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Gustàvi à la pesco

2026-09-27T00:00:00+02:00

Gustave à la pêche
Gustave goes fishing
Gustave geht angeln

Barthélémy Gustave VIDAL (1895-1966)

Voir aussi Gustàvi Vidal

La révolte des pêcheurs d'Ostende (1887)

2026-08-30T19:25:18+02:00

Zannekinbond: Lutte flamande – lutte sociale !

La révolte des pêcheurs d'Ostende (1887)

Source: https://www.facebook.com/zannekinbond

Les 23 et 24 août 1887, une révolte des pêcheurs eut lieu à Ostende. Ce fut le point culminant d’une longue série d’émeutes et de troubles, au cours desquelles les pêcheurs ostendais se sont opposés à la concurrence injuste des pêcheurs britanniques qui inondaient le marché local avec du poisson bon marché. Cependant, les pêcheurs flamands n’avaient pas accès aux zones de pêche britanniques et étaient depuis des années fortement désavantagés par le manque d’investissements (matériel vétuste, méthode de pêche au chalut peu avantageuse et infrastructures insuffisantes). De plus, le soutien à l’intervention en faveur des armateurs fut supprimé en 1865. L’État belge et son monarque mégalomane Léopold II préféraient investir dans des monuments grandioses dans la ville plutôt que dans le port et en faveur de la communauté des pêcheurs. Tout cela conduisit à une exploitation persistante et à une pauvreté croissante dans la vaste communauté des pêcheurs.

La colère populaire atteignit son apogée le 23 août 1887 après un nouveau conflit entre pêcheurs ostendais et pêcheurs anglais qui arrivaient au port. Un commerçant flamand ayant commandé du poisson anglais fut également visé. L’État belge tenta d’étouffer la révolte dans l’œuf en usant d'une violence particulièrement brutale. La gendarmerie tira sur la foule et frappa un pêcheur d'un coup de baïonnette. Le lendemain, cinq morts furent à déplorer, dont deux pêcheurs, suite à l’intervention de la Garde civique belge.

L’État belge craignait que la révolte ne s’étende, un an après les graves troubles lors de la grève des mineurs à Liège et dans le Hainaut, où la répression belge fut féroce contre les ouvriers wallons. La violence entraîna la disparition des pêcheurs anglais d’Ostende pendant de nombreuses années et les travaux d’infrastructure nécessaires furent accélérés. La répression après la révolte populaire fut néanmoins sévère. Des dizaines de Flamands furent traînés devant les tribunaux et condamnés à des peines de prison et de lourdes amendes. L’aumônier des pêcheurs, Hendrik Pype (surnommé «Paster Pype» - photo), créa un fonds de soutien pour les veuves des pêcheurs abattus et devint, dans les années qui suivirent, un symbole de la lutte sociale menée par et pour la communauté des pêcheurs flamands.

Même si le contexte d’aujourd’hui est fondamentalement différent, les parallèles historiques restent pourtant bien réels. Les pêcheurs flamands n’ont pas affaire aujourd’hui à un seul groupe (comme l'étaient les pêcheurs anglais en 1887), mais à une combinaison de concurrence internationale, de restrictions dans l'espace à exploiter, de réglementations défavorables et de pression économique résultant d’une mauvaise gestion de nature libérale: concurrence sur un marché du poisson européen et mondial, importations de pays tiers et pression persistante sur les prix.

Beaucoup de navires de pêche flamands fonctionnent depuis des années avec une rentabilité en baisse et une flotte en diminution. Les pêcheurs constatent que l’élite politique belge (y compris la partie flamande de l’État) choisit les objectifs politiques de l’UE et non leurs intérêts économiques. Les fonds de compensation européens, les mesures de soutien flamandes, la réserve d’ajustement Brexit… sont jugés très insuffisants et extrêmement bureaucratiques. Il faut oser affirmer que la classe politique veut, à terme, laisser mourir la pêche flamande au profit du commerce et des importations venant de l’étranger.

Avignoun pesco

2026-05-21T00:00:00+02:00

Avignon pêche
Avignon fishing
Avignon Angeln

Photo Maurice Costa, années 1950-60. AMA 182Fi312.

15/05/2026 14:49

Humour. A l’insu de leur plein gré, les pêcheurs bretons … En 2026 ! ! !

2026-04-28T22:20:42+02:00

C’est cela ou la fermeture/faillite ! « Ce n’est pas de l’esclavagisme ! » En Bretagne, des patrons-pêcheurs embarquent des Indonésiens corvéables à merci

Pour survivre, la pêche bretonne fait le choix du recours à de la main-d’œuvre étrangère, essentiellement indonésienne. Au risque d’ériger l’exploitation des marins comme nouveau modèle.

Cette enquête a été réalisée par le média d’investigation breton Splann !.

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Fin janvier, dans un port breton de la façade atlantique rincé par des averses, les ponts des bateaux sont plongés dans le silence. Sauf un fileyeur d’une vingtaine de mètres, le seul avec de la lumière derrière les hublots d’où s’échappe une musique étouffée.

À bord, un mécano portugais, trois marins indonésiens et des kilomètres de filets empilés en gros tas, usés par une longue saison à traquer le merlu, et dont ils reprennent les trous à l’aiguille, méthodiquement.

« On travaille pendant environ six mois à bord, puis on rentre retrouver la famille en Indonésie, puis on revient sur le bateau, et ainsi de suite », résume l’un des Indonésiens, Danga, 33 ans.

L’homme s’exprime dans un espagnol rudimentaire, la langue commune pour l’équipage. Seuls le capitaine et le chef mécano sont français. « Il n’y a que nous qui vivons sur notre bateau dans ce port.

Ça va, mais je préfère quand on travaille en mer, j’ai moins le temps de penser.

Et ici, en Bretagne, il fait froid et c’est humide », déplore-t-il, le sourire malgré tout.

« Le montant du salaire ? Je ne sais pas trop, tout part direct à la famille, mais c’est bon. Le patron est bien », assure l’homme en faisant un signe du pouce.

Un salaire selon la nationalité du matelot

« De temps en temps, on loue un Airbnb quand ils ont besoin de repos.

Il y a carrément pire, ce n’est pas de l’esclavagisme », se défend par téléphone le capitaine, qui a quitté le bateau quelques jours plus tôt pour profiter d’un mois de répit chez lui.

Avant de développer des propos racistes, en guise de justification : « Les Français ne veulent pas bosser, les Sénégalais, je ne veux pas en entendre parler et les Portugais se font vieux.

Il n’y a pas longtemps, un armateur du pays bigouden m’a dit que si on avait eu des Indonésiens comme les miens il y a dix ans, on construirait encore des bateaux neufs aujourd’hui. »

Il reconnaît que les Indonésiens sont « un peu moins payés » que le reste de l’équipage. Ils ne bénéficient pas du traditionnel salaire à la part calculé sur le résultat des ventes de la pêche, qui permet de très bons salaires quand la pêche est bonne, mais d’un salaire fixe, généralement considéré comme moins avantageux.

