Last posts on pizzas2024-03-29T14:04:31+01:00All Rights Reserved blogSpirithttps://www.hautetfort.com/https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/pizzas/atom.xmlAlbert Dreslonhttp://vanvesauquotidien.hautetfort.com/about.htmlLE NOUVEAU MENU DES PLATANES A VANVES : PIZZA, TERROIR, COUSCOUS ET TABLEAUX D'ARTISTES A DEGUSTERtag:vanvesauquotidien.hautetfort.com,2016-04-21:57912642016-04-21T05:00:00+02:002016-04-21T05:00:00+02:00 Pas facile en ces temps qui courent de reprendre un commerce, et...
<p><img src="http://vanvesauquotidien.hautetfort.com/media/02/00/73801248.JPG" id="media-5351706" alt="" /></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14pt;"><strong>Pas facile en ces temps qui courent de reprendre un commerce, et surtout un restaurant lorsqu’on était bien installé à Paris comme c’est le cas pour Djamel Kaski. Il a succédé aux Platanes à Eric Pottier depuis Septembre 2015. </strong></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">« <em>Je bénéficie de plus d’espaces que dans mon précédent restaurant qui n’en avait que 28 dans le XVIéme proche du Conseil Economique et Social (CESE), rue Blanchon. Je recherchais un restaurant plus grand en me disant qu’avec 42 places, la cuisine sera à niveau, avec l’avantage d’être plus proche de mon domicile. Je connaissais Vanves de passage, des amis s’étant installés sur le Plateau</em> » explique t-il. «<em>L’objectif en reprenant ce restaurant était de faire le même concept que là bas, cuisine traditionnelle et pizzas. C’est le cas depuis 3 semaines, l’activité ayant été longue à démarrer à cause des travaux (de carrelage et de faience) à faire dans la pièce à coté de la cuisine, et installer le matériel nécessaire </em>» explique ce spécialiste de la pizza : « <em>Je fais la différence avec la concurrence grâce la pâte qui est fine, croustillante, légére et permet à chacun de terminer sa pizza. On retrouve toutes les pizzas traditionnelles, avec la pizza des Platanes, à base de viande hachée, de pivrons, d’oignons et d’un oeuf , la Régina, l’Orientale et la calezzone…</em> ». Le bouche à oreille commence à fonctionner. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Ou sinon, c’est la cuisine traditionnelle française, blanquette, escalope… avec chaque jour un plat mijoté, un poisson et une grillade, avec le buffet hors d’œuvre à volonté. Et un couscous le vendredi midi et soir. «<em> On ne fait que du frais ! </em>» assure t-il. Djamel Kaski récupére petit à petit la clientème de proximité, des habitués, avec les équipes de tournage des studios d’Arte en face et du studio 49 un peu plus loin. Comme dans certains restaurants, il a invité un artiste vanvéen, Amaury de Seyssel, à décorer les murs du restaurant par ses œuvres, après en avoir discuté avec lui, ce qui suscite la curiosité et des questions de certains clients. « <em>Après avoir passé 7 ans à Paris prés du CESE, du CNC etc… où il y avait évidemment plus de monde, pour moi, Vanves est vraiment un petit village, où les gens se connaissent</em> » constate t-il en étant conscient que « <em>reprendre une affaire, reconquérir et se faire une clientèle, prend du temps ! Mais j’y arriverais en étant sérieux. Etre restaurateur aujourd’hui n’est pas facile du tout, car on sent partout une baisse d’activité, les clients ayant changé leur façon de consommer, beaucoup se rabattant sur les sandiwcheries car moins chères et plus rapides. D’où l’idée de la pizza en donnant la possibilité de varier l’offre. Sans parler de trouver le bon cuisinier et de le garder !</em> » reconnaît il. Mais il n’est pas le seul dans ce cas. </span></p>
Auréliehttp://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.htmlLe restaurant Vieux Vitré (Vitré 35)tag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2013-12-11:52443672013-12-11T17:58:00+01:002013-12-11T17:58:00+01:00 Pour y être allée à plusieurs reprises récemment, je vous conseille cette...
