2026-11-13T03:17:48+01:00 All Rights Reserved blogSpirit https://www.hautetfort.com/ https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/paille%20d%27or/atom.xml Aurélie http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.html tag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2013-12-13:5246101 2013-12-13T18:48:00+01:00 2013-12-13T18:48:00+01:00

J'ai réalisé cet entremets récemment avec de la confiture maison à la...

<p style="text-align: justify;">J'ai réalisé cet entremets récemment avec de la confiture maison à la fraise. Il se compose d'une génoise, d'une mousse et d'un miroir à la fraise. Pour décorer, j'ai ajouté des Pailles d'Or à la fraise.</p><p style="text-align: justify;">Bien évidemment en période estivale, l'ajout de fraises est indispensable ;)</p><p style="text-align: center;"><img id="media-4365017" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/00/02/2755295866.JPG" alt="entremets, fraise, mousse, mascarpone, paille d'or, fraise, miroir fraise" /></p><p><strong>Génoise</strong></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4365021" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/00/2061113275.JPG" alt="entremets, fraise, mousse, mascarpone, paille d'or, fraise, miroir fraise" /></p><p><strong><br /></strong></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients:</span></p><p style="text-align: justify;">- 2 oeufs</p><p style="text-align: justify;">- 60 g de farine</p><p style="text-align: justify;">- 60 g de sucre</p><p style="text-align: justify;">+</p><p style="text-align: justify;">- colorant fushia</p><p style="text-align: justify;">&nbsp;</p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p><p style="text-align: justify;">Séparer les blancs des jaunes. Bien mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte "blanche" et mousseuse. Ajouter la farine. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige. Beurrer un moule et faire cuire 12 minutes à 180°.</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Mousse</strong></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4365024" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/01/3472761519.JPG" alt="entremets,fraise,mousse,mascarpone,paille d'or,miroir fraise" /></p><p><strong><br /></strong></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients:</span></p><p style="text-align: justify;">- 250 g de mascarpone</p><p style="text-align: justify;">- 150 g de crème fleurette à 35%</p><p style="text-align: justify;">- 400 g de confiture de fraises</p><p style="text-align: justify;">- 3 feuilles de gélatine</p><p style="text-align: justify;">&nbsp;</p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p><p style="text-align: justify;">Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau. Essorer.<br />Réchauffer la confiture de fraises dans une casserole. Ajouter la gélatine.</p><p style="text-align: justify;">Battre la mousse mascarpone.<br />Monter la crème fleurette.</p><p style="text-align: justify;">Mélanger les deux mousses délicatement. Ajouter la confiture de fraises. Bien mélanger.<br />Verser sur la génoise.</p><p style="text-align: justify;">Réserver au moins 4 heures.</p><p style="text-align: justify;">&nbsp;</p><p><strong>Miroir</strong></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients:</span></p><p>- 100 g de confiture de fraises</p><p>- eau</p><p>+</p><p>- 1 feuille de gélatine.</p><p>&nbsp;</p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p><p style="text-align: justify;">Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau. Essorer.<br />Réchauffer la confiture de fraises dans une casserole. Filtrer. Ajouter un peu d'eau puis la gélatine. Bien mélanger. Verser une fois tiède sur la mousse.<br />Réserver au moins 2 heures.</p><p><strong><br /></strong></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4365028" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/00/1432394623.JPG" alt="entremets,fraise,mousse,mascarpone,paille d'or,miroir fraise" /></p><p><strong>Décoration</strong></p><p>Ajouter des Pailles d'Or</p><p>&nbsp;</p> Sabine http://sabineetassocies.hautetfort.com/about.html tag:sabineetassocies.hautetfort.com,2011-06-01:3657142 2011-06-01T10:46:00+02:00 2011-06-01T10:46:00+02:00

J'ai failli jamais ne la recevoir. Les Parisiennes l'avaient déjà depuis...

<p>J'ai failli jamais ne la recevoir.</p><p>Les Parisiennes l'avaient déjà depuis une bonne semaine et crânaient à tout va sur la blogo.</p><p>"Oh, regradez comme elle est mimi! Regardez comme elle peut-être pratique pour ranger vos petits secrets! Oh, regardez elle est va parfaitement dans un sac à main! Oh moi qui suis folle de ça, il me la fallait!"</p><p>ASSEZ!</p><p>Par deux fois, j'ai du être la destinataire d'un nouvel envoi. Parce que moi aussi je suis folle de <a href="http://sabineetassocies.hautetfort.com/tag/bo%C3%AEtes%20collector" target="_self">ça</a>.</p><p style="text-align: left;">Et puis, le colis est arrivé. Je l'ai découverte. Tellement mimi! Tellement&nbsp;pratique pour ranger mes&nbsp;<span style="text-decoration: line-through;">clopes</span>&nbsp;petits secrets! Tellement parfaite pour aller dans un sac à main!</p><p style="text-align: center;"><img id="media-3058047" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://sabineetassocies.hautetfort.com/media/01/02/1980799986.JPG" alt="LU-PO_boite-gauche.JPG" /></p><p>Si toi aussi, t'as envie de recevoir la boîte collector Paille d'Or lancée à l'occasion des 50 ans de la marque, laisse <strong>moi un commentaire en indiquant ce que représente pour toi cette gaufrette si</strong> .....</p><p>Tu as jusqu'au 6 juin minuit pour tenter ta chance!&nbsp;</p><p>Edit du 8 juin : le hasard fait bien les choses parfois! C'est <a href="http://blog.framboize.net/" target="_blank">Framboize</a> et Poulette Dodue qui gagnent! Vite vos adresses postales!&nbsp;</p>