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Notes sur le tag : panier

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Dernières notes

Un panier de légumes, fruits et pain bien coloré

Cette semaine un panier de saison bien coloré pour une cuisine d'hiver savoureuse. Dans le panier O'Famille de cette semaine des légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique : un bocal de ratatouille bio élaboré à partir des légumes de cet été (tomates, aubergines, courgettes, poivrons, persil, basilic et thym) ainsi qu'un chou frisé, des carottes de Colmar, des...

Publié le 21/01/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Un panier de légumes et fruits de saison

Le froid semble s'installer durablement. le sol est encore gelé, malgré le léger redoux de ces derniers jours. L'arrachage des légumes a été suspendu. Heureusement, cet été, tomates, poivrons et courgettes ont été mis en conserve et viennent compléter les paniers de saison. Légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique : carottes de Colmar, pommes de terre...

Publié le 15/01/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Recettes de la semaine

Comme chaque semaine une fiche de 5 recettes accompagne les paniers de fruits et légumes. Elles sont déjà en ligne sur le blog, il suffit de cliquer sur les liens suivants : La soupe au céleri-rave et carottes Les pommes de terre enrobées de jambon cru Le soufflé de courge Butternut Le sauté de navets aux pommes et au miel Le gâteau de pommes Bon appétit, damien...

Publié le 08/01/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Premier panier de légumes Bio de l'année

Après  une année 2008 froide et humide, voici l'hiver… Le gel est fort ces jours-ci : dimanche -9 ° sous abri, soit -11° au sol. Ce froid est bon pour la structure des sols et pour la lutte contre les parasites non encore enfouis. Depuis, la neige recouvre nos champs et ne permet pas la récolte de légumes frais. Aussi, tant que les températures de la journée resteront...

Publié le 08/01/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Panier de légumes de l'hiver

Comme chaque semaine, un aperçu du panier de légumes bio distribué par O'Papilles . Un panier qui représente bien les légumes de saison à l'entrée de l'hiver. L'hiver s'est installé un peu plus tôt que d'habitude, ce mois de décembre est spécialement froid mais surtout humide. On attend avec impatience quelques rayons de soleil. En attendant, préparons quelques soupes, gratins, tourtes......

Publié le 18/12/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le panier gourmand de la semaine

Voici un des paniers distribués cette semaine dans le Val d'Oise Légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique : courge Butter Nut, carottes de Colmar, pommes de terre Charlotte, salade scarole, jus de tomates, betteraves, mâche, thym, laurier. Poires des vergers de Groslay cultivées selon les principes de l'agriculture raisonnée : 2kg de poires "Doyenné du Comice"...

Publié le 12/12/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le panier de légumes Bio de la semaine

Voici le panier de légumes distribué cette semaine par O'Papilles Chou rouge, radis, pommes de terre Franceline, carottes de Colmar, cardons blancs, poireaux, fenouil, salades en mélange avec en complément des betteraves cuites et des endives. Ce panier de légumes était accompagné au choix d'un jus de pommes ou d'un pain Bio. Avec le panier O'Famille, on pouvait cette...

Publié le 04/12/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Légumes Bio, pommes et poires

Le panier de légumes d'Opapilles distribué cette semaine. Les légumes de l'hiver et les premières pousses de blettes. 1kg d'endivettes, 1kg de carottes de Colmar, 1kg de pommes de terre Charlotte, 1/2kg d'oignons jaunes, 650g de jeunes pousses de blettes, 200g de mâche, 750g de poireaux, 1pain de 650g à la farine d'épeautre. Ne pas oublier de laver et trier la mâche le plus tôt...

Publié le 27/11/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

panier hebdomadaire de produits Bio

Voici un des trois paniers Bio distribué cette semaine par O'Papilles. 1kg de pommes de terre, 1kg de carottes, 1botte de radis, 2 bulbes de fenouil (400g), un demi chou rouge, 500g d'oignons jaunes, de la salade composée (350g). Suites aux intempéries de ces derniers jours, la terre était trop boueuse pour que les producteurs Valérie et Alain Crochot puissent arracher les panais. En...

Publié le 13/11/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

panier de légumes et pain Bio

Voici le panier O'Famille distribué cette semaine avec un chou brocoli en complément 500g de jeunes pousses d'épinard, 1kg de carottes de Colmar, 1 botte de radis, 800g de potiron Musqué de Provence, 1kg de pommes de terre Charlotte, 3 salades, 1kg de chou fleur, 1 pain de 650g aux graines de pavot, 1 chou brocoli. Des légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique,...

Publié le 06/11/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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