2026-11-10T07:34:14+01:00 All Rights Reserved blogSpirit https://www.hautetfort.com/ https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/poudre%20de%20noisette/atom.xml lilipâtisse http://aurelieetlapatisserie.hautetfort.com/about.html tag:aurelieetlapatisserie.hautetfort.com,2014-09-20:5451471 2014-09-20T16:47:23+02:00 2014-09-20T16:47:23+02:00

Comme il me restait des blancs d'oeufs, j'ai décidé de faire des financiers...

<p style="text-align: justify;">Comme il me restait des blancs d'oeufs, j'ai décidé de faire des financiers à partir d'un ouvrage "Gourmandises intenses" de David Betty &amp; Marion Beilin, Editions Solat, 78 p, 12,90 euros.</p><p style="text-align: justify;">La particularité de ce dessert c'est d'avoir remplacé la poudre d'amande par la poudre de noisettes, ingrédients que j'avais chez moi.</p><p style="text-align: justify;">&nbsp;</p><div style="text-align: center;"><img id="media-2576287" style="margin: 0.7em 0;" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/02/1303803996.jpg" alt="financiers framboise2.jpg" /></div><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients:</span></p><p style="text-align: justify;">- 90 g de beurre</p><p style="text-align: justify;">- 100 g de sucre glace</p><p style="text-align: justify;">- 45 g de poudre de noisettes</p><p style="text-align: justify;">- 35 g de farine</p><p style="text-align: justify;">- 3 blancs d'oeufs fouettés à la fourchette</p><p style="text-align: justify;">&nbsp;</p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation:</span></p><p style="text-align: justify;">Préchauffer le four à 200° C. Faire fondre le beurre et laisser tiédir. Mélanger le sucre, la poudre de noisettes et la farine. Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger avec un fouet. Incorporer le beurre. Répartir la pâte dans les moules en les remplissant jusqu'au bord. Déposer une ou plusieurs framboises... Passer au four pendant 4 minutes puis réduire la chaleur à 180° pendant 4 minutes. Eteindre le four et laisser cuire 4 minutes. Attendre quelques minutes avant de démouler...</p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Conseils:</span></p><p style="text-align: justify;">- Ne pas mettre trop de framboises car cela risque de faire trop de jus et rendre difficile le démoulage.</p><p style="text-align: justify;">- Il est possible d'utiliser des framboises congelées sans les décongeler auparavant ...</p> Aurélie http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.html tag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2010-07-27:2835000 2010-07-27T07:03:00+02:00 2010-07-27T07:03:00+02:00

Comme il me restait des blancs d'oeufs, j'ai décidé de faire des financiers...

<p style="text-align: justify;">Comme il me restait des blancs d'oeufs, j'ai décidé de faire des financiers à partir d'un ouvrage "Gourmandises intenses" de David Betty &amp; Marion Beilin, Editions Solat, 78 p, 12,90 euros.</p> <p style="text-align: justify;">La particularité de ce dessert c'est d'avoir remplacé la poudre d'amande par la poudre de noisettes, ingrédients que j'avais chez moi.</p> <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p> <div style="text-align: center;"><img id="media-2576287" style="margin: 0.7em 0;" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/02/1303803996.jpg" alt="financiers framboise2.jpg" /></div> <p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients:</span></p> <p style="text-align: justify;">- 90 g de beurre</p> <p style="text-align: justify;">- 100 g de sucre glace</p> <p style="text-align: justify;">- 45 g de poudre de noisettes</p> <p style="text-align: justify;">- 35 g de farine</p> <p style="text-align: justify;">- 3 blancs d'oeufs fouetttés à la fourchette</p> <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p> <p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation:</span></p> <p style="text-align: justify;">Préchauffer le four à 200° C. Faire fondre le beurre et laisser tiédir. Mélanger le sucre, la poudre de noisettes et la farine. Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger avec un fouet. Incorporer le beurre. Répartir la pâte dans les moules en les remplissant jusqu'au bord. Déposer une ou plusieurs framboises... Passer au four pendant 4 minutes puis réduire la chaleur à 180° pendant 4 minutes. Eteindre le four et laisser cuire 4 minutes. Attendre quelques minutes avant de démouler...</p> <p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Conseils:</span></p> <p style="text-align: justify;">- Ne pas mettre trop de framboises car cela risque de faire trop de jus et rendre difficile le démoulage.</p> <p style="text-align: justify;">- Il est possible d'utiliser des framboises congelées sans les décongeler auparavant ...</p>