« Pour eux, c’est un très bon revenu », se défend le patron-pêcheur, ravi que les marins asiatiques, « habitués à ça », restent à bord pendant leur mois d’arrêt pour remettre le bateau au propre et entretenir le matériel.

« Sur les navires franco-espagnols [sous pavillon français mais avec des capitaux espagnols] on travaille avec des Indonésiens depuis longtemps mais en Bretagne, ils commencent seulement à arriver. »

Cette différence de salaire selon la nationalité des marins alerte Patrick Chaumette, professeur émérite de droit maritime à l’université de Nantes :

« C’est nouveau, ce type de discrimination salariale pour un bateau de pêche sous pavillon français. Est-ce illégal ? Il faudra convaincre l’Inspection du travail et le tribunal, mais je suis prêt à soutenir que oui ! »

Un appel croissant aux marins étrangers

Le recours à la main-d’œuvre étrangère n’est pas nouveau. Sur les chalutiers, les coquilliers, les fileyeurs comme sur les navires armés pour la grande pêche, on rencontre des matelots sénégalais, portugais ou polonais depuis des années — leur voix n’a presque aucun écho.

D’après la direction générale des affaires maritimes, de la pêche et de l’aquaculture pour l’année 2024, cités dans le journal Le Marin, les étrangers représentaient 9,1 % des marins embarqués en Bretagne.

Le phénomène semble s’accentuer : cela saute aux yeux sur les groupes Facebook de recrutement, très utilisés pour trouver des marins en urgence.

Sous les offres d’emploi et les nombreuses demandes de remplacement au pied levé, les réponses proviennent du Sénégal, du Maroc, de Madagascar et, de plus en plus souvent, d’Indonésie.

Dans son dernier état des lieux, en 2021, l’Ocapiat (observatoire missionné pour fournir des données dans le secteur) recensait 163 marins indonésiens embarqués en France, contre 7 en 2017. [1]

Axelle Bodmer, en charge de l’emploi pour l’UAPF, le plus important syndicat de patrons dans la pêche, affirme avec certitude que l’Indonésie représente désormais « sans aucun doute » la deuxième grande nation représentée sur les bateaux de pêche français avec les Sénégalais.

Alléger les règles sociales, au nom de la compétitivité

Vieillissement des travailleurs, baisse d’attractivité du métier, prix des bateaux qui augmente et nécessite un fort endettement, conditions de travail rudes, revenus de la pêche moins bons qu’à l’époque de l’abondance : la difficulté à recruter une main-d’œuvre locale est répétée à l’unisson — et souvent regrettée — par les patrons-pêcheurs rencontrés pour cette enquête, et confirmée par toutes les instances.

Les organisations professionnelles annoncent mettre le paquet sur la communication et la formation des jeunes et œuvrent, en coulisses, pour assouplir les règles de recrutement des marins étrangers.

« Sans eux, de plus en plus de bateaux resteront à quai », estime ainsi Kenatea Chavez-Hey, la porte-parole de France Terre de pêches, présenté comme le regroupement de plus de 1 000 entreprises de pêche.

L’UAPF, porte-voix des patrons, fait lui aussi du lobbying.

Le syndicat a par exemple œuvré pour la récente reconnaissance par l’État du métier de matelot comme « en tension », gage de simplification du recrutement de marins extra-européens.

Enfin, point majeur : Axelle Bodmer confirme que divers armements souhaitent l’autorisation du manning, soit le recours à des agences privées de recrutement et de placement, historiquement interdit dans le secteur de la pêche.

« Nous sommes en concurrence avec d’autres flottilles européennes qui rémunèrent beaucoup moins leurs marins », déplore David [*], salarié d’un grand armement breton.

« On pourrait revoir certaines règles. Payer les cotisations à la sécurité sociale des marins indonésiens, ça paraît exagéré », assure un armateur, qui tient aussi à l’anonymat.

« Pour alléger les règles sociales, ils sont en train de dérouler le même discours de la compétitivité que dans la marine marchande dans les années 1980 », met en garde Patrick Chaumette, professeur émérite de droit maritime.

Le résultat est connu : des règles différentes sur terre et en mer et, sur les navires français, des différences de traitement entre marins français et étrangers (durée d’embarquement, protection sociale...).

Un grand vide syndical

Les contre-pouvoirs sont rares : les syndicats de défense des matelots ont quasi disparu.

Fabien Clouette, anthropologue spécialiste de la pêche qui est passé par des embarquements sur des chalutiers bretons, a noté le glissement progressif des syndicats de travailleurs vers des syndicats patronaux.

La conséquence de la désindustrialisation de la pêche bretonne, d’après Yves l’Helgouach, figure de la CGT des marins depuis les années 1980, qui s’est retiré de ses fonctions au syndicat en 2024.

« À l’époque, explique l’ancien cégétiste à Splann !, les équipages étaient syndiqués et on pouvait s’organiser collectivement face aux représentants des armements, qui avaient plusieurs bateaux. Il y avait des gens avec qui négocier.

Il ne reste presque plus que la pêche avec l’employeur embarqué comme patron, qui est aussi celui qui représente le syndicat. »

Il ajoute : « Les derniers grands armements profitent de la liberté de circulation et des règles européennes pour faire ce qu’ils veulent niveau social et emploi. »

Dans cet environnement par essence inaccessible aux regards extérieurs s’ajoute « la réduction des moyens d’action de l’Inspection du travail maritime », insiste Patrick Chaumette. Elle prend souvent connaissance des réalités sociales à bord des navires après des accidents graves. Sollicitée, l’Inspection du travail n’a pas donné suite.

Fabien Clouette voit dans la pêche « un système totalisant. Tu passes ta vie avec 4, 5 gars dans un environnement restreint qui est quand même un petit abattoir flottant ».

Il poursuit : « T’es tout le temps dégueu, couvert de sang, de tripes, tu te couches dans ta bannette pleine de flotte… Et quand tu débarques pour un ou deux jours, le patron te demande de revenir bosser sur le bateau pour préparer la prochaine marée. »

Toute protestation est impossible et « ils auraient de toute façon trop peur d’être blacklistés », résume-t-il.

« Quand les premiers Indonésiens sont arrivés à bord, l’équipage a fait un scandale, se souvient Jérôme [*], un patron breton qui a embauché des marins asiatiques.

Une semaine après, le capitaine avait complètement changé d’avis. Il était ravi : il pouvait tout leur demander. Ils sont très gentils et, par leur parcours, ils sont prêts à supporter beaucoup plus que les Français. »

« Il se passe la même chose à la pêche que dans les abattoirs. Les matelots sont prêts à encaisser des trucs durs pour mettre des sous de côté avant de retourner au pays », constate Sylvain [*], un marin malouin, écœuré par la précarité et le racisme subis par des travailleurs étrangers.

« Il se passe la même chose à la pêche que dans les abattoirs »

Des boîtes de manning indonésiennes, contactées via WhatsApp et Messenger, confirment cibler le marché français, qu’elles considèrent en phase d’ouverture.

Un intermédiaire surnommé El Vano, très actif auprès des armateurs bretons, propose ainsi des marins indonésiens clé en main « avec des visas français et de l’expérience sur tous types de navires ».

