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Notes sur le tag : pâtissier

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Un concours pour Papou: résultat....

Bien le boonjour à toi Ami visiteur, lors de mon dernier billet, je te parlais d'un concours auquel je participais, et bien les résultats sont tombés: And the winner is..... PAPOU!! Donc merci à toutes et à tous, pour votre soutient, vos messages d'encouragements, vos "j'aime", vos partages..... Si je suis toujours aussi motivé c'est aussi grâce à toi!! Et puis...

Publié le 10/06/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Un concours pour Papou

Bien le bonjour Ami visiteur, Une nouvelle fois j'ai besoin de ton aide.... Je ne sais pas si tu te souviens, au mois de Décembre déjà je participais à un concours de Wedding Cake, pour lequel j'avais fini 2ème. Et bien je remets ça!! Alors pour m'aider c'est plutôt simple: il te suffit de cliquer ici ; cela te mènera à la page du concours sur Facebook. Et ensuite...

Publié le 30/05/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Le Boulanger et pâtissier Chévy (Laval)

Récemment, j'ai acheté une tarte aux fraises chez le pâtissier Bertrand Chevy à Laval. Visuellement, la vitrine de desserts est très belle. Les réalisations sont esthétiques. Gustativement c'est également très réjouissant. Mon choix s'est porté sur cette tarte: pâte sablée, crème d'amande et liqueur d'amandes, crème pâtissière, fraises. Je pense que j'essaierai de refaire une...

Publié le 30/05/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Doudou puissance 4!!

Bien le bonjour à toi ami visiteur, C'est du fond de mon lit que je poste ce billet: eh oui, les microbes m'ont eu lol. Ce que je te propose aujourd'hui c'est de répondre à une question existanciel de tout parents qui souhaite un super dessert pour l'anniversaire de leurs bambins: Mais quel décors pourrais leur faire plaisir? Eh ben c'est très simple: un dessert avec en...

Publié le 27/05/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Si, Si........

Bien le bonsoir à toi ami visiteur, C'est un décor que je te propose ce soir; un décor et les cup cakes qui vont avec! Le thème est simple: OUI-OUI. Tu l'auras deviné, c'est pour un enfant. Sous le décor un biscuit madeleine, un croustillant chocolat blanc et une bavaroise à la fraise! Pour accompagner cette bavaroise à la fraise, des cup-cakes variés sur le même thème......

Publié le 25/05/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

New York, New York!!!

Bien le bonsoir à toi ami visiteur, Voici un petit billet que je souhaitais partager avec toi avant de rejoindre Morphé. En effet j'ai passé une partie de ma soirée à faire le tri dans mon stock de photo et je suis retombé sur ce décor que j'avais réaliser pour l'anniversaire d'une amie... Son mari était venu me trouver en cachette afin de prévoir ce dessert surprise pour...

Publié le 19/05/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

vers un nouveau voyage gourmand.

Bien le bonsoir à toi ami visiteur, Ahhh quel plaisir de pouvoir à nouveau t’écrire !!! Et oui pour moi c’est un nouveau départ, après 3mois d’une expérience enrichissante mais très prenante, je suis de retour pour de nouvelles aventures gourmandes ! Nouvel emploie donc, et nouvelle entreprise et pour ce faire je me rapproche des Haut-Rhinois, puisque je...

Publié le 13/05/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Glace Sculpter, entremets et glaces...

Bien le bonsoir à toi ami visiteur, Je voulais te faire partager ce soir le résultat de deux jours de stage, dans le cadre de ma préparation au Brevet de Maîtrise. Nous avions donc deux jours pour produire des desserts glacés, des entremets et enfin un sculpture en glace! Pour ce faire nous étions par binôme, et nous avons donc réalisés plusieurs entremets avec des bases...

Publié le 19/03/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Objectif: Brevet de Maitrise

Salut à toi Ô ami visiteur, Cette après-midi je souhaitais te proposer de découvrir un peu de ma formation pour valider mon Brevet de Maitrise. Cette formation n’est pas encore prête d’être fini puisque l’examen final ne sera que l’année prochaine (en juin 2014 !), mais je suis sur la dernière ligne droite : la partie professionnel de l’examen !...

Publié le 03/03/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

LV 2.0

Bien le bonjour à toi ami visiteur, Aujourd'hui je te propose une nouvelle version du sac LV; je t'en avais déjà proposer un en fin d'année dernière, et donc pour ce nouveau sac j'ai réalisé un autre modèle de cette célébre marque! Si cela te plait n'hésite pas a laisser un commentaire!! A bientôt! Papou

Publié le 27/02/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

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