<p style="text-align: justify;">Pour y être allée à plusieurs reprises récemment, je vous conseille cette adresse vitréenne: Le vieux vitré.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-4552360" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/00/01/2192425443.JPG" alt="vieux vitré,vitré,pâtes,pizzas,burgers" /></p><p style="text-align: justify;"><br />On y mange bien et dans un cadre assez cosy et surtout dans un lieu classé monument historique.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-4362467" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/00/02/245885079.2.jpg" alt="vieux vitré, vitré, pâtes, pizzas, burgers" /></p><p style="text-align: justify;"><br />Il y a de délicieux burgers maison avec des produits de qualité, des pizzas à se damner (La Rucola pour ne pas la citer).</p><p style="text-align: center;"><img id="media-4362464" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/00/01/245885079.jpg" alt="vieux vitré, vitré, pâtes, pizzas, burgers" /></p><p style="text-align: justify;">Si on s'est laissés aller, il est toujours possible de prendre pour terminer une salade de fruits, qui elle aussi évolue au gré des visites.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-4362466" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/01/245885079.jpg" alt="vieux vitré, vitré, pâtes, pizzas, burgers" /></p><p style="text-align: justify;">Le Vieux Vitré</p><p style="text-align: justify;"><span class="U5"><span class="mAa" title="1 Rue Embas 35500 Vitré"><span class="kQc"><a class="d-s YKa" tabindex="0" href="https://www.google.com/url?sa=D&oi=plus&q=https://maps.google.fr/maps?expflags%3Denable_star_based_justifications:true%26ie%3DUTF8%26cid%3D18011355984038685107%26q%3DAu%2BVieux%2BVitr%25C3%25A9%26iwloc%3DA%26gl%3DFR%26hl%3Dfr" target="_blank">1 Rue Embas</a> 35500 Vitré</span></span></span></p><p style="text-align: justify;"><span class="U5"><span class="rYa" dir="ltr">02 99 75 02 52</span></span><br /><br /><br /></p><p> </p>
Le Corbeau 78http://corboland78.hautetfort.com/about.htmlL’attraction localetag:corboland78.hautetfort.com,2013-11-08:52154722013-11-08T07:00:00+01:002013-11-08T07:00:00+01:00 Depuis plusieurs semaines, une nouveauté se préparait dans notre petit...
<p>Depuis plusieurs semaines, une nouveauté se préparait dans notre petit centre commercial. Le local d’un ancien commerce fermé depuis longtemps était en chantier, les ouvriers se hâtant de lui redonner une nouvelle vie sans que l’on sache réellement de quoi serait faite cette résurrection.</p><p>Puis, sont arrivés les affiches sur la vitrine et un grand panneau publicitaire sur le boulevard, <em>Domino’s Pizza</em> s’implantait chez nous. Ne pensez pas que nous étions privés de cette spécialité italienne, toute la concurrence est déjà dans la région à un jet de mobylette bruyante et non respectueuse du code de la route. Je ne cite pas leurs noms, vous avez les mêmes à la maison !</p><p>Mais la grande nouveauté, c’est que le pizzaïolo volant est au pied de nos immeubles. Jusqu’à présent on téléphonait au numéro habituel, le livreur sonnait à la porte, on mangeait notre pizza, sans jamais vraiment savoir d’où elle provenait, dans quelle ville alentour était située la boutique. Désormais, on sait tout. Quand on sort acheter le pain ou le journal, on passe devant l’échoppe et on se laisse affoler les papilles par la bonne odeur de la pâte au four.</p><p>Cette ouverture a attiré les curieux, comme charogne les vautours. Les gosses en bande, comptent leurs sous et se tâtent, investir dans une Margherita à la place d’un pain au chocolat, c’est beaucoup plus classe. Les petits vieux à la vue basse s’approchent au plus près, pour vérifier si c’est possible, la qualité des produits, intimidés par l’énergie qui se déploie en boutique à l’heure du coup de feu, téléphone qui sonne, mobylettes pétaradantes, éclats de voix.</p><p>Tous repartent avec un prospectus et des offres de réduction valable durant la semaine d’ouverture. D’ailleurs, un mot d’ordre semble circuler dans le secteur, « il faudra qu’on essaie pour voir ! » </p><p> </p><p> </p><p><a href="http://corboland78.hautetfort.com/media/02/02/2852328715.jpg" target="_blank"><img id="media-4317652" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://corboland78.hautetfort.com/media/02/02/1157291347.jpg" alt="pizzas, " /></a></p>
Le Blog de Chevreusehttp://leblogdechevreuse.hautetfort.com/about.htmlQuizz mange qui?tag:leblogdechevreuse.hautetfort.com,2011-10-24:38366732011-10-24T06:38:00+02:002011-10-24T06:38:00+02:00 Fermé, fermé, fermé.... Victimes de la crise, des portes monnaies qui se...
