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Notes sur le tag : occitanie
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Dernières notes
Pintade farcie aux champignons
Je vous rappelle que toutes les recettes indiquées dans mon blog sont des recettes que j'ai réalisées, un jour ou l'autre Pour 4 personnes 1 belle pintade de 1,8 à 2 kg non vidée ou à faire vider par votre volailler en conservant le foie, le gésier, le cou et les bouts d'aileron, 125 g de champignons de Paris frais, 2 morilles ou 1 gros cèpe, 125 g de chair à saucisse...
Publié il y a 4 heures dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
DANGER si vous être propriétaire: Loyer fictif
On voit depuis quelques mois réapparaître une vieille marotte de gauche : le loyer fictif ou loyer imputé. (N'oubliez pas que micron a été le sinistre de flamby avant d'être élu) Ce n’est certainement pas par hasard que le gouvernement a procédé l’année dernière à un recensement précis des biens immobiliers sur le territoire français, à travers cette déclaration détaillée que chaque...
Publié il y a 6 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Rillettes aux champignons
Parfois, vous pourriez penser que certaines recettes ne sont pas trop occitanes... mais ce sont des recettes que j'invente moi-même... comme toutes les bonnes gourmandes... Ingrédients 500g de champignons de Paris, 1 oignon rouge 1 bouquet de persil; huile d’olive, 2 gousses d’ail 20ml de crème fraiche; 1 cuillère à soupe, rase, de farine Toasts ou tranches de...
Publié il y a 7 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Les plus gros bobards réchauffistes flingués par la science
Des mensonges, il y en a tellement qu’il a fallu faire un tri. Mon choix a été guidé par des articles ou des liens qui m’ont valu d’être banni d’Agoravox, Facebook et Twitter. Sans doute parce que j’énonçais des vérités dérangeantes. Insupportables pour les mystificateurs. CHANGEMENTS CLIMATIQUES RAPIDES DU PASSE La supercherie consistant à présenter le léger réchauffement...
Publié il y a 11 jours dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...
Semoule au lait
L'entremet que nous réalisions très souvent, dans mon enfance… le dessert des pauvres... mais gourmands! Pour 6 60 cl de lait; 80 g de semoule de blé fine; 50 g de sucre 1 c. à café d'arôme au choix (vanille, fleur d'oranger, cannelle...) Faites chauffer le lait dans une casserole sans le faire bouillir. (sauf en cas de lait cru, qu'il faut faire bouillir trois minutes...
Publié il y a 11 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Dans une rue de Toulouse
Photo de ma fille
Publié il y a 12 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Ha... le chocolat!
Consommer du chocolat le matin aurait des bénéfices inattendus pour la santé Même si les bienfaits du chocolat sont étudiés depuis des décennies, cet aliment continue de révéler des surprises aux scientifiques. Dans une étude récente, des chercheurs ont montré que la consommation matinale de chocolat concentré peut aider à brûler efficacement les graisses et réduire la glycémie....
Publié il y a 13 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Récup' reste de purée
Cromesquis avec des restes de purée Pour 4 personnes 100g de purée; Chapelure; 1 bûche de chèvre 2 œufs; Huile de friture Faites une boule de purée et insérez un morceau de fromage de chèvre au milieu Trempez dans un jaune d'œuf battu, puis dans la chapelure. Faites cuire dans un bain d'huile de friture
Publié il y a 15 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Foie gras de Canard en parmentier
Pour un repas de fêtes, d'anniv'… 800 g de pommes de terre; 250 g de foie gras de canard fermier mi-cuit (c'est mieux de l'acheter en verrine); 160 g de champignons de cèpes ou autres champignons sauvages Persil; 1 petit oignon paille, 1 gousse d'ail Huile d'olive ou graisse de canard; un peu de Fleur de sel; Poivre Hachez l'oignon et la gousse d'ail en petits...
Publié il y a 16 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
ALERTE GENERALE!
Ce n'est pas un poisson d'avril… hélas Un nouveau délit qui ne devrait pas faire l’unanimité. En effet, dans le projet de loi de "sécurisation de l’espace numérique" qui pourrait être adopté au début du mois d’avril, un nouvel élément a été intégré à l’article 5 bis. Selon les informations de Mediapart, il s’agit du " délit d’outrage en ligne ", sanctionné par une amende forfaitaire...
Publié il y a 17 jours dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...
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