers semblaient avoir une pelure épaisse. Est-ce l'annonce d'un hiver plus froid que l'hiver précédent ?</p> <p><b>Les études récentes confirment les pouvoirs curatifs et préventifs de l'oignon</b>. C'est un stimulant de l'appareil digestif, notamment du foie et du pancréas, un régulateur de l'intestin, un protecteur de la perméabilité rénale. L'oignon est en effet un diurétique puissant. C'est un fortifiant qui élève le niveau de nos défenses naturelles.</p> <p>L'oignon est bénéfique au niveau des voies respiratoires. Il contient des substances sulfurées qui provoquent le larmoiement lors de l'épluchage et qui inhibent la réaction allergique inflammatoire comme dans les cas de l'asthme. Ses propriétés anti-inflammatoires sont mises en évidence, par exemple, en frottant la trace d'une piqûre d'insecte avec une rondelle d'oignon crue.</p> <p>L'oignon posséderait encore d'autres propriétés, particulièrement bénéfiques au niveau cardio-vasculaire. Il abaisserait le taux de cholestérol et augmenterait le niveau de "bon cholestérol".</p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlLa saveur des petits pois fraistag:opapilles.hautetfort.com,2008-05-29:16380412008-05-29T06:32:00+02:002008-05-29T06:32:00+02:00 La cueillette des petits pois s'échelonne de mai à juillet. On...
<p> La cueillette des petits pois s'échelonne de mai à juillet. On récolte en premier, les variétés précoces à grains lisses. Ce sont des petits pois qu'il faut écosser le plus vite possible, sinon ils continuent de grossir dans leur gousse, deviennent plus durs et farineux. S'ils ne sont pas cuisinés immédiatement, on les enferme dans une boîte hermétique dans le bas du réfrigérateur. Les pois, assez caloriques, sont des légumes graines riches en amidon (glucides à assimilation lente), carotène (une des meilleures sources), phosphore et potassium. </p> <p><span style="font-weight: bold">Pulao aux petits pois</span></p> <p class="MsoNormal"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/01/01/116075439.jpg" id="media-1040209" alt="542250604.jpg" style="border-width: 0pt; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0pt; float: left" name="media-1040209" /> Pour 4 à 6 personnes, il faut prévoir en<span> </span> plus <a href="http://opapilles.fr/espacevisit/panierhebdo.php" title="les paniers d'O'papilles">des petits pois du panier</a>, 400g de riz à grains longs, 3 oignons, 80g de raisins secs, des cerneaux de noix, 1 cuillère à café de curcuma, 1 brin de coriandre ou une demi-cuillère à café de graines, une demi-cuillère au café de piment, 50g de beurre.</p> <p class="MsoNormal"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/00/00/1626780242.jpg" id="media-1040211" alt="1743940796.jpg" style="border-width: 0pt; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0pt; float: left" name="media-1040211" />Faire fondre 20g de beurre dans une cocotte, ajouter les épices curcuma, piment et coriandre. Tourner, dès que la préparation brunit, ajouter le riz et bien mélanger pour colorer tous les grains. Ajouter deux fois le volume d’eau bouillante et saler. Dès que l’ébullition commence couvrir et laisser cuire à feu doux 20mn. En fin de cuisson, l’eau doit être absorbée par le riz. Pendant ce temps, éplucher et émincer les oignons, les faire blondir dans une sauteuse avec les 30g de beurre restant puis ajouter les petits pois, les raisins et les cerneaux de noix.</p> <p class="MsoNormal"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/01/00/1585943150.jpg" id="media-1040212" alt="1519535372.jpg" style="border-width: 0pt; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0pt; float: left" name="media-1040212" />Bien mélanger pendant 5mn sans écraser les différents ingrédients. Enfin, verser cette préparation dans la cocotte, 2mn avant la fin de cuisson du riz. Recouvrir et servir sans trop attendre.<br /> Le pulao est un plat originaire du Cachemire dans le nord de l’Inde où il est de tradition de parfumer l'atmosphère de la salle à manger avec du safran avant de le déguster.</p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlCuisson des légumestag:opapilles.hautetfort.com,2008-05-12:16129522008-05-12T08:57:00+02:002008-05-12T08:57:00+02:00 Cuisson à la vapeur C’est une méthode très ancienne et particulièrement...