<p>Fermé, fermé, fermé....</p><p>Victimes de la crise, des portes monnaies qui se vident, d'un foncier trop cher, de la difficulté de stationner, d'un voisinage hostile aux bruits de fourchettes, dur dur d'être restaurateur à Chevreuse.</p><p>Et pourtant, dire qu'antan l'hôtellerie chevrotine proposait <a title="Hôtel, Café, Restaurant du Grand Courrier à Chevreuse" href="http://www.notrefamille.com/v2/services_cartes_postales/cartes-postales-detail.asp?cartepostale=425887&ville=59038&partner=patagos&emplacement=flux" target="_blank">des salles de plus de cent couverts</a>. De vrais usines à banquets qui ravissaient les chevrotins mais aussi les parisiens qui venaient avec le train organiser leurs grands rassemblements familiaux.</p><p>Alors que vont devenir ces commerces abandonnés?</p><p>Qui mange qui??? C'est le quizz d'automne <em>du Blog</em>. Bon jeu.</p><p> </p><p><span style="text-decoration: underline;"><strong>Question no 1 - Pour remplacer le Caprosia ?</strong></span></p><p><a title="Le Caprosia, le grand vide de la rue Lalande" href="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/02/02/2624525249.2.jpg" target="_blank"><img id="media-3257900" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/02/02/1945948825.2.jpg" alt="mitoufle,croque,caprosia,pizzeria,kebbab,banquet,agence,immobiliere" /></a></p><p> </p><p><strong>A</strong> - un kebab</p><p> </p><p><strong>B</strong> - une agence immobilière</p><p> </p><p><strong>C</strong> - un immeuble</p><p> </p><p> </p><p> </p><p><span style="text-decoration: underline;"><strong>Question no 2 - Pour remplacer le Fournil à Pizzas ?</strong></span></p><p><a title="Le Fournil à Pizzas, le rêve de la franchise" href="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/01/00/2564900637.jpg" target="_blank"><img id="media-3257902" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/01/00/2977203762.jpg" alt="mitoufle,croque,caprosia,pizzeria,kebbab,banquet,agence,immobiliere" /></a></p><p> </p><p><strong>A</strong> - un kebab</p><p> </p><p><strong>B</strong> - une agence immobilière</p><p> </p><p><strong>C</strong> - un immeuble</p><p> </p><p> </p><p> </p><p><span style="text-decoration: underline;"><strong>Question no 3 - Pour remplacer la Croq'Mitoufle ?</strong></span></p><p><a title="L'auberge du Moulin en recherche d'une nouvelle vie" href="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/02/00/2218543380.jpg" target="_blank"><img id="media-3257905" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/02/00/2286214021.jpg" alt="mitoufle,croque,caprosia,pizzeria,kebbab,banquet,agence,immobiliere" /></a></p><p> </p><p><strong>A</strong> - un kebab</p><p> </p><p><strong>B</strong> - une agence immobilière</p><p> </p><p><strong>C</strong> - un immeuble</p><p> </p><p> </p><p><em><strong>. Le Blog de Chevreuse - Jour de la Saint Florentin</strong></em></p><p><em><strong>. A la Saint Flo, il faut savoir garder une petite place pour le fromage</strong></em></p>
Auréliehttp://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.htmlPizza maisontag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2008-08-24:17647962008-08-24T19:45:00+02:002008-08-24T19:45:00+02:00 Coût : € Difficulté : ä ä...