« Ils n’ont aucun problème à séjourner n’importe où, que ce soit dans un appartement ou sur un bateau, ils sont très bien préparés », précise-t-il à Splann ! via WhatsApp.

David, salarié d’un grand armement breton, dit être « hypersollicité » par des agences de manning indonésiennes. « Ils me proposent des marins avec le salaire minimum de l’Organisation maritime mondiale (OMI), entre 600 et 800 euros par mois.

Heureusement, c’est interdit en France… pour le moment », soupire-t-il.

Le pouvoir absolu du patron

Avant d’arriver en France, nombre de marins indonésiens ont connu le travail forcé et des situations de violence, très documentées par des enquêtes sur les flottilles chinoises et taïwanaises.

Exemple avec Pamuji, un pêcheur indonésien. « Mon agence de manning m’a envoyé travailler sur des bateaux à Taïwan, mais c’était très dur », écrit-il sur Messenger.

Lui a ensuite embarqué comme matelot sur un fileyeur du Sud-Ouest qui débarquait régulièrement à Lorient pour vider ses cales entre deux marées.

L’homme, âgé de 33 ans, a été licencié par le patron après une trêve de quelques mois en Indonésie. « Il m’a annulé quelques jours avant la date prévue pour mon retour. Je comptais sur ce travail pour soutenir ma famille et il a mes papiers de travail. Je fais comment maintenant ? » s’inquiète celui qui espère retrouver du travail en France.

« Est-ce que la pêche est en train de se structurer sur un modèle impitoyable ? »

Il précise : « En un an en Europe, j’ai gagné environ 17 000 euros. » Soit un peu plus de 1 400 euros par mois. Une misère, ramenée à la pénibilité du métier.

Un employé d’un grand armement résume la situation : « On est à un moment charnière de la pêche, dont le segment hauturier est en plein effondrement.

Est-ce qu’on assiste à des phénomènes de retardement avec l’ouverture au manning et le recours aux marins indonésiens ? Ou est-ce que le secteur est en train de se structurer sur un modèle impitoyable, une forme de capitalisme exacerbé qui exploite les hommes jusqu’au bout pour rester rentable ? »

Splann !

Splann ! est un média d’enquêtes lancé par des journalistes, début 2021, en Bretagne. Sans actionnaire, ni grand mécène, ni régie publicitaire, il est porté par la détermination de produire un journalisme à fort impact, en français et en breton, sans influence politique ou commerciale. Splann ! produit des enquêtes au long cours en donnant le temps et les moyens à ses journalistes d’aller au bout de leurs investigations sur des questions d’intérêt général.

On ne va pas vous le cacher : à Reporterre, on est inquiets.
En France, l’extrême droite progresse dans de nombreuses villes et dans l’espace médiatique.
Ailleurs, un néofascisme assumé gagne du terrain : l’extrême droite poursuit son ascension sur le continent américain, et pèse sur les décisions du Parlement Européen.

Ici, on rase des hectares de forêts, on bétonne des montagnes, on éventre des collines.
Là-bas, on bombarde des sites pétroliers, on extrait, on fore toujours plus.
Le désordre est global mais ses conséquences sont toujours locales.
Et la menace est écologique autant que démocratique.

Mais au milieu de la tempête, Reporterre garde le cap.

VOIR LA FIN SUR INTERNET A PARTIR DU TITRE !

Xyzabcd ou Payen Pierre Dunkerque

N. B. Inutile d'ajouter quoi que ce soit ! Pour moi, nous sommes les nouveaux dinosaures ! Dans un contexte moderne équivalent !

Fàci miejour

2026-04-16T00:00:00+02:00

Face sud
South face
Südseite

En vente le mercredi 22 avril 2026 à 14h par Villanfray-Pommery
lot n°42 et sur Drouot et Interenchères

Leva de lune

2025-11-25T00:00:00+01:00

Lever de lune
Moonrise
Mondaufgang

Paul SAÏN
Avignon ° 05.10.1853 † 06.03.1908
1896

Protéger les ressources de la mer.

2025-06-09T19:25:00+02:00

Dans une indifférence populaire assez tragique, se tient le troisième sommet de l’ONU sur les océans qui doit évoquer les mesures à prendre pour protéger les mers et les fonds de celles-ci d’une dégradation malheureusement fortement avancée et accélérée ces dernières années en conséquence du déploiement de la société de consommation et de croissance dans le monde, en particulier dans les pays du Sud global, ceux-là mêmes qui veulent accéder au paradis consommatoire sans beaucoup de précautions sur les moyens d’y parvenir. C’est un triste constat : les mers se vident, et « nous regardons ailleurs », pour paraphraser l’ancien président Chirac… Sur les étals du poissonnier, il n’y a jamais eu autant de poissons, dirait-on : pourtant, la part de poisson sauvage, elle, ne cesse de diminuer au fil des ans pour être remplacée par celle des poissons d’élevage. Sans doute parce que les prises de nos pêcheurs français, par exemple, si elles ne sont pas forcément mauvaises, pèsent de moins en moins dans la balance, le nombre de professionnels et de petits chalutiers ne cessant de diminuer. J’ai le souvenir que, dans ma jeunesse des années 1960, le port de Lancieux (en Côtes d’Armor) comptait une demi-douzaine de ces petits navires qui partaient pour la journée et revenaient les flancs chargés de produits de la mer, comme disent aujourd’hui les marchands et les économistes. J’ai aussi le souvenir que le petit pêcheur à pied que j’étais se glorifiait de ramener pour le dîner nombre de bigorneaux et de bouquets, quand, désormais, les rochers du littoral sont fort dépeuplés de leur petite faune comestible. La désertification des côtes n’est pas moindre que celle des fonds marins, même si elle est plus directement perceptible pour les anciens qui se lamentent devant le spectacle des trous d’eau et des dessous d’algues vides de toute présence animale.

Et pourtant, ce ne sont pas les alertes et les conseils pour préserver les ressources marines qui manquent, de la plage sur laquelle des panneaux bien illustrés expliquent la taille minimale des prises et les attentions nécessaires pour éviter de dévaster la biodiversité locale, aux magazines audiovisuels qui insistent, à raison, sur ces gestes simples qui peuvent permettre à la petite faune marine et littorale de se reproduire et de prospérer à nouveau. C’est évidemment utile, mais est-ce suffisant ? Malheureusement, j’en doute…

