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Notes sur le tag : papou

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Si, Si........

Bien le bonsoir à toi ami visiteur, C'est un décor que je te propose ce soir; un décor et les cup cakes qui vont avec! Le thème est simple: OUI-OUI. Tu l'auras deviné, c'est pour un enfant. Sous le décor un biscuit madeleine, un croustillant chocolat blanc et une bavaroise à la fraise! Pour accompagner cette bavaroise à la fraise, des cup-cakes variés sur le même thème......

Publié le 25/05/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

New York, New York!!!

Bien le bonsoir à toi ami visiteur, Voici un petit billet que je souhaitais partager avec toi avant de rejoindre Morphé. En effet j'ai passé une partie de ma soirée à faire le tri dans mon stock de photo et je suis retombé sur ce décor que j'avais réaliser pour l'anniversaire d'une amie... Son mari était venu me trouver en cachette afin de prévoir ce dessert surprise pour...

Publié le 19/05/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

vers un nouveau voyage gourmand.

Bien le bonsoir à toi ami visiteur, Ahhh quel plaisir de pouvoir à nouveau t’écrire !!! Et oui pour moi c’est un nouveau départ, après 3mois d’une expérience enrichissante mais très prenante, je suis de retour pour de nouvelles aventures gourmandes ! Nouvel emploie donc, et nouvelle entreprise et pour ce faire je me rapproche des Haut-Rhinois, puisque je...

Publié le 13/05/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

un parfum de légèreté...

Coucou ami visiteur, Cela faisait un moment que je ne t’avais pas proposé une nouvelle petite création original : alors je me rattrape aujourd’hui ! Une nouvelle création donc, mais une nouvelle fois sans nom… décidément ce n’est pas évident de leurs trouver un nom à toutes ces douceurs ; surtout que je cherche de l’original, mais également facile à retenir....

Publié le 03/04/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

M.Papou en mode Docteur...

Salut à toi ami voyageur, Aujourd’hui je t’embarque pour une expédition gourmande aux confins de l’univers, de l’espace et du temps….. Il existe une série britannique pas si récente que ça puisque diffusé en Angleterre depuis 1963 ; c’est l’histoire d’un Seigneur du Temps, un extraterrestre de la planète Gallifrey, que l’on nomme le Docteur ! Le titre de...

Publié le 01/04/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

2ans de gourmandises et de F'olies

Bien le bonjour à toi ami visiteur, Le billet d’aujourd’hui a pour moi une saveur particulière, en effet voilà déjà 2ans que j’ai commencé l’aventure des « Milles F’olies de Papou ». Et tu n’imagines pas à quel point je suis ravi de voir que vous êtes à chaque fois plus nombreux à venir découvrir mes f’olies, mes créations et toutes les petites douceurs que...

Publié le 25/03/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Glace Sculpter, entremets et glaces...

Bien le bonsoir à toi ami visiteur, Je voulais te faire partager ce soir le résultat de deux jours de stage, dans le cadre de ma préparation au Brevet de Maîtrise. Nous avions donc deux jours pour produire des desserts glacés, des entremets et enfin un sculpture en glace! Pour ce faire nous étions par binôme, et nous avons donc réalisés plusieurs entremets avec des bases...

Publié le 19/03/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

L'année sera-t-elle luxueuse??

Bien le bonsoir à toi ami visiteur, Je vais finir par croire que dans la gastronomie aussi le Luxe est tendance; et pour ce coup-ci ce n'est pas un sac mais un vrai wedding cake que j'ai dû réaliser: et de plus c'est pour un mariage !! Je t'assure que sur ce dessert, je te garanti que je me suis vraiment éclaté à la faire! Je te laisse sur ces quelques photos, et te dis à bientôt!...

Publié le 17/03/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Nouvelle fournée!

Salut à toi ami visiteur, Un petit billet léger et gourmand ou je te présente mes nouveaux sablés: ou comme certains sur Facebook les on surnommés "les Nouveaux BN artisanaux de Papou".... En version Monsieur et Madame: pâte sablé et pralin croustillant! Le fiston adore,... et vous? A bientôt, Papou!

Publié le 07/03/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Objectif: Brevet de Maitrise

Salut à toi Ô ami visiteur, Cette après-midi je souhaitais te proposer de découvrir un peu de ma formation pour valider mon Brevet de Maitrise. Cette formation n’est pas encore prête d’être fini puisque l’examen final ne sera que l’année prochaine (en juin 2014 !), mais je suis sur la dernière ligne droite : la partie professionnel de l’examen !...

Publié le 03/03/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

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