<p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;">Coût : €</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman;">Difficulté :</span></span> <span style="color: #000000; font-family: Webdings; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Webdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Webdings;"><span>ä</span></span><span style="color: #000000; font-family: Webdings; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Webdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Webdings;"><span>ä</span></span></span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;">Préparation : 30 minutes</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;">Cuisson : 20 minutes</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="text-decoration: underline;"><span style="color: #000000;">Garniture :</span></span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #000000;">-</span><span style="color: #000000; font-family: """Times New Roman""";"> </span> <span style="color: #000000;">4 tomates pour faire une sauce tomate maison</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #000000;">-</span><span style="color: #000000; font-family: """Times New Roman""";"> </span> <span style="color: #000000;">1 tomate</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #000000;">-</span><span style="color: #000000; font-family: """Times New Roman""";"> </span> <span style="color: #000000;">200 g de lardons</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #000000;">-</span><span style="color: #000000; font-family: """Times New Roman""";"> </span> <span style="color: #000000;">1 boîte de champignons</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #000000;">-</span><span style="color: #000000; font-family: """Times New Roman""";"> </span> <span style="color: #000000;">fromage : gruyère ou mozzarella ou parmesan</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #000000;">-</span><span style="color: #000000; font-family: """Times New Roman""";"> </span> <span style="color: #000000;">oignons</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #000000;">-</span><span style="color: #000000; font-family: """Times New Roman""";"> </span> <span style="color: #000000;">sel</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #000000;">-</span><span style="color: #000000; font-family: """Times New Roman""";"> </span> <span style="color: #000000;">poivre</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #000000;">-</span><span style="color: #000000; font-family: """Times New Roman""";"> </span> <span style="color: #000000;">origan</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 18pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"> </span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="text-decoration: underline;"><span style="color: #000000;">Pâte à pizza :</span></span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;">Pour les pressé(e)s : acheter une pâte toute prête</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;">Pour les moins pressé(e)s :</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #000000;">-</span><span style="color: #000000; font-family: """Times New Roman""";"> </span> <span style="color: #000000;">250 g de farine</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #000000;">-</span><span style="color: #000000; font-family: """Times New Roman""";"> </span> <span style="color: #000000;">½ cuillère à café de sel</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #000000;">-</span><span style="color: #000000; font-family: """Times New Roman""";"> </span> <span style="color: #000000;">1 sachet de levure de boulangerie sèche</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #000000;">-</span><span style="color: #000000; font-family: """Times New Roman""";"> </span> <span style="color: #000000;">150 ml d’eau tiède</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-indent: -18pt; text-align: justify; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #000000;">-</span><span style="color: #000000; font-family: """Times New Roman""";"> </span> <span style="color: #000000;">2 cuillères à soupe d’huile d’olive</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Times New Roman;">Vous pouvez faire la recette à la force du poignet ou comme moi utiliser le robot </span></span><span style="color: #000000; font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span>J</span></span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;">Dans une terrine, mettre la farine. Faire un puits et ajouter l’eau tiède, l’huile d’olive, le sel et la levure. Mélanger progressivement les ingrédients. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle se décolle des parois.</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;">Couvrir d’un torchon et laisser lever dans un endroit tiède pendant deux heures environ, c'est-à-dire lorsqu’elle a doublé de volume.<img src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/01/1573739936.2.jpg" alt="pizza 8.jpg" style="border-width: 0; float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" id="media-1252821" /></span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"> </span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="text-decoration: underline;"><span style="color: #000000;">Garniture :</span></span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;">Pendant ce temps, faire une sauce tomate. Prendre une poêle, la huiler et y ajouter des oignons pelés et hachés. Ajouter les tomates pelées et découpées en dés. Remuer de temps à autre. Ajouter cumin, sel et poivre.</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;">Dans une autre poêle, faire cuire les lardons avec un peu d’eau sans les saisir. Les égoutter.</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;"> </span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;">Ensuite, mettre le four à préchauffer à 220° (th. 7-8) et en sortir la grille. Y mettre du papier sulfurisé et y étaler la pâte en forme de disque. <span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span>Ensuite ajouter un peu d’huile d’olive et la garniture c'est-à-dire la sauce tomate, les lardons, les champignons, une tomate en rondelles, le fromage. Parsemer d’origan voire arroser d’huile d’olive.</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;">Faire cuire pendant 20 minutes environ.</span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times New Roman;">Accompagner de salade.</span></span></span></p>