Ce qui est vrai pour les rochers de mon village côtier et les sables de mes fonds de baie, l’est aussi pour toutes les mers, aussi loin que le regard et la présence humaine puissent porter : là où il faudrait de la mesure et de la raison, c’est l’hubris consommatoire qui l’emporte, et qui emporte tout sur son passage, au détriment de la nature et de ses ressources, de ses richesses que l’homme veut s’attribuer dès maintenant et sans entraves. Que faudrait-il faire, concrètement, pour limiter cette dévastation ? Au-delà de la prise de conscience universelle (qui semble peu probable, malheureusement), quelques mesures simples (sans être simplistes) peuvent être avancées et appliquées : au niveau local, le gel annuel ou bisannuel d’une partie du littoral (jusqu’à une part, aussi, de ce que découvrent les grandes marées) pour laisser la petite faune se reproduire et prospérer (1) ; au niveau régional ou national, la mise en place d’une véritable politique de la Pêche qui concilie préservation des ressources halieutiques et intérêt bien compris des pêcheurs eux-mêmes (trop souvent oubliés par les oukases de quelques administrations peu conciliantes avec ceux qui vivent des produits de la mer) pour permettre à ces derniers de poursuivre dans de bonnes conditions leur métier et de pouvoir en vivre dignement (2) ; au niveau national et étatique, une politique de protection et de valorisation des Zones économiques exclusives de la France (y compris dans les zones polaires), que le gouvernement actuel semble vouloir promouvoir (insuffisamment, néanmoins), par exemple en interdisant le chalutage de fond ou le mouillage de plaisance dans certaines « aires marines protégées », celles qui, selon Mme Pannier-Runacher, ministre de la Transition écologique, comptent les fonds marins « les plus sensibles et les plus riches en biodiversité »… Mais cette politique n’est possible que si la France engage une véritable stratégie de réarmement maritime (au double sens du terme, d’ailleurs…) et qu’elle se dote d’un grand Ministère de la Mer, autrement plus important que les « petits » ministères des dernières années et décennies, aussi peu crédibles qu’inefficaces… La grande question de la souveraineté maritime française mérite mieux que quelques communiqués gouvernementaux ! C’est aussi vrai pour la question environnementale, et c’est même complémentaire et obligatoire pour qui souhaite que la France reprenne sa place dans le concert des puissances susceptibles d’assurer la protection des océans sans rien céder à la voracité des multinationales alimentaires, ces nouvelles féodalités plus économiques qu’écologistes…

Notes : (1) : Chaque commune littorale pourrait, avec l’aide des scientifiques, des naturalistes et des pêcheurs locaux (principalement amateurs là où il n’y a plus de professionnels), déterminer cette zone à geler (c’est-à-dire à interdire, non d’accès, mais de prélèvement de poissons, de crustacés et de coquillages sur une période donnée, plus ou moins longue selon l’état initial de la ressource concernée), et faire respecter cette interdiction temporaire de pêche en l’accompagnant, autant que faire se peut, d’activités pédagogiques de découverte et d’observation pour les habitants locaux et les estivants de passage.

(2) : Il n’est pas impossible d’imaginer une gestion par une forme (locale, régionale ou même nationale ? Ne fermons aucune piste de travail…) de Corporation des pêcheurs (ou des travailleurs de la Mer) qui aurait, statutairement et avec l’aval des autorités concernées, la mission d’assurer la bonne tenue des stocks des ressources comestibles marines ; fixerait les conditions et des quotas de pêche ; financerait, sur son propre patrimoine corporatif, les activités et une part des revenus minimaux des pêcheurs empêchés de prélever en période de disette halieutique ou de reconstitution du cheptel marin.

La France officialise sa ratification du Traité sur la haute mer : réaction de Greenpeace France

2025-02-07T21:03:00+01:00

Publié le 6 février 2025

Après l’Espagne mardi, la France a officiellement déposé ce mercredi aux Nations unies sa ratification du Traité sur la haute mer, ce qui fait d’elle le deuxième pays membre de l’Union européenne à en devenir partie. Le président Emmanuel Macron avait confirmé en novembre dernier que la France avait officiellement ratifié le Traité après un vote au Parlement, et devait organiser son dépôt officiel pour rendre sa ratification effective.

Pour François Chartier, chargé de campagne chez Greenpeace France : « La France, qui co-organise et accueille la prochaine Conférence des Nations unies sur les océans à Nice en juin 2025, se devait d’être exemplaire en ratifiant le plus vite possible le Traité sur la haute mer. C’est désormais chose faite. La France démontre ainsi sa prise de conscience des enjeux liés à la préservation des océans et de la haute mer, notamment en soutenant le moratoire sur l’exploitation minière des grands fonds. Mais pour être pleinement cohérente, elle doit aussi agir avec urgence pour renforcer les aires marines protégées sur son propre territoire, sans quoi la France ne serait pas crédible au sommet de Nice ».

« Le réseau français d’aires marines protégées est le triste exemple d’une protection “de papier”, inefficace aujourd’hui : des lignes tracées sur une carte sans protection sérieuse contre les activités humaines, notamment la surpêche et le chalutage de fond » continue François Chartier.

Pour que la Conférence des Nations unies sur les océans soit un succès, 43 pays doivent encore ratifier le Traité, afin d’atteindre le minimum requis de 60 États pour qu’il entre en vigueur. Il est également crucial qu’un plus grand nombre de nations soutiennent le moratoire sur l’exploitation des grands fonds.
En outre, Greenpeace France demande au gouvernement français que des progrès significatifs soient faits pour protéger les océans :
en appliquant une protection stricte de 10 % de son domaine maritime,
en interdisant le chalutage de fond dans toutes les aires marines protégées,
et en écartant les chalutiers géants de la zone des 12 milles nautiques dans toute la mer territoriale.

Dauphins : Le Conseil d’État confirme la suspension de la pêche dans le Golfe de Gascogne

2025-01-07T21:43:37+01:00

Communiqué de la LPO le 06.01.2025

La plus haute juridiction administrative française vient d’annuler définitivement les dérogations à la fermeture temporaire de la pêche dans le golfe de Gascogne, qu’elle avait déjà suspendues l’an dernier après un recours de plusieurs associations. Cette décision fait suite à la publication d’un rapport confirmant l’efficacité des mesures d’interruption de certaines activités de pêche dans la réduction de la mortalité des cétacés.

Depuis plusieurs années, des milliers de dauphins sont tués chaque hiver par certains engins de pêche (chaluts, filets, sennes) dans le Golfe de Gascogne. Saisis par des associations de protection de la nature (FNE, Sea Shepherd, DMA), le Conseil d’État avait ordonné à l’État le 20 mars 2023 de mettre en place des fermetures spatiales et temporelles des pratiques responsables de cette hécatombe.

Le Secrétariat d’État à la Mer s’était alors exécuté en prenant l’arrêté du 24 octobre 2023, auquel nos associations se sont immédiatement opposées car ce dernier introduisait des dérogations qui auraient dans les faits permis à la quasi-totalité de la flotte de pêche de poursuivre ses activités. Saisi en référé, le Conseil d’État avait alors suspendu le 22 décembre 2023 l’application des dérogations prévues, entrainant l’arrêt effectif des activités de pêche concernées entre le 22 janvier et le 20 février 2024. Suite à une audience tenue le 18 décembre dernier, il a confirmé le 30 décembre sa décision en interdisant aux navires à risque de pêcher pendant un mois en 2025 et 2026, ainsi que la remise en vigueur de l’obligation d’équipement en dispositifs de réduction des captures accidentelles pour certains bateaux afin d’évaluer leur efficacité.

Un bilan effectué par l’Observatoire Pelagis a confirmé en novembre dernier l’efficacité de cette mesure, potentiellement également liée à des conditions environnementales favorables : la mortalité des dauphins a été divisée par quatre entre l’hiver 2022-2023 et l’hiver 2023-2024.

