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Notes sur le tag : oeufs

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Dernières notes

Cake sucré à la farine de maïs

Des fois, je regarde les livres de cuisine. Je constate que je n'ai pas certains ingrédients. Quelquefois j'en achète et je les oublie dans le placard et les recettes avec. Et puis, je retrouve les ingrédients... Ce fut le cas pour la farine de maïs de chez Biocoop. Au dos, il y avait une recette de cake... que j'ai un peu adaptée. Verdict: Moelleux à l'intérieur et légèrement sablé sur les...

Publié le 27/04/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

RÊVERIE 6

A l'attention des multiples lecteurs qui arpentent, à juste titre il va de soi, ce lieu modeste certes mais, reconnaissez-le, pas loin d'être génial, cette histoire qui va débuter là sous vos yeux va être fractionnée -- confort de lecture oblige -- en autant d'épisodes qu'il sera nécessaire. Il suffira donc aux autres, tout aussi nombreux, qui la prendront en cours de narration,...

Publié le 19/02/2014 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

Les œufs de Lewarde, de Jean-Marc Demetz

Une chronique de Cassiopée .   Ce très court roman pourrait être simplement une petite histoire qui occupe le lecteur pendant un bref trajet ou entre deux autres livres lorsqu’on ne sait pas lequel choisir et qu’on se dit : « Il n’est pas trop long, je le tente… »  Mais ce serait un tort de l’aborder ainsi car il mérité un léger détour et ne prendra...

Publié le 15/08/2013 dans Un... par Cassiopée | Lire la suite...

La cuisine d'une famille australienne

La famille Brown de Riverview , Doug, 54 ans, sa femme Marge, 52 ans, et leur fille Vanessa, elle-même mère de quatre enfants: Rhy, 12 ans; Kayla, 15; John, 13; et Sinead, 5. La famille est plus restreinte d’ordinaire, mais, en ce moment, Vanessa vit chez ses parents avec ses enfants, d’où l’abondance de céréales et de boissons sucrées. Dans la cuisine, le lieu où les Brown se retrouvent...

Publié le 23/05/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Crème renversée (Flamby)

En ce moment, mon cher grand-père ayant beaucoup d'oeufs de ferme, j'ai décidé de faire une crème renversée. Démoulage nickel... par contre quelques bulles tout autour... de mon moule alors que j'ai mis qu'à 140° au bain-marie... L'intérieur, en revanche, était parfait! Ustensile : moule à brioche   Ingrédients : - 500 g de lait - 1 gousse de vanille - 4 oeufs - 120 g de...

Publié le 13/05/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

L'oeuf est un aliment intéressant

L'oeuf est un aliment intéressant puisqu'il contient des protéines sans être aussi calorique que la viande de boeuf, 150 kcal pour 100g contre 250 kcal. Il est un des rares aliments qui renferme tous les acides aminés essentiels, non produits par l'organisme lui-même, et dans de bonnes proportions. Le jaune contient des vitamines B2 et B12, qui participent à la réparation des tissus et à la...

Publié le 13/02/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Traditions pascales en Lorraine : la bénédiction des oeufs de Pâques

Dimanche de Pâques 2012. A l'issue de la messe du jour de Pâques, le desservant de la communauté "Saint-Pierre-des-Latins" de Nancy a procédé, sur le parvis de l'église, à la bénédiction traditionnelle des oeufs de Pâques présentés par les fidèles. Petit rappel historique. On a fini par oublier la raison profonde de cette tradition qui nous fait courir le dimanche de Pâques lors de cette...

Publié le 11/04/2012 dans Histoire &... par HISTOIRE & PATRIMOINE BLEURVILLOIS | Lire la suite...

Carnaval de Nice : pas de farine dans les rangs ou on charge !

En Estrosi, le carnaval est propret, sur des gradins, avec des chars qui défilent et des places où s’installer, pour les voir défiler à 25 euros. Le reste, c'est interdit. La consigne, dans le rang des policiers semble être: "Dès qu'il y a jets de farine ; chargez, pulvérisez, ATOMISEZ ! ! !"*     Pour Rappel : Œufs, farine  : Le jet d'œufs et farine...

Publié le 02/03/2012 dans La lettre de... par mh, | Lire la suite...

Lecture dans la rue

Samedi 25 juin, des membres du CRILJ ont lu des histoires de coqs, de poules, d'oeufs et de poussins aux enfants qui passaient et que cela intéressait, le tout au pied de certains des gallinacés qui ont "envahi" la ville de Bourg-en-Bresse, dans le cadre des Ain'pertinentes. Sur le site de la librairie Montbarbon, vous trouverez une bibliographie sur le sujet. Et voici des titres...

Publié le 10/07/2011 dans CRILJ01 par crilj01 | Lire la suite...

T'as de beaux oeufs, tu sais

Un petit vieux fait son marché et s'arrête devant l'étal d'une crémière : - Ils sont frais, vos œufs ? - Ah ben ça, oui. En tout cas, y sont toujours plus frais que les vôtres ! Et elle part d'un grand éclat de rire. - Ça m'étonnerait, dit le petit vieux. Y a pas une heure, les miens étaient encore au cul d'une poule.

Publié le 21/06/2011 dans Blog de Blagues par Kyral | Lire la suite...

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