<p><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/01/01/253400310.jpg" id="media-1010810" alt="545454568.jpg" style="border-width: 0pt; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0pt; float: left" name="media-1010810" /><b>Cuisson à la vapeur</b><br /> C’est une méthode très ancienne et particulièrement recommandée. Les Chinois cuisaient avec 3 paniers de bambou superposés et aujourd’hui, on peut encore acheter de tels paniers ou utiliser des ustensiles plus modernes. La cuisson à la vapeur permet de mélanger les saveurs les plus subtiles et permet au goût des aliments de s’affirmer. Plus les légumes sont frais, meilleurs ils sont. Des temps de cuisson appropriés permettent de préserver la couleur des légumes. Pour ce mode de cuisson, disposer les légumes qui cuisent le plus rapidement sur le dessus et mettre suffisamment d’eau à bouillir sans qu'elle ne touche le premier panier.</p> <p><b>Cuisson à l'eau ou au bouillon</b><br /> <b>Pour les légumes qui poussent hors de terre</b>, ne pas commencer la cuisson à l'eau froide, attendre que l’eau ou le bouillon soit en ébullition avant d’y ajouter les légumes. Réduire le feu de cuisson et cuire jusqu’à une consistance croquante. On évite de cuire les légumes trop tôt avant leur consommation. Ils perdraient leur couleur et leur croquant. Le jus de cuisson peut être utilisé pour d'autres préparations.<br /> <b>Pour les légumes qui poussent sous terre</b>, mettre les légumes dans l’eau froide et faire bouillir à feu modéré. Vérifier la cuisson avec la lame d'un petit couteau qui doit passer à travers le légume sans résistance. De même conserver ce jus de cuisson pour cuisiner des soupes et des sauces.</p> <p><b>Cuisson des choux à la vapeur ou à l'eau</b><br /> Le goût prononcé des différentes sortes de choux n’est pas toujours apprécié, et on l'atténue en adaptant le mode de préparation. On peut les préparer crus, en salade, cuits à l’eau ou à la vapeur. Les légumes à saveur forte doivent être cuits dans une grande quantité d’eau légèrement salée dans laquelle on peut ajouter du jus de citron. Lorsque l’eau commence à bouillir, enlever le couvercle pendant les 5 premières minutes. La vapeur d’eau qui se dégage alors entraîne les composés volatiles qui donnent le goût prononcé de ces légumes.</p> <p><b>Les temps de cuisson des légumes</b><br /> On calcule le temps de cuisson à partir du moment où l'eau est en ébullition. La fraîcheur influence la cuisson et plus un légume est frais, moins son temps de cuisson est long. Pour obtenir une cuisson homogène, on coupe les légumes en morceaux de même grosseur.</p> <table border="1" cellpadding="3" cellspacing="0" height="439" width="443"> <tbody> <tr bgcolor="#3C7C9A"> <td bgcolor="#66FF66"> </td> <td colspan="2" bgcolor="#66FF66"> <div align="center"><b>Temps de cuisson</b></div> </td> </tr> <tr bgcolor="#3C7C9A"> <td bgcolor="#66FF66" width="146"> <p class="style1" align="center"><b>Légumes</b></p> </td> <td bgcolor="#FFFFCC" width="119"> <div align="center"><b>à la</b> <b>vapeur</b></div> </td> <td bgcolor="#FFCCFF" width="113"> <p class="style1" align="center"><b>à l'eau bouillante<br /></b></p> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="146">Carottes coupées en rondelles ou julienne</td> <td bgcolor="#FFFFCC" valign="top" width="119"> <div align="center">8-11 min.</div> </td> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="113"> <div align="center">5-8 min</div> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="146">Carottes entières ou en gros morceaux</td> <td bgcolor="#FFFFCC" valign="top" width="119"> <div align="center">20-30 min</div> </td> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="113"> <div align="center">15-20 min</div> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="146"> <p>Épinards</p> </td> <td bgcolor="#FFFFCC" valign="top" width="119"> <div align="center">3-5 min.</div> </td> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="113"> <div align="center">1-2 min</div> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="146"> <p>Bettes ou poirées</p> </td> <td bgcolor="#FFFFCC" valign="top" width="119"> <div align="center">12-15 min</div> </td> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="113"> <div align="center">10-12 min</div> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="146">Petits pois</td> <td bgcolor="#FFFFCC" valign="top" width="119"> <div align="center">5-8 min.</div> </td> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="113"> <div align="center">5 min.</div> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="146">Brocoli</td> <td bgcolor="#FFFFCC" valign="top" width="119"> <div align="center">8 min.</div> </td> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="113"> <div align="center">4-5 min.</div> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="146">Choux de Bruxelles</td> <td bgcolor="#FFFFCC" valign="top" width="119"> <div align="center">8-9 min.</div> </td> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="113"> <div align="center">4-5 min.</div> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="146">Chou-fleur</td> <td bgcolor="#FFFFCC" valign="top" width="119"> <div align="center">7-9 min.</div> </td> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="113"> <div align="center">4-5 min.</div> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="146">Chou émincé</td> <td bgcolor="#FFFFCC" valign="top" width="119"> <div align="center">8-10 min.</div> </td> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="113"> <div align="center">5 min.</div> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="146">Haricots verts</td> <td bgcolor="#FFFFCC" valign="top" width="119"> <div align="center">petits : 4 min<br /> moyens : 8-10 min.</div> </td> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="113"> <div align="center">3 min<br /> 7-9 min</div> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="146">Asperges entières</td> <td bgcolor="#FFFFCC" valign="top" width="119"> <div align="center">12 min.</div> </td> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="113"> <div align="center">2-5 min.