Dauphins © Nicolas Sanchez-Biezma

Teofil Kwiatkowski

2024-12-10T00:00:00+01:00

Teofil Kwiatkowski (1809-1891)
Vue du port d'Avignon Musée National de Varsovie

Lire ici chez Tilia...

Pesco au silure

2024-10-19T00:00:00+02:00

Pêche au silure
Catfish fishing
Welsangeln

18/10/2024 16:37

Se creirian au bord de la mar

2024-06-13T00:00:00+02:00

On se croirait au bord de la mer
It feels like at the seaside
Es fühlt sich an wie am Meer

G. de la Croix Pinx. — 1e VUE D'AVIGNON — J. Ouvrier Sculp.

Vue d'une Ancienne Tour d'Avignon et du Mont Vantou sur les bords du Rhône.

À Paris chez l'Auteur Md d'Estampes Place Maubert Maison du Commissaire.

Pèr la poutargo d'Avignoun

2024-04-01T00:00:00+02:00

Pour la poutargue d'Avignon
For Avignon bottarga
Für Avignon Bottarga

1937
Esturgeons pris au vire-vire à hauteur du château des Issarts.
Accroupi avec un chapeau Gaston Rogier. Source Frédéric Rogier.
Mais qui sont les autres ???

La poutargue.

Se procurer des femelles au ventre bien rebondi et de taille conséquente. L’ouverture ventrale doit respecter l’intégrité de la poche des œufs afin de ne pas la percer. Faire un lit de sel fin sur une assiette, y déposer les poches d’œufs et recouvrir de sel. Laisser ainsi 2 heures si les poches sont petites, plus si ils sont grosses. Rincer les poches d’œufs et bien les éponger de papier absorbant. Les poser sur une planche et les tourner tous les jours durant au moins 15 jours en les maintenant au frais. Quand les poches sont sèches et rigides, les enrober de paraffine fondue – ou les mettre sous vide – pour les conserver.

Reinié Frederi Ricard

2024-01-19T00:00:00+01:00

René Frédéric Ricard

Sus lou viro-viro en 1982

2023-12-08T00:00:00+01:00

Sur le vire-vire en 1982
On the vire-vire in 1982
Auf dem Vire-Vire im Jahr 1982

Gustàvi Vidal

2022-10-18T00:00:00+02:00

Gustave VIDAL
Avignon 01.09.1895 - Avignon 20.04.1966
Les bords du Rhône
[Nous sommes devant l'ancien pont de pierre.]

Ce tableau sera en vente à Avignon samedi 22 octobre.

LA MER BLEUE

2022-06-16T13:40:00+02:00

L'immensité bleue

Rappelons l'enjeu

La mer menacée

Notre garde manger

Pêches aux filets

Rejets de déchets

Bien des solutions

Pour prendre des poissons

Dessaler la mer

Gisements aquifères

Pour l'eau potable

Tout est possible

Venant de la mer

Révolutionnaires

Soyons, et actifs

Et éducatifs.

L'HERBE D'OR de Pierre JAKEZ HELIAS

2022-04-18T23:42:00+02:00

J'ai commencé hier soir ce livre que j'avais lu une première fois en 1983.

https://www.babelio.com/livres/Helias-LHerbe-dor/101126

https://fr.wikipedia.org/wiki/Pierre-Jakez_H%C3%A9lias

Lou silure

2022-04-01T00:00:00+02:00

Le silure
The catfish
Der Wels

Silure pêché par Kamel Bajjioui le 9 mai 2019. Photo Fish.k.ing.

Gustàvi Vidal

2021-07-09T00:00:00+02:00

Barthélémy Gustave VIDAL (1895-1966)

Il étudia aux Beaux-Arts d'Avignon, où le précédent directeur, Pierre Grivolas, avait incité ses élèves à aller peindre en extérieur. Cette influence perdura après la mort de Grivolas, et Gustave Vidal fut l'un des pionniers de la génération suivante, associant dans ses toiles, représentant très majoritairement des paysages de Provence, l'enseignement dispensé par Pierre Grivolas, mais aussi des influences bien plus modernes. Exposant dans sa région natale, mais aussi à l'étranger, ses tableaux mêlent ainsi les influences de la Nouvelle École d'Avignon à celles de peintres plus abstraits, visibles notamment dans le traitement au couteau et la stylisation picturale de ses toiles. Il participa ainsi aux Salons parisiens, notamment celui des artistes français, dont il est nommé membre sociétaire, et connut un succès grandissant jusqu'à sa mort.

Anguille européenne : le gouvernement menace la survie de l'espèce

2021-05-22T22:21:00+02:00

Communiqué de FNE le 21.05.2021

Allant à l’encontre des avis scientifiques, la France continue d’autoriser la pêche de la civelle, alevin de l’anguille européenne, en fixant des quotas incompatibles avec la survie de l’espèce. Si le trafic de civelles, extrêmement lucratif, est souvent pointé du doigt parmi les menaces, l’Etat lui-même porte en réalité une grande part de responsabilité. France Nature Environnement, la Fédération nationale de pêche, Nature Environnement 17 et la Fédération départementale de Charente-Maritime saisissent le Conseil d’Etat et dénoncent ces quotas de pêche dangereux.

Le Conseil International pour l’Exploration de la Mer recommande de ne plus toucher à l’espèce

Si l’anguille fait face à de nombreuses menaces au cours de son cycle de vie (braconnage, obstacles dans les cours d’eau, ouvrages hydroélectriques, polluants…), il est avéré que la pêche de la civelle représente la cause de mortalité la plus importante. Tandis que le Conseil International pour l’Exploration de la Mer (CIEM) recommande de réduire à zéro tout impact de l’activité humaine sur l’espèce, l’Etat continue de fixer des quotas en totale contradiction avec les recommandations scientifiques : 57 tonnes de civelles peuvent être pêchées cette année, soit 170 milliards de civelles !

« Nous sommes démoralisés par ces quotas absurdes. Je pêche en loisir depuis plus de 40 ans, et j’ai constaté la désertion de l’anguille dans nos cours d’eau. Autoriser la pêche de la civelle dans de telles quantités est tout simplement aberrant. », témoigne Alain Malterre, membre d’une association de pêche et de protection du milieu aquatique en Charente-Maritime.

Si l’arbitrage réalisé par l’Etat semble être à la faveur d’intérêts économiques portés par les pêcheurs professionnels, ce n’est pourtant qu’une vision de court terme. Seule une préservation de l’espèce permettra d’assurer la pérennité des emplois qui en dépendent dans ce secteur. Face à cette situation, nos associations ont interpellé les Ministres de la Mer et de la Transition Ecologique. Leur silence nous contraint aujourd’hui à saisir la justice pour que la règlementation européenne exigeant la reconstitution du stock de l’espèce soit enfin prise en compte.

Une espèce en danger critique d’extinction

L’anguille européenne est un poisson au cycle biologique atypique, caractérisé par plusieurs phases : vivant en eau douce mais se reproduisant dans la région de la mer des Sargasses, les larves arrivent principalement en automne-hiver sur la côte Atlantique sous forme de « civelles », anguilles de moins de douze centimètres transparentes destinées à coloniser les bassins versants.

