Last posts on moussaka2024-03-28T10:52:01+01:00All Rights Reserved blogSpirithttps://www.hautetfort.com/https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/moussaka/atom.xmlZébrahttp://fanzine.hautetfort.com/about.htmlA new startag:fanzine.hautetfort.com,2014-12-02:55016432014-12-02T11:29:24+01:002014-12-02T11:29:24+01:00 Une nouvelle rubrique : les nouvelles stars ou des stars anciennes...
<p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;"><img id="media-4781378" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://fanzine.hautetfort.com/media/01/02/1342047856.jpg" alt="webzine,bd,gratuit,fanzine,zébra,bd,bande-dessinée,gag,naumasq,kafka,moussaka,prague" /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Une nouvelle rubrique : les nouvelles stars ou des stars anciennes remises au goût du jour. Aujourd'hui c'est au goût de la moussaka que Kafka est revisité. En même temps quand on a écrit la métamorphose, c'est pas vraiment une surprise que se transformer en plat grec ! <span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt;">Ç</span>a aurait pu aussi être en Choubaka (Choubakafka, à noter que l'épisode 7 de "Star Wars" va bientôt sortir) ou en voiture (Ford Ka ou plutôt Ford Kafka - en même temps y'a bien la Citröen Picasso) mais la moussaka c'est quand même plus plus appétissant.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Alors bon appétit et bonne lecture d'un auteur qui s'était livré "corps et âme" dans l'écriture ! Pour la petite histoire, Kafka a écrit toutes ses oeuvres en allemand et ce alors qu'il était né à Prague (mais à l'époque Prague - capitale de la Bohême - faisait partie de l'empire austro-hongrois). <a title="Blog Naumasq" href="http://naumasq.canalblog.com/" target="_blank"><span style="text-decoration: underline; color: #000000;"><em><strong>Naumasq</strong></em></span></a></span></p>
Auréliehttp://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.htmlMoussakatag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2010-09-20:29071592010-09-20T08:00:00+02:002010-09-20T08:00:00+02:00 Le livre offert la semaine dernière par E.. m'a donné envie de faire de la...
<p>Le livre offert la semaine dernière par E.. m'a donné envie de faire de la moussaka. Cela tombait bien car dans le jardin, il y avait des aubergines, des tomates, du persil...</p><p style="text-align: center;"><img id="media-2655191" style="margin: 0.7em 0;" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/02/3325362932.jpg" alt="moussaka6.jpg" /></p><p><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients pour 3 personnes:</span></p><p>- 2 aubergines moyennes</p><p>- 2 steaks hachés ou 200-250 g</p><p>- 200 g de sauce tomate</p><p>- 300 g de béchamel (250 ml de lait- 25 g de beurre-1CS bombée de farine)</p><p>- 50 g d'emmental râpé</p><p>- chapelure</p><p>- sel, poivre, cumin</p><p>- oignon, ail,</p><p>- huile d'olive</p><p style="text-align: center;"><img id="media-2655192" style="margin: 0.7em 0;" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/02/3557776488.jpg" alt="eve10.jpg" /></p><p><span style="text-decoration: underline;">Préparation:</span></p><p>Étaler les aubergines lavées, découpées en rondelles et huilées sur une plaque recouverte de papier d'aluminium. Passer au four à 210° pendant 30 minutes.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-2655202" style="margin: 0.7em 0;" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/02/648540558.jpg" alt="aubergines en rondelles2.jpg" /></p><p>Faire une sauce tomate (moi j'ai même passé le mélange à la passoire).</p><p style="text-align: justify;">Dans une poêle huilée, faire revenir des oignons émincés puis la viande hachée sans trop la cuire.</p><p style="text-align: justify;">Faire une béchamel.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-2655208" style="margin: 0.7em 0;" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/00/4216662852.jpg" alt="moussaka7.jpg" /></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Dressage:</span></p><p style="text-align: justify;">Dans un plat à gratin préalablement aillé, faire une couche d'aubergines puis de viande hachée. Renouveler. Verser ensuite la sauce tomate puis la béchamel. Recouvrir d'emmental râpé, puis de persil haché et enfin de chapelure.</p><p style="text-align: justify;">Passer au four à 185° environ pendant 30 minutes.</p><p style="text-align: justify;">C'est trop bon!</p><p style="text-align: justify;"> </p><p> </p>
sebastiansitohttp://floresita.hautetfort.com/about.htmlGRECE : Moussakatag:floresita.hautetfort.com,2007-05-14:26882212007-05-14T09:50:00+02:002007-05-14T09:50:00+02:00 Pour 2 personnes , il vous faut : - 400g d'aubergines, - 200g de...
<p><a target="_blank" href="http://floresita.hautetfort.com/media/01/02/1051158976.jpg"><img src="http://floresita.hautetfort.com/media/01/00/2131517069.jpg" alt="moussaka.jpg" name="media-25381" id="media-25381" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" /></a>Pour <strong><span style="text-decoration: underline;">2 personnes</span></strong>, il vous faut :<br /> - 400g d'aubergines,<br /> - 200g de tomates concassées,<br /> - 1 oignon,<br /> - 200g de steak haché 5%,<br /> - 250 ml de lait écrémé,<br /> - 10g de Maïzena,<br /> - 20g de gruyère rapé</p> <p> </p> <p>Un plat aussi délicieux que copieux ! </p> <p><strong><span style="text-decoration: underline;">La recette :</span></strong><br /> - Faites cuire les aubergines pelées et coupées en dés à la vapeur, puis laisser les égoutter pendant une heure.<br /> - Faites dorer le steak émietté à la poële puis ajoutez les oignons et enfin les tomates. Salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux.<br /> - Confectionnez une sauce béchamel allégée: 1- Délayez la maîzena avec une petite partie du lait froid. 2- Chauffez le reste du lait. 3- Quand le lait est très chaud, versez la maîzena délayée et remuez sans cesse jusqu'à un léger épaississement. Arrêtez le feu aux 1ers bouillons. Salez, poivrez, et mettez un peu de muscade (facultatif).<br /> - Dans un plat allant au four, disposez une couche de bolognaise, une couche de béchamel, les aubergines, une couche de béchamel et une couche de bolognaise.<br /> - Saupoudrez de gruyère râpé et mettez à gratiner (5 à 10 mn).</p> <p> </p> <p>Recette originale trouvé sur <a target="_blank" href="http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=20362">Marmiton.org</a></p> <p><a href="http://floresita.hautetfort.com/espace_commentaires_livre_d_or/">Pour réagir à cette note, laisser un commentaire ou poser une question, merci de cliquer sur ce lien.</a></p>