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La dédollarisation des céréales : le commerce intra-BRICS+ en monnaies nationales

2023-09-23T20:48:28+02:00

La dédollarisation des céréales : le commerce intra-BRICS+ en monnaies nationales

Par Alfredo Jalife Rahme

Source: https://noticiasholisticas.com.ar/desdolarizacion-de-los-granos-comercio-intra-brics-en-monedas-nacionales-por-alfredo-jalife-rahme/

Il y a presque 11 ans, j'ai mis en garde contre "l'avènement de l'agridollar (dollar soutenu par l'agriculture et l'alimentation)" qui mettrait la Chine dans une situation géopolitique désavantageuse en raison de ses importations vu la difficulté pour nourrir la plus grande population de la planète et de la disparition du pétrodollar (https://bit.ly/4808i2a ) et (https://bit.ly/44GORIE )".

Deux conséquences notables de la guerre en Ukraine et de sa multidimensionnalité sont la double crise énergétique et alimentaire. Onze ans après l'avertissement sinistre de Zero Hedge, un "effet alimentaire BRICS" s'est produit lorsque "le Brésil a supplanté les États-Unis en tant que roi des exportations de maïs", selon le portail mondialiste Bloomberg (https://bloom.bg/3R3pTQK ). Zero Hedge lui-même admet, 11 ans plus tard, qu'"un nouvel ordre multipolaire est en train d'émerger avec les BRICS et le Groupe de Shanghai (SCO)" qui "offrent de larges alternatives à l'Occident hégémonique collectif (https://bit.ly/3Rak3gC )".

C'est l'hypothèse de votre serviteur depuis 13 ans notamment dans son livre El hibrido mundo multipolar - Un enfoque multidimensional (= The Hybrid Multipolar World : A Multidimensional Approach) (https://bit.ly/3LdnmQi ).

Le ministère américain de l'agriculture (USDA) montre que le règne incontesté de Washington sur le maïs, qui a duré cinq décennies, a pris fin avec la récolte de 2023, lorsque ses exportations mondiales ont atteint 23 %, bien en deçà des 32 % du Brésil. Au cours de la dernière décennie, le Brésil et d'autres membres des BRICS+ avaient déjà supplanté les États-Unis, qui avaient perdu leur suprématie en matière de production et d'exportation de blé et de soja.

Les statistiques varient en ce qui concerne les exportations et la production. Dans le classement des cinq premiers producteurs (sic) de blé, trois appartiennent au CIR, soit, dans l'ordre : Chine (1), Inde (2) et Russie (3), avant les États-Unis (4). Dans la production mondiale de soja, dans le classement des cinq premiers, quatre appartiennent aux BRICS+ : le Brésil (1), l'Argentine (3), la Chine (4) et l'Inde (5), avant les États-Unis (2).

La perte de la première place pour les exportations de maïs n'est pas anodine, alors que sa valeur aux Etats-Unis était de 91,73 milliards de dollars, celle du soja de 61,15 milliards et celle du blé de 14,6 milliards en 2022.

Selon Stephen Nicholson, stratège mondial des céréales à la banque agricole Rabobank, chaque année "le Brésil est susceptible de prendre une plus grande part du marché mondial" et l'une des principales raisons est le "réalignement du commerce agricole de la Chine avec le Brésil et loin des États-Unis" lorsque les décideurs politiques à Washington "ont frénétiquement militarisé le dollar et le commerce contre Pékin (https://reut.rs/485kqia )". Il applique ici la métaphore de la "lente ébullition de la grenouille" lorsque les États-Unis ont perdu la suprématie qu'ils exerçaient sur le maïs depuis 40 ans.

Michael Hirtzer et Dominic Carey de Bloomberg citent "un certain nombre de facteurs expliquant la fin du règne des États-Unis": "les coûts élevés et la rareté des terres agricoles ouvertes, les effets continus de la guerre commerciale avec la Chine et un dollar fort". Ils ajoutent que "le déclin continu et la perte de la concurrence américaine sont un coup dur pour un pays qui a toujours utilisé l'alimentation comme une force géopolitique". Ils omettent de mentionner que le Brésil a la chance climatique d'avoir une double récolte annuelle.