Si elle était autrefois abondante, l’anguille européenne a vu sa population s’effondrer à partir des années 1980 : en France, les arrivées de civelles pour l’année 2019 représentaient seulement 5 % des effectifs observés 30 ans plus tôt. Depuis 2008, l’anguille européenne est classée « en danger critique d’extinction » en France et dans le monde, soit le dernier stade avant le classement « espèce considérée comme éteinte à l’état sauvage ».

Prenant la mesure de l’urgence, le Conseil de l’Union Européenne a adopté en 2007 un règlement instituant des mesures de reconstitution du stock d’anguilles européennes. En application de ce règlement, la France a instauré un système de quotas pour la pêche de la civelle. Depuis 10 ans, deux arrêtés ministériels fixent la quantité de civelles autorisée à être pêchée en mer et en eau douce. Ce sont ces quotas que nous contestons aujourd’hui.

Pourquoi il faut limiter la pêche dans le Golfe du Lion

2020-12-03T21:42:34+01:00

Dans une lettre ouverte, dix ONG, dont la LPO, demandent aux trois ministères français en charge de l’environnement marin d’interdire de manière permanente tous types de pêche de fond dans la zone de restriction des activités de pêche (Fisheries Restricted Areas, FRA) du Golfe du Lion et de délimiter une zone tampon où l’effort de pêche sera strictement encadré et contrôlé.

Le Golfe du Lion en Méditerranée est une zone de pêche très convoitée par les flottes française et espagnole, ce qui y a largement contribué à une dégradation considérable de la biodiversité au cours des 20 dernières années. La principale espèce victime de cette surexploitation est le merlu, dont la sauvegarde était pourtant l’objectif premier de la mise en place par la Commission Générale des Pêches de Méditerranée (CGPM) de la FRA, un outil essentiel pour permettre le rétablissement des populations de poissons et la protection d’écosystèmes marins vulnérables.

Golfe du Lion : un échec patent

Depuis 2005, neuf FRA ont été instaurées en Méditerranée. Celle du Golfe du Lion a été créée en 2009 dans le but de préserver la reproduction des merlus et d’autres espèces. D’une superficie de 2000km2, elle est intégralement située dans la Zone économique exclusive de la France et unanimement considérée comme un échec pour une raison très simple : la CGPM y a autorisé le maintien de l’effort de pêche au niveau de celui de 2008.

Résultat : la population de merlus est maintenant au bord de l’effondrement sur tout le Golfe, avec un taux de mortalité par pêche 15 fois supérieur au rendement maximal durable considéré par la réglementation européenne. Le volume de captures représente le double du stock reproducteur.

La fermeture de la FRA six mois par an, instaurée par la France en 2019 dans le cadre du plan de gestion pluriannuel en Méditerranée occidentale pour les pêcheries démersales, sera insuffisante pour inverser la tendance.

Adriatique : un succès exemplaire

Jabuka/Pomo pit, en mer Adriatique, était une zone surexploitée de longue date par les chalutiers de fond. Elle est aujourd’hui reconnue comme un modèle de réussite. Une FRA y a été créée en 2017 et comprend une réserve intégrale où la pêche de fond est proscrite ainsi qu’une zone tampon dans laquelle l’effort de pêche a été réduit de moitié.

Résultat : la biomasse du merlu s’y est multipliée par 2,5 et celle de la langoustine a doublé, à la grande satisfaction des pêcheurs !

Les arguments socio-économiques qui servent le plus souvent de prétexte pour ne pas mettre en œuvre des mesures de préservation ne tiennent pas. Loin de constituer un sacrifice, la fermeture de la FRA aux engins de fond est un investissement qui offre des retours à court, moyen et long terme, tant en matière d’augmentation de la biomasse, garante d’un avenir pour la pêche durable, que de régénération de la biodiversité marine, condition sine qua non de la résilience des océans et de leur capacité à stocker le carbone.

La Cour des Comptes européenne vient de publier un rapport qui confirme en tout point les inquiétudes à l’égard des écosystèmes marins méditerranéens tandis que la Commission européenne travaille en parallèle à l’élaboration d'objectifs qui visent notamment à protéger 30% des mers de l'UE à l’horizon 2030.

Le sanglier de l'Argoat

2020-09-04T05:10:00+02:00

C’était un sanglier…
Il avançait sa hure sur l’eau
Coupant la vue aux vacanciers
S’opposant au pirate paradant
Qui maîtrisait les impressions

Le sanglier heureux de l’Argoat
Faisait fi au poisson de l’Armor
Rencontre explosive
Il ose venir défier l’au-delà
Des terres du bout du bout

Il avance son boutoir innocent
Pourtant il ne confond pas sa souille
Avec l’eau salée de la mer
Il préfère goûter escargots,
Limaces ou grenouilles
Plutôt que boire un verre
Au bord de la plage fumante

Les hommes, voire les femmes
S’emploient à le chasser
De ses terres humides et froides
Le laissant errer dans les jardins
Jusqu’au jour où il rencontre
Son assassin

Il ouvre alors ses paupières
Regarde une dernière fois la mer
Et se dit à voix basse
"Que l’eau était bonne aujourd’hui"

Puis il ferme les yeux et s’en va
Vers des cieux plus cléments
Où rien ne viendra voiler
Son regard fureteur
Et sa gouaille faconde

Dark Tiger de William G. Tapply

2020-07-20T09:17:00+02:00

Mlle Alice, pouvez-vous nous raconter votre rencontre avec Dark Tiger ?

"C'est le troisième et dernier tome d'une saga que j'avais bien aimé jusque-là et toujours dans l'objectif de terminer un maximum de mes séries en cours, j'avais commandé celui-ci en début d'année."

Dites-nous en un peu plus sur son histoire...

"Alors que Stoney Calhoun mène sa vie paisiblement, l'homme au costume vient une nouvelle fois lui rendre visite et lui demande de partir enquêter sur deux meurtres sans en parler à personne..."

Mais que s'est-il exactement passé entre vous ?

"C'est le tome que j'ai préféré des trois et j'ai vraiment passé un chouette moment. D'abord parce qu'on change un peu de cadre, que l'on rencontre de nouvelles personnes et je me rends compte que c'est ce qui m'avait un peu gênée dans les précédents, ce désert humain autour de Stoney, ce manque de personnalités interessantes. La seconde raison est due, j'en ai peur, à l'absence de Kate avec laquelle je n'accroche décidément pas donc j'étais ravie d'en entendre si peu parler. Le côté enquête en revanche n'est pas le plus réussi dans ce roman, le coupable m'a semblé assez évident et la naïveté de Stoney un peu étonnante mais il y a quand même quelques surprises. Quant aux parties de pêche et à la personnalité du héros, elles ont toujours cet effet apaisant, qui nous donne envie nous aussi de parcourir les espaces sauvages du Maine."

Et comment cela s'est-il fini ?