</div> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="146">Asperges pointes, tiges</td> <td bgcolor="#FFFFCC" valign="top" width="119"> <div align="center">2-7 min</div> </td> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="113"> <div align="center">2-7 min</div> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="146">Navet</td> <td bgcolor="#FFFFCC" valign="top" width="119"> <div align="center">5-7 min.</div> </td> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="113"> <div align="center">4-5 min.</div> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFCCFF" height="27" valign="top" width="146"> <p>Betteraves petites</p> </td> <td bgcolor="#FFFFCC" valign="top" width="119"> <div align="center">15-30 min</div> </td> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="113"> <div align="center">12-14 min</div> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="146"> <p>Courgettes</p> </td> <td bgcolor="#FFFFCC" valign="top" width="119"> <div align="center">5-10 min</div> </td> <td bgcolor="#FFCCFF" valign="top" width="113"> <div align="center">5-7 min</div> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlConservez vos légumestag:opapilles.hautetfort.com,2008-04-03:15463822008-04-03T07:16:00+02:002008-04-03T07:16:00+02:00 Quelques conseils pour que vos légumes gardent leur fraîcheur et leur...
Quelques conseils pour que vos légumes gardent leur fraîcheur et leur saveur, sachant que, plus vite ils sont consommés, meilleurs ils sont :<br /> <br /> <table class="MsoTableGrid" style="border: medium none ; border-collapse: collapse" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td style="border: 1pt solid windowtext; padding: 0cm 5.4pt; width: 77.5pt; background-color: #99cc00" valign="top" width="103"> <p class="main"><span style="font-weight: normal"><b>Légumes</b></span></p> </td> <td style="border-style: solid solid solid none; border-color: windowtext windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: 1pt 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 90pt; background-color: #99cc00" valign="top" width="96"> <p class="main"><span style="font-weight: normal"><b>Température ambiante</b></span></p> </td> <td style="border-style: solid solid solid none; border-color: windowtext windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: 1pt 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 89.8pt; background-color: #99cc00" valign="top" width="120"> <p class="main"><span style="font-weight: normal"><b>Au frais (6°C)<br /></b></span></p> </td> <td style="border-style: solid solid solid none; border-color: windowtext windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: 1pt 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 221.2pt; background-color: #99cc00" valign="top" width="295"> <p class="main"><span style="font-weight: normal"><b>Conseils</b></span></p> </td> </tr> <tr> <td style="border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 77.5pt; background-color: #89fc02" valign="top" width="103"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Artichauts</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.1pt" valign="top" width="96"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">sèchent</span></b><b><span style="font-weight: normal">, à éviter,</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 89.8pt" valign="top" width="120"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">7j<br /></span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 221.2pt" valign="top" width="295"> <p class="main">Ne pas couper la tige</p> </td> </tr> <tr> <td style="border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 77.5pt; background-color: #d5fd01" valign="top" width="103"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Asperges</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.1pt" valign="top" width="96"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">durcissent,</span></b> <b><span style="font-weight: normal">à éviter</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 89.8pt" valign="top" width="120"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">4 j</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 221.2pt" valign="top" width="295"> <p class="main">Dans un linge humide</p> </td> </tr> <tr> <td style="border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 77.5pt; background-color: #89fc02" valign="top" width="103"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Carottes</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.1pt" valign="top" width="96"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">A éviter</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 89.8pt" valign="top" width="120"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">30j<br /></span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 221.2pt" valign="top" width="295"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Ne pas couper les collets<br /></span></b></p> </td> </tr> <tr> <td style="border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 77.5pt; background-color: #d5fd01" valign="top" width="103"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Champignons</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.1pt" valign="top" width="96"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">s'ouvrent</span></b><b><span style="font-weight: normal">, à éviter<br /></span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 89.8pt" valign="top" width="120"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">5j</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 221.2pt" valign="top" width="295"> <p class="main">Dans un linge humide</p> </td> </tr> <tr> <td style="border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 77.5pt; background-color: #89fc02" valign="top" width="103"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Chou-fleur et brocolis</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.1pt" valign="top" width="96"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">A éviter</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 89.8pt" valign="top" width="120"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">5j</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 221.2pt" valign="top" width="295"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Laisser les feuilles</span></b></p> </td> </tr> <tr> <td style="border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 77.5pt; background-color: #d5fd01" valign="top" width="103"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Concombres</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.1pt" valign="top" width="96"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">ramolissent</span></b><b><span style="font-weight: normal">, à éviter<br /></span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 89.8pt" valign="top" width="120"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">7j<br /></span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 221.2pt" valign="top" width="295"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal"> </span></b></p> </td> </tr> <tr> <td style="border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 77.5pt; background-color: #89fc02" valign="top" width="103"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Courgettes</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.1pt" valign="top" width="96"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">A éviter</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 89.8pt" valign="top" width="120"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">7j<br /></span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 221.2pt" valign="top" width="295"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal"> </span></b></p> </td> </tr> <tr> <td style="border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 77.5pt; background-color: #d5fd01" valign="top" width="103"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Haricots verts</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.1pt" valign="top" width="96"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">A éviter</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 89.8pt" valign="top" width="120"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">5 j</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 221.2pt" valign="top" width="295"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal"> </span></b></p> </td> </tr> <tr> <td style="border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 77.5pt; background-color: #89fc02" valign="top" width="103"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Panais</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.1pt" valign="top" width="96"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">A éviter</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 89.8pt" valign="top" width="120"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">21j</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 221.2pt" valign="top" width="295"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal"> </span></b></p> </td> </tr> <tr> <td style="border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 77.5pt; background-color: #d5fd01" valign="top" width="103"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Petits pois</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.1pt" valign="top" width="96"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">jaunissent</span></b><b><span style="font-weight: normal">, à éviter</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 89.8pt" valign="top" width="120"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">3j</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 221.2pt" valign="top" width="295"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Garder les cosses<br /></span></b></p> </td> </tr> <tr> <td style="border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 77.5pt; background-color: #89fc02" valign="top" width="103"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Radis</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.1pt" valign="top" width="96"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">A éviter,<br /></span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 89.8pt" valign="top" width="120"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">7j<br /></span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 221.2pt" valign="top" width="295"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Couper les fanes<br /></span></b></p> </td> </tr> <tr> <td style="border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 77.5pt; background-color: #d5fd01" valign="top" width="103"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Rhubarbe</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.1pt" valign="top" width="96"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">ramollit vite,</span></b> <b><span style="font-weight: normal">à éviter<br /></span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 89.8pt" valign="top" width="120"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">5j<br /></span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 221.2pt" valign="top" width="295"> <p class="main">Garder que les tiges</p> </td> </tr> <tr> <td style="border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 77.5pt; background-color: #89fc02" valign="top" width="103"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Salade</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.1pt" valign="top" width="96"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">flétrit</span></b><b><span style="font-weight: normal">, à éviter</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 89.8pt" valign="top" width="120"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">3j</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 221.2pt" valign="top" width="295"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Triée et lavée, dans un sac plastique</span></b></p> </td> </tr> <tr> <td style="border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt; width: 77.5pt; background-color: #d5fd01" valign="top" width="103"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Tomates</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 72.1pt" valign="top" width="96"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Jusqu’à maturité</span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 89.8pt" valign="top" width="120"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">7j<br /></span></b></p> </td> <td style="border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color windowtext windowtext -moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 221.2pt" valign="top" width="295"> <p class="main"><b><span style="font-weight: normal">Ne pas les laver<br /></span></b></p> </td> </tr> </tbody> </table>