Plus important encore, la faiblesse du real (la monnaie brésilienne) par rapport au dollar est exploitée par la Chine (https://bloom.bg/3Lc7Jsf ). Karl Plume de Reuters affirme que "le Brésil est en train de gagner le jeu des exportations de maïs".

La complémentarité entre la Chine et le Brésil devient plus substantielle lorsque Brasilia interagit de manière intensive avec les investissements en infrastructure et en technologie de Pékin. Ainsi, les exportateurs chinois utilisent des swaps (https://bit.ly/44A7oq8 ), par le biais de leurs monnaies nationales respectives, en contournant le dollar dans leur commerce bilatéral annuel de 150 milliards de dollars (https://bit.ly/486l9Qv ). Le commerce intra-BRICS+ devient "circulaire", car ils achètent et vendent avec leurs monnaies nationales respectives en contournant l'hégémonie du dollar.

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FNSEA et environnement : en arrière, toute !?

2020-05-06T21:03:49+02:00

France Nature Environnement le dénonçait il y a quelques semaines : à la faveur de la crise environnementale, la liste des atteintes à l’environnement s’allonge et les lobbys ne sont pas confinés ! Cette fois, c’est au tour de la FNSEA, syndicat agricole majoritaire, de remettre en cause les réglementations environnementales, au moment même où il lance un appel pour « rebâtir notre souveraineté alimentaire ». France Nature Environnement dénonce ces manœuvres et appelle les pouvoir publics à ne pas céder à ces pressions indécentes.

Stocker plus d’eau, préconiser la culture du maïs : des solutions datées et inadaptées

« Face aux aléas climatiques, une souplesse règlementaire est nécessaire » : c’est ce qu’a déclaré la FNSEA fin avril, par un communiqué. Pour « améliorer la résilience de la production agricole française » face à un nouvel épisode de sécheresse, le syndicat agricole majoritaire propose une nouvelle fois d’assouplir la réglementation pour multiplier les ouvrages de stockage de l'eau. Elle demande également à « déroger à la mesure de diversification des assolements » en préconisant de semer du maïs à la place d'autres cultures.

Ce n’est pas à la réglementation, mais à l’agriculture de s’adapter aux changements climatiques

Pour France Nature Environnement, ces demandes sont inacceptables. Promouvoir ainsi la culture la plus gourmande en eau est une assurance pour aggraver la sécheresse qui s’annonce ! Alors même que l'urgence de l'autonomie protéique exigerait de remplacer immédiatement le maïs par le soja, culture d’été dont le besoin en eau est deux fois moindre.

En demandant à multiplier les stockages d'eau, malgré les effets du changement climatique déjà fortement ressentis ces dernières années, le syndicat majoritaire projette en fait de s’accaparer une ressource de plus en plus rare, sans respecter les règles et méthodes adoptées collectivement au sein des SDAGE (schémas directeurs d'aménagement et de gestion des eaux) ou l’an dernier lors des Assises de l’Eau.

La FNSEA dans le déni : les pouvoirs publics doivent tenir bon

« Vouloir, comme le fait la FNSEA aujourd'hui, mettre en danger les cours d'eau en cultivant jusqu'à leurs berges ; obtenir des préfectures des possibilités d'épandre des pesticides pendant le confinement en réduisant les distances réglementaires, prélever un maximum d’eau pour une minorité d’agriculteurs irrigants : toutes ces fausses solutions envoient l'agriculture vers le passé, plutôt que de lui permettre de préparer l'avenir », explique Florence Denier-Pasquier, vice-présidente de France Nature Environnement.

Cet avenir se prépare pourtant sur tout le territoire avec de nombreuses fermes qui adoptent les pratiques agroécologiques. Cela va contre l’intérêt des agriculteurs eux-mêmes puisque le respect des milieux, des sols, de la ressource en eau, la biodiversité dont les pollinisateurs forment la base de productions robustes. De très nombreuses fermes mettent en œuvre déjà ces pratiques agroécologiques qui préparent un avenir plus résilient, il faut écouter et mettre en valeur ces véritables solutions.

Face au lobbying indécent de la FNSEA, France Nature Environnement appelle les pouvoirs publics à ne pas céder à ces pressions d’un autre temps.