"Avant de commencer la trilogie, je ne savais pas qu'elle n'avait pas réellement de conclusion, l'auteur étant mort avant de pouvoir mettre un point final à sa saga. Quand je l'ai appris, j'ai évidement été déçue et je craignais un peu ce que j'allais trouver dans ces dernières pages mais même si nous n'avons pas les réponses à toutes nos questions, loin s'en faut, cela n'a pas dérangé plus que ça en définitive et je ne regrette certainement pas d'avoir partagé un bout de chemin avec Stoney Calhoun."

Mlle Alice, merci, et à lundi prochain...

Retrouvez toutes mes chroniques des livres de William G. Tapply ICI

et celles de Gallmeister LÀ

Alors, vous craquez pour "Dark Tiger" ?

Atmousfèro 1900 : lou viro-viro

2020-04-23T00:00:00+02:00

Atmosphère 1900 : le vire-vire
Atmosphere 1900 : the vire-vire*

* Turn-turn.

Ma vidéo de ce mercredi à SETE

2019-04-21T12:01:00+02:00

Lou pont Sant-Bénezet souto lou Segound Empèri (suito)

2018-07-11T00:00:00+02:00

Le pont St-Bénezet sous le Second Empire (suite)
Saint-Bénezet bridge under the Second Empire (after)

Photo Édouard Baldus vers 1861-63 (ou 1869 ?)

Taqawan d'Eric Plamondon

2018-03-24T10:14:50+01:00

Il faut se méfier des mots. Ils commencent parfois par désigner et finissent par définir. Celui qu'on traite de bâtard toute sa vie pour lui signifier sa différence ne voit pas le monde du même œil que celui qui a connu son père. Quel monde pour un peuple qu'on traite de sauvages durant quatre siècles ?

Cette rentrée d'hiver, Eric Plamondon nous propose de remonter le temps jusqu'au 11 juin 1981. A cette date, les policiers québécois investissent la réserve mig'maq de Restigouche afin de confisquer les filets de pêches des autochtones. Raison officielle : les permis et les quotas pour éviter la surpêche des taqawan, ces saumons qui reviennent pour la première fois chez eux - motif métaphorique qui jalonne par ailleurs tout le récit. Raison officieuse : une obscure guerre politique entre le Québec qui a autorité sur ses territoires de pêche et le gouvernement fédéral qui a autorité sur les réserves indiennes. Pour faire simple, faire ch*** les Mig'maqs sur la question de la pêche au saumon, c'est une manière subtilement détournée pour Québec de faire ch*** Ottawa. Qu'il y ait dans l'histoire des hommes, femmes et enfants qui se démènent pour survivre et exister, préserver leur culture et surtout leur territoire, spoilé depuis plusieurs centaines d'années par les colons, est évidemment un dommage collatéral plus ou moins fortuit (suivez mon regard).

Au cœur de cette pagaille, un garde-chasse outré du traitement réservé aux Mig'maqs par Québec et sa police démissionne, une jeune adolescente autochtone est violée dans les bois et un ancien professeur d'université reconverti dans la défense des droits de l'Homme, spécialiste de la question autochtone, se débat avec une paperasse monstre après la descente du 11. Ses trois personnages vont se croiser dans le chaos de juin 1981, non sans faire appel à quelques sparring partners - un ermite Mig'maq, une enseignante française et une journaliste stagiaire fort attirante - pour se sortir la tête de l'eau (ou pas).

Comme si cela ne suffisait pas, Eric Plamondon émaille ce récit politique et humain de quelques considérations historiques et sportives sur la colonisation ou la pêche au saumon (il réussit même à caser Céline Dion). Ça peut sembler fouillis, de prime abord, mais ce processus par flashs permet au contraire de dégager d'un événement particulier - la confiscation des filets de pêche le 11 juin 1981 - un questionnement plus large, crucial et surtout nécessaire des sociétés canadiennes et américaines aujourd'hui - Quid de ce qui n'est ni plus ni moins que la seule colonisation toujours d'actualité au XXIème siècle ?

Bref, Taqawan propose un angle d'attaque vraiment attrayant et original. Il fait d'ailleurs l'unanimité chez la plupart des lecteurs, blogueurs, critiques professionnels ou libraires.
Pourtant, je suis beaucoup moins enthousiaste, il faut bien le dire. Malgré son originalité et son intérêt, ce récit me semble souffrir de nombreuses facilités qui conduisent le fil narratif à friser à plusieurs moments la superficialité, le manichéisme ou l'invraisemblance - je viens d'écrire puis d'effacer successivement deux exemples, considérant qu'ils spoilent furieusement certains passages clés du roman mais je suis tout à fait disposée à les donner à ceux qui veulent pour étayer le débat. Pour résumer, on est souvent pas loin de la caricature.
En outre, d'un point de vue stylistique, il y a évidemment quelques trouvailles très très savoureuses, quelques tournures de phrases excellentes, mais finalement assez peu au regard de l'ensemble du texte. D'ailleurs, il suffit de parcourir les blogs qui ont déjà chroniqué jusqu'ici le roman pour se rendre compte que la plupart d'entre eux mettent systématiquement en avant la même citation :

- Au Québec, on a tous du sang indien. Si c'est pas dans les veines, c'est sur les mains.

Formule joliment trouvée, c'est absolument évident, tout comme celle que j'ai cité en ouverture de ma chronique. Le lecteur pense immédiatement, moi y compris, que ça fait mouche.
Mais voilà, tout au long de ma lecture, j'ai regretté de ne pas croiser plus de ces petites pépites et suis restée la plupart du temps très extérieure à ma lecture. Elle m'a parfois distraite, souvent ennuyée de ses faiblesses, et ne m'a surtout jamais remué ni les neurones ni l'estomac. Bref, ce n'est vraiment pas ma lecture du siècle de l'année de la saison du mois. Dommage.

Challenge Nation Indienne chez Electra

La pêche

2018-02-11T22:35:00+01:00

par M.-F. Ochsenbein ("Parlez-moi de vos petits tracas")

Li pescadou

2017-12-16T00:00:00+01:00

Les pêcheurs
The fishermen

PASSE-PASSE CONCEPTUEL 5

2017-06-02T10:28:00+02:00

A l'attention des multiples lecteurs qui arpentent, à juste titre il va de soi, ce lieu modeste certes mais, reconnaissez-le, pas loin d'être génial, cette histoire qui va débuter là sous vos yeux va être fractionnée -- confort de lecture oblige -- en autant d'épisodes qu'il sera nécessaire.
Il suffira donc aux autres, tout aussi nombreux, qui la prendront en cours de narration, de remonter (si cela leur dit mais comment en douter) le fil du temps récent pour en identifier le fil géniteur...

PASSE-PASSE CONCEPTUEL

On peut ainsi la concevoir tel un art au service de la vérité, une sorte de théâtre de la contrefaçon. Tout comme on peut le conjecturer comme du pur cinéma exhausteur d'invraisemblances légitimes.

Qu'importe après tout de savoir que tout cela n'est pas vraiment! Au nom de quoi faudrait-il sacraliser la conformité? Et puisque le réel n'a pas de limites...

Alors, plutôt que s'astreindre la conscience au diktat du plausible, laissons-nous aller à contempler l'illusion. A se délecter de chacune des visions, odeurs, saveurs ou consistances proposées, sans trop disséquer ou intellectualiser le concept, sans s'ériger en censeur. Sans juger, donc. En cela, comme en tout, sachons raison garder.

