Les notes sur le Tag salade : blog hautetfort

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Château MONTAURIOL - Vin Rosé - Cuvée Tradition

Château MONTAURIOL Vin Rosé Cuvée Tradition APPELLATION AOC FRONTON CEPAGES Négrette : 70% Syrah : 30% PRODUCTION 20.000 bouteilles TERROIR Cette cuvée provient de nos parcelles situées à la fois sur la plaine et sur la croupe. Le résultat donne un vin...

Publié le 07/08/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Château CAHUZAC - Vin Rosé - Cuvée Tradition 2012

Château CAHUZAC Vin Rosé Cuvée Tradition 2012 Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de PARIS 2011 APPELLATION AOP FRONTON CEPAGES Négrette : 80% Gamay : 20% PRODUCTION 100.000 bouteilles TERROIR Cette cuvée provient de...

Publié le 25/07/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Château FERRAN - Vin Rosé - Cuvée Tradition

Château FERRAN Vin Rosé Cuvée Tradition APPELLATION AOC FRONTON CEPAGES Négrette : 70% Gamay : 30% PRODUCTION 30.000 bouteilles TERROIR Cette cuvée provient de nos meilleures parcelles. Le résultat donne un vin aromatique, structuré et équilibré....

Publié le 22/07/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Salade de pâtes méridionale

Pourquoi méridionale ? Parce qu'elle utilise de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique et des légumes grillés en abondance. Parce qu'elle sent bon le sud. Parce qu'elle est encore meilleure le lendemain, ce qui en fait une parfaite salade de fainéant. Parce qu'elle sent les vacances. Voici donc la : SALADE DE PÂTES MERIDIONALES Pour 6 personnes, il faut : 350 g de pâtes 2 belles...

Publié le 20/07/2013 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Au Waldorf, James, pour ma salade!

New York reste une ville très à la mode, et sa célèbre street food est toujours un must pour les branchés. En tout cas à voir le nombre de livres sur la gastronomie de la Grande Pomme dans les librairies. Parmi ceux-ci, j’ai bien aimé le petit Made in New York (Larousse) qui fait le tour des basiques. Et j’y ai choisi cette très chic Waldorf Salad, inventée dans le palace en 1893. Non,...

Publié le 03/07/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Château SAINT LOUIS - Vin Rosé Bio - 2009

Château SAINT LOUIS Vin Rosé Bio 2009 Vin issu des raisins en Agriculture Biologique certifié par SAS Ecocert France, 32600, l’Ile Jourdain. APPELLATION AOP FRONTON CEPAGE...

Publié le 03/09/2012 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Une tomate et...

Une tomate et... Une tomate (une vraie !) Une feuille de basilic (coupée aux ciseaux) Quelques grains de fleur de sel (marais de Guérande) Un filet d’huile (d’olive) ET PUIS C’EST TOUT !!! Très important : respecter l’ordre de mise des ingrédients dans l’assiette, ne pas...

Publié le 22/08/2012 dans Le Blog de... par Louis-Paul | Lire la suite...

Salade melon, concombre & comté

Comment donner du peps au concombre? En le mariant avec des dés de melon pour lui donner un côté sucré et à du comté pour le côté salé! Et l'affaire est dans le sac! Ingrédients: - 1 melon bien mûr - 1 concombre moyen - 100 g de comté - huile d'olive - vinaigre de Modène - sel, poivre Préparation: Peler, épépiner et couper en dés les concombre et melon. Tailler en dés...

Publié le 16/08/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Salade d'aubergines, piment et coriandre ou l'île Maurice dans l'assiette

Le printemps est là et avec lui les salades à déguster à midi sous la tonnelle, accompagné d'un petit verre de rosé bien frais... Il y a plus d'une dizaine d'années, j'achetais parfois en kiosque un magazine "Cuisines du bout du monde" , un publication thématique de Voyager Magazine, désormais introuvable , sauf d'occasion pour quelques numéros . C'est bien...

Publié le 20/05/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

La dent-de-lion, sauvage domestiquée

Celle qu’on cueillait dans les champs est désormais cultivée, comme chez le maraîcher Henri Blanc, à Denges «Vous arrivez tard!» sourit Henri Blanc. «La saison est déjà bien commencée et, s’il fait trop chaud, elle va bientôt s’arrêter.» La dent-de-lion est en effet un peu capricieuse et fleurit dès qu’il fait chaud. L’apparition de son beau bouton-d’or est synonyme de la fin de sa...

Publié le 15/04/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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