Le chemin du maïs

2015-09-12T22:37:00+02:00

Thierry Boutonnier est un artiste actuellement en résidence à Belval, grâce au soutien de la fondation François Sommer.

Il conçoit des œuvres en interaction avec des écosystèmes. Il questionne la place de l'Homme et de ses interactions avec son environnement, son tissus social et son économie pour retrouver le Politique. (texte tirée de la plaquette de présentation éditée pour le Chemin du maïs).

Il y est écrit : Le maïs est une plante issue de la mondialisation engagée depuis des siècles. C'est une plante commune qui fait parler.

(...) Les propos des agriculteurs balisent ce sentier co-construit avec eux. J'invite à lire le paysage que les agriculteurs écrivent. Nous cheminons autour de leurs souvenirs, de leurs doutes et de leurs interrogations sur l'avenir.

Voici une présentation de l'artiste, tirée de son site :

Thierry Boutonnier, né en 1980 dans le sud-ouest, a grandit dans l’élevage laitier de ses parents. Ouvrier agricole, il finança ses études à l’école nationale des beaux arts de Lyon et à l’université Concordia à Montréal. Diplômé en 2005, il s’aventura au Portugal, au New-Jersey, en Basse-Normandie ou dans le Tarn. Fort d’intenses coopérations, il réalise des actions et des objets en interdépendance avec des écosystèmes comme pour Lausanne Jardin (2009), Naturel Brut (2010) ou Polyculture (2011). Son travail fût montré au Canada, en Allemagne, en Pologne, en Suisse, à la Biennale de Paris (2006) et celle de Rennes (2010) ou à Fiac (2011). En 2010, il a obtenu le prix COAL art et environnement pour son projet « Prenez racines ! » à Lyon.

Le chemin du maïs serpente entre Buzancy et Belval, et sera inauguré ce dimanche 13 septembre, et restera accessible à tous, les jours, mois et années suivants.

Quelques informations pratiques :

Marche le dimanche 13 septembre sur " Le Chemin du maïs ".
Entre le GR14 et le GR aux Marches de la Meuse,dans le canton de Buzancy.
Une œuvre à vivre de Thierry Boutonnier et de lʼensemble des agriculteurs et habitants du canton.

Rendez-vous à la boulangerie de Buzancy à 9h30 pour une collation de départ. 4h de marche en groupe. (10 km environ)

- Départ à 10h
- Pique-nique vers 12h30 dans les pâtures sur le chemin du maïs. (Prévoir son casse-croûte).
- Arrivé vers 14h30 au domaine de Belval avec un café.

La marche est ouverte à tous.

Le maïs un levier d’enquête. Cette plante révèle nos excès, nos peurs et un désamour qui se trame dans les campagnes.
En fonction de leurs parcelles et de leurs plans d’assolement, les agriculteurs y ont contribué.
Leurs propos balisent ce sentier co-construit avec eux entre le GR14 et le GR marche de la Meuse.

Des insectes peuvent-ils tirer profit d'OGM ?

2015-02-16T06:28:00+01:00

Les insectes peuvent-ils tirer profit de plantes génétiquement modifiées insecticides ? Cette question est issue d’un article scientifique publié en 2014 dans la revue Bulletin of Entomological Research par des chercheurs brésiliens et Monsanto. Ces chercheurs montrent que le maïs MON87701*MON89788 génétiquement modifié pour produire une protéine insecticide favorise le développement d'un lépidoptère non cible, leSpodoptera eridania.

Les auteurs ont noté que cette chenille se développait davantage quand elle se trouvait en contact avec ce maïs GM Bt. Les auteurs expliquent simplement que ce phénomène n’est pas lié à « la présence de la toxine [Bt] » mais « indirectement aux modifications non souhaitées des caractéristiques de la plante causées par l’insertion du transgène ou des étapes d’amélioration végétale après transformation ». Ce qu’affirment, depuis de nombreuses années, les scientifiques sceptiques vis-à-vis de la transgenèse qui considèrent que l’insertion d’un transgène peut produire des effets connexes non désirés.

Pour en savoir plus, on peut lire l'article sur le site infogm.org

Fajitas de dinde, sauce tomates & poivron jaune

2014-09-26T06:54:00+02:00

J'ai commencé avec un kit, puis avec simplement le sachet de tortilla. Cette fois, on fait tout maison de la tortilla de maïs (d'autant que j'avais de la farine de maïs de chez Bioccop) à la sauce tomate cerise maison...