(A SUIVRE...)

P. MILIQUE

Cazeneuve à Matignon pour les affaires courantes

2016-12-07T12:06:00+01:00

Maurice Scève, Délie

2016-10-28T05:00:00+02:00

CCXXI

Sur le printemps que les aloses montent,

Ma Dame et moi sautons dans le bateau,

Où les Pêcheurs entre eux leurs prises comptent,

Et une en prend, qui, sentant l’air nouveau,

Tant se débat qu’enfin se sauve en l’eau,

Dont ma Maîtresse pleure et se tourmente.

— Cesse, lui dis-je, il faut que je lamente

L’heur du poisson que n’as su attraper,

Car il est hors de prison véhémente,

Où de tes mains ne peux onc échapper.

Maurice Scève, Délie, édition François Charpentier,

Poésie / Gallimard, 1984, p. 174.

la criée....

2016-10-15T17:45:00+02:00

Dommage , le dimanche cela ne fonctionne pas, mais la photo restera... et en plus, on connait les prix !

Peissoun de vilo

2016-07-03T00:00:00+02:00

Poissons de ville
City fish

Pica sus la foto Cliquer sur la photo Click on the photo.

Goûter Muesli Flocons de châtaignes Keïal, yaourt, fruits & billes de chocolat (sans gluten)

2016-06-18T22:12:00+02:00

Pour affronter les épreuves scolaires ou sportives, rien de mieux que de bien manger. Mon astuce, c'est le goûter équilibré. J'ai troqué mes flocons d'avoine pour les flocons de châtaignes offerts par Keïal qui sont bien croquants pour faire un muesli nourrissant.

Ingrédients:

- 1 yaourt (non sucré, sucré, fromage blanc... celui qu'on aime quoi)

- 1 cuillère à soupe bombée de flocons d'avoine

- 1 demi-banane

- 3 fraises (ou autres fruits de saison: pêche, abricots...)

- quelques noisettes, noix

- quelques billes croustillantes chocolat noir Valrhona

Préparation:

Dans un bol, déposer le contenu d'un yaourt. Ajouter les fraises lavées, équeutées et découpées en morceaux, la banane découpée en rondelles, les billes de chocolat, les fruits secs et les flocons de châtaignes. Bien mélanger. Déguster aussitôt.

Les crevettes d'Honfleur.

2015-09-28T20:19:42+02:00

En promenade sur la côte normande, je ne pouvais manquer, bien sûr, de lire l’édition locale du quotidien Ouest-France datée du samedi et ouverte, comme toujours ce jour-là, par le sermon de François-Régis Hutin. Mais ce n’est pas cela qui m’a attiré l’œil en premier mais un titre éminemment local évoquant une fête traditionnelle de la crevette à Honfleur, menacée dans sa qualité par… le manque de crevettes ! C’est embêtant, pourrait-on dire, même si l’on pourrait ironiquement rétorquer qu’il y a bien un ministère de la Justice dans notre République sans que la Justice y soit toujours bien visible, surtout sur le plan social, et que personne ne semble plus s’en étonner depuis longtemps…

L’explication de cette pénurie de crevettes est toute simple comme le rapporte l’adjoint en charge de la pêche à la mairie d’Honfleur à la journaliste qui l’interroge : « Les crevettes sont toutes petites. Et il n’y en a pas beaucoup… » Un propos que complète le poissonnier des lieux (sans jeu de mots) : « Ca fait plusieurs années qu’il y en a de moins en moins, (…) et qu’elles sont de plus en plus petites. On les pêche trop tôt ! » En quelques mots, tout est dit, et reste à le comprendre et à en tirer des leçons et à proposer des solutions concrètes si l’on ne veut pas que les crevettes d’Honfleur ne rejoignent pas, elles aussi, le grand livre des souvenirs et des nostalgies inutiles et fatalistes.

Là encore, c’est « l’absence de mesure », cette démesure propre à nos sociétés contemporaines, qui est largement responsable de cette situation : en voulant « tout et immédiatement », les consommateurs ont provoqué une surpêche fatale aux réserves et au bon renouvellement de l’espèce, et la génération d’aujourd’hui constate les dégâts de l’attitude insouciante de celle d’hier, sans pour autant s’amender. Ce qui est vrai pour les crevettes l’est aussi pour les poissons, les bigorneaux, voire même des algues entraînées bien malgré elles dans ce tourbillon de la surexploitation des fonds et épuisées par les pollutions diverses d’une société de consommation littorale. Quand, il y a quelques semaines, le WWF a annoncé qu’en quarante ans, la moitié des poissons des océans avait disparu, peu de responsables politiques de ce pays ont commenté ce fait-là, indéniable et inquiétant : ce thème hautement environnemental n’est « pas porteur », me confiait il y a peu un élu qui, pourtant, drague les voix des écologistes institutionnels. Et pourtant !

Il y a une bonne vingtaine d’années, après des manifestations de pêcheurs qui, à Rennes, avaient tourné à l’émeute un certain jour de février 1994, j’avais écrit quelques articles dans L’Action française pour avancer quelques pistes de solutions aux problèmes récurrents de la pêche française, et je n’oubliais pas la nécessité de maintenir des stocks de poissons et de crustacés suffisants pour pérenniser une activité déjà hautement menacée, en particulier en Bretagne. Je proposais, entre autre, la création de sortes de « réserves », interdites à l’exploitation pendant plusieurs années pour permettre la reconstitution numérique et qualitative des bancs et des espèces maritimes : cette démarche n’a pas alors été engagée assez fermement, malgré quelques efforts, et nos littoraux, pour ne parler que d’eux, ont continué à se désertifier, comme je peux le constater à Lancieux et sur cette côte d’émeraude qui m’est si chère.

Est-il trop tard pour bien faire ? Peut-être pas, mais il y a urgence, et même extrême urgence ! Un vaste plan préparé et appliqué par l’Etat français, profitant de l’immense espace maritime de notre pays (la deuxième Zone Economique Exclusive du monde !), pourrait encore sauver de nombreuses espèces et enclencher une prise de conscience des autres nations, littorales ou non. Dans cette affaire, la France pourrait avoir valeur d’exemple : encore faudrait-il que l’Etat prenne conscience des atouts environnementaux de nos territoires, terrestres comme maritimes, et qu’il s’engage, au sens concret du terme.

Quant aux crevettes d’Honfleur, le mieux serait-il, peut-être, de suspendre quelques années la pêche d’icelles, le temps que les stocks puissent se refaire : d’ailleurs, si cela n’est pas fait, cette fête de la crevette des 3 et 4 octobre prochains pourrait bien être la dernière…

Et les pêcheurs là-dedans, me dira-t-on ? C’est là que l’Etat (ou la Région, voire les communes littorales concernées) pourrait intervenir, en recrutant ceux-ci pour une mission de préservation et de contrôle des réserves, sur une période plus ou moins longue : ainsi les pêcheurs, dans quelques années, pourraient toucher les dividendes de cette politique en retrouvant des stocks disponibles satisfaisants et leur permettant de vivre de leur métier de base.

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