Riz au lait muscadé, compotée de mirabelles au safran... Technique pour un riz au lait réussi

L e riz au lait ...un dessert  d'enfance simple et délicieux s'il est bien exécuté. Combien de riz au lait trop sucrés, écoeurants, trop croquants ou trop pâteux ont pu en dégoûter plus d'un? Si j'ai enfin ma recette de base  que j'adapte et je parfume au gré de mes envies et des saisons, autant vous dire que j'en ai testée plus d'une et que j'ai été bien souvent...

Publié le 25/11/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...