Tortillas du blog Yummix un peu modifiée.

Ingrédients pour 6 tortillas

- 150 g de farine ordinaire

- 100 g de farine de maïs

- 120 g d'eau

- 1 c. à café rase de sel

- 4 g de levure

- 50 g d'huile

Préparation:(reprise de Yummix)

Mettre 120 g d'eau dans le bol et la cuillère à café rase de sel et régler 2 mn / 37° / vitesse 1. A la fin de la minuterie, ajoutez 250 g de farine bise, 50 g d'huile de tournesol et la levure et régler 3 mn / fonction pétrin. Vous devez obtenir une pâte très souple mais non collante. Moi j'ai également pétri sens inverse 1 minute supplémentaire. Former une boule avec la pâte et la laisser reposer 30 mn, enveloppée dans du film alimentaire.

Diviser le pâton en 6 petites boules de taille identique et les étaler au rouleau jusqu'à obtenir des petites galettes d'environ 20 cm de diamètre.

Faire cuire à la poêle avec un peu d'huile (de raisin pour moi), sur feu moyen-doux, 1 à 2 mn par côté. Les tortillas ne sont pas censées dorer : elles risqueraient alors de devenir sèches et cassantes. Au fur et à mesure de leur cuisson, déposez les tortillas dans une assiette et recouvrez d'une autre assiette afin de conserver leur moelleux.

Sauce tomate cerise

Ingrédients pour 4 personnes:

- 1 kilo de tomates cerise

- 1 gros oignon

- 1 gousse d'ail

- 1 branche de persil

- huile

- sel, poivre

- piment doux et tabasco

Préparation:

Faire revenir dans une poêle huilée, l'oignon et l'ail émincé sans les laisser colorer. Ajouter les tomates cerise lavées, équeutées et coupées en deux et le persil émincé. Saler, poivrer. Laisser cuire une vingtaine de minutes à feu doux. Le mélange doit réduire et prendre une certaine consistance! Ajouter le tabasco et le piment doux.

Dans un souci de perfection, j'utilise une passoire afin d'obtenir une sauce sans peau ni pépins. Ensuite, je rectifie l'assaisonnement.

Évidemment, faire de la sauce tomate maison, ça demande un peu de temps mais c'est tellement bon!

Mon astuce: Si votre sauce est assez forte, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de sucre cassonade.

Dinde

Ingrédients:

- 4 belles escalopes de dinde

- huile d'olive

- 1/4 ou 1/2 poivron jaune

Préparation:

Faire revenir dans de l'huile le poivron jaune émincé et les escalopes de dinde taillées en fines lamelles en les colorants de chaque côté. Ajouter la sauce tomate. Rectifier l'assaisonnement en piment doux et tabasco.

Dressage

Remplir les tortillas de préparation. Les rouler. Servir aussitôt.

Un nouvel maïs OGM autorisé

2014-02-17T05:49:00+01:00

Un nouvel OGM, le maïs TC1507 du groupe américain Pioneer, va être autorisé à la culture dans l’Union Européenne malgré l’opposition de 19 pays dont la France. Ce maïs produit un insecticide censé tuer la pyrale du maïs et résistant à plusieurs herbicides dont le principe actif est le glufosinate d’ammonium. Déposé en 2001, le dossier de Pioneer Hi-Bred avait reçu un avis positif de l’Agence européenne de sécurité alimentaire en 2005. Soumis ensuite à un collège d’experts des différents Etats membres qui n’ont jamais pu se mettre d’accord, le dossier est resté en attente. Le Conseil des ministres de l’environnement de l’UE aurait dû trancher, mais la Commission ne lui a jamais transmis le dossier. Le groupe Pioneer a alors saisi la Cour de justice européenne pour que la Commission se prononce. Cette prochaine autorisation portera à cinq le nombre d’OGM autorisés à la culture dans l’UE. Dans les faits, un seul OGM est actuellement cultivé dans quelques états, le maïs MON810, les autres plantes transgéniques, les maïs BT176 et T25 ainsi que la pomme de terