2026-11-13T04:25:36+01:00 All Rights Reserved blogSpirit https://www.hautetfort.com/ https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/saint-m%C3%B4ret/atom.xml Aurélie http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.html tag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2015-08-08:5668017 2015-08-08T11:00:00+02:00 2015-08-08T11:00:00+02:00

En vacances, les apéros s'improvisent. Tu regardes ce que tu as et tu...

<p style="text-align: justify;">En vacances, les apéros s'improvisent. Tu regardes ce que tu as et tu essaies de faire un truc pas trop mal avec une baguette coupée. Tu tartines les toasts d'un peu de rillettes, un peu de saint-Môret que tu accompagnes de tomates cerise ou de melon... et voilà le travail...</p><p style="text-align: center;"><img id="media-5120666" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/02/2169180973.JPG" alt="toasts, baguette, saint-môret, melon, tomate cerise" /></p> Aurélie http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.html tag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2012-10-11:4862383 2012-10-11T16:47:00+02:00 2012-10-11T16:47:00+02:00

Ce week-end, j'ai improvisé des toasts chauds avec ce qu'il y avait dans le...

<p style="text-align: justify;">Ce week-end, j'ai improvisé des toasts chauds avec ce qu'il y avait dans le frigo, à savoir des allumettes de lardons, un reste de saint-Morêt et des tomates cerise.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-3786660" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/00/2973628243.JPG" alt="toast, saint-môret, allumettes de lardons, tomates cerise" /></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients pour 20 toasts:</span></p><p style="text-align: justify;">- 20 rondelles de baguette</p><p style="text-align: justify;">- 50 g d'allumettes de lardons</p><p style="text-align: justify;">- 50 g de Saint-Môret</p><p style="text-align: justify;">- 20 tomates cerise</p><p style="text-align: justify;">- fleur de sel au piment d'espelette</p><p style="text-align: justify;">- huile d'olive et ail</p><p style="text-align: justify;">&nbsp;</p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p><p style="text-align: justify;">- Passer au four les tomates cerise dans un plat à gratin huilé et aillé à 180° pendant 10 minutes.</p><p style="text-align: justify;">- Beurrer les toasts de Saint-Môret, ajouter quelques allumettes de lardons et une tomate cerise et passer au four 10 minutes à 180°.<br />- Servir tiède après avoir ajouté un peu de fleur de sel au piment d'espelette.</p><p style="text-align: justify;">&nbsp;</p><p style="text-align: justify;">&nbsp;</p><p style="text-align: justify;">Conseil: Pour éviter tout jet de projectile (venant de la tomate), mangez-là en une fois!</p> Aurélie http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.html tag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2012-09-04:4822796 2012-09-04T11:38:00+02:00 2012-09-04T11:38:00+02:00

Récemment, j'ai ramené des superbes pistaches de Sicile. Je pensais les...

<p style="text-align: justify;">Récemment, j'ai ramené des superbes pistaches de Sicile. Je pensais les utiliser exclusivement en pâtisserie jusqu'à ce que je tombe par hasard sur une recette de <a href="http://www.papillesetpupilles.fr/2007/05/bouches-apritives-fracheur-chvre.html/" target="_blank">papilles et pupilles</a> que j'ai adaptée. J'ai donc fait des brochettes apéritives raisins, Saint-Môret et pistaches de Sicile.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-3730961" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/01/1761112910.JPG" alt="brochettes apéritives, raisins, saint-môret, Chavroux, pistaches, pistaches de sicile" /></p><p><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients pour 20 brochettes :</span></p><p>- 20 raisins</p><p>- 150 g de Saint-Môret (ou <a href="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/archive/2012/09/30/brochettes-aperitives-raisins-chavroux-et-pistaches-de-sicil.html" target="_blank">Chavroux</a>)</p><p>- 60 g de poudre de pistaches de Sicile (il suffit de les mixer ;) )</p><p>&nbsp;</p><p>+</p><p>- 20 pics</p><p style="text-align: justify;">&nbsp;</p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p><p style="text-align: justify;">Laver et sécher les raisins. Les couvrir de Saint-Môret. Laisser reposer au frigo pendant 30 minutes. Puis rouler les raisins dans la poudre de pistaches. Réserver.</p><p style="text-align: justify;">&nbsp;</p><p style="text-align: justify;">Comme l'indique si bien Pupilles&amp;Papilles au début il est difficile d'avoir une boule bien nette. En revanche, en attendant qu'elle prenne le froid et en la roulant dans la panure de pistache, tout devient limpide!!!</p><p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>