Last posts on pâte feuilletée thermomix2026-11-10T06:51:58+01:00All Rights Reserved blogSpirithttps://www.hautetfort.com/https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/p%C3%A2te%20feuillet%C3%A9e%20thermomix/atom.xmllilipâtissehttp://aurelieetlapatisserie.hautetfort.com/about.htmlTarte tatin expresstag:aurelieetlapatisserie.hautetfort.com,2014-09-22:54530072014-09-22T20:24:07+02:002014-09-22T20:24:07+02:00 Cette recette est idéale si vous envisagez de faire une tatin tatin à 11h30...
<p style="text-align: justify;">Cette recette est idéale si vous envisagez de faire une tatin tatin à 11h30 pour le repas du midi, sachant qu'il y a à faire: le caramel, la pâte feuilletée maison et la disposition des pommes...</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-3975224" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/02/2484564028.JPG" alt="tarte tatin, pommes, caramel, pâte feuilletée thermomix" /></p><p style="text-align: justify;">Avant toute chose, mettre les 100 g de beurre en morceaux dans le congélateur ou freezer.</p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">ustensile indispensable </span>: un moule à manquer</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><strong>1ère étape : le caramel</strong></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients:</span></p><p style="text-align: justify;">- 80 g de sucre semoule</p><p style="text-align: justify;">- 2 cuillères à soupe d'eau</p><p style="text-align: justify;"> + beurre</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p><p style="text-align: justify;">Dans une casserole en inox, chauffer le sucre et l'eau jusqu'à ce que le mélange fonde et colore.</p><p style="text-align: justify;">Verser immédiatement dans le moule à manquer.</p><p style="text-align: justify;">Ajouter de manière uniforme, des petits morceaux de beurre.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><strong>2ème étape: les pommes</strong></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients</span>:</p><p style="text-align: justify;">- 8 pommes environ</p><p style="text-align: justify;">- 2 cuillères à soupe de sucre (semoule et rapadura)</p><p style="text-align: justify;">- 1 pointe de jus de citron</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p><p style="text-align: justify;">Eplucher, peler et couper les pommes en morceaux identiques. Bien les disposer.</p><p style="text-align: justify;">Saupoudrer de sucre et verser un peu de jus de citron.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><strong>3ème étape: la pâte feuilletée (Thermomix)<br /></strong></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients:</span></p><p style="text-align: justify;">- 100 g de farine</p><p style="text-align: justify;">- 100 g de beurre coupé en dés congelé</p><p style="text-align: justify;">- 50 g d'eau</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p><p style="text-align: justify;">Dans le blender, mixer les ingrédients 6 secondes à vitesse 5.</p><p style="text-align: justify;">L'ensemble doit être grossièrement mixé.<br />Former une boule.<br />Etaler la pâte et faire quelques tours.<br />Déposer la pâte sur les pommes.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Passer au four à 185°C pendant 45 minutes environ.</p><p style="text-align: justify;">Démouler tiède et servir aussitôt.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><strong>J'avoue: je me suis aperçu une fois ma tarte cuite que je n'avais pas fait de tours. J'ai simplement étalé ma pâte puis l'ai disposée aussitôt sur mes pommes.</strong> <strong>Eh bien, la pâte a pourtant feuilleté.</strong></p><p style="text-align: justify;"><strong> </strong></p>
Auréliehttp://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.htmlTarte tatin express aux pommes (Thermomix)tag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2013-02-16:49907262013-02-16T15:05:00+01:002013-02-16T15:05:00+01:00 Cette recette est idéale si vous envisagez de faire une tarte tatin à 11h30...
<p style="text-align: justify;">Cette recette est idéale si vous envisagez de faire une tarte tatin à 11h30 pour le repas du midi, sachant qu'il y a à faire: le caramel, la pâte feuilletée maison et la disposition des pommes...</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-3975224" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/02/2484564028.JPG" alt="tarte tatin, pommes, caramel, pâte feuilletée thermomix" /></p><p style="text-align: justify;">Avant toute chose, mettre les 100 g de beurre en morceaux dans le congélateur ou freezer.</p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">ustensile indispensable </span>: un moule à manquer</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><strong>1ère étape : le caramel</strong></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients:</span></p><p style="text-align: justify;">- 80 g de sucre semoule</p><p style="text-align: justify;">- 2 cuillères à soupe d'eau</p><p style="text-align: justify;"> + beurre</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p><p style="text-align: justify;">Dans une casserole en inox, chauffer le sucre et l'eau jusqu'à ce que le mélange fonde et colore.</p><p style="text-align: justify;">Verser immédiatement dans le moule à manquer.</p><p style="text-align: justify;">Ajouter de manière uniforme, des petits morceaux de beurre.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><strong>2ème étape: les pommes</strong></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients</span>:</p><p style="text-align: justify;">- 8 pommes environ</p><p style="text-align: justify;">- 2 cuillères à soupe de sucre (semoule et rapadura)</p><p style="text-align: justify;">- 1 pointe de jus de citron</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p><p style="text-align: justify;">Eplucher, peler et couper les pommes en morceaux identiques. Bien les disposer.</p><p style="text-align: justify;">Saupoudrer de sucre et verser un peu de jus de citron.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><strong>3ème étape: la pâte feuilletée (Thermomix)<br /></strong></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients:</span></p><p style="text-align: justify;">- 100 g de farine</p><p style="text-align: justify;">- 100 g de beurre coupé en dés congelé</p><p style="text-align: justify;">- 50 g d'eau</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p><p style="text-align: justify;">Dans le blender, mixer les ingrédients 6 secondes à vitesse 5.</p><p style="text-align: justify;">L'ensemble doit être grossièrement mixé.<br />Former une boule.<br />Etaler la pâte et faire quelques tours.<br />Déposer la pâte sur les pommes.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Passer au four à 185°C pendant 45 minutes environ.</p><p style="text-align: justify;">Démouler tiède et servir aussitôt.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><strong>J'avoue: je me suis aperçu une fois ma tarte cuite que je n'avais pas fait de tours. J'ai simplement étalé ma pâte puis l'ai disposée aussitôt sur mes pommes.</strong> <strong>Eh bien, la pâte a pourtant feuilleté.</strong></p><p style="text-align: justify;"><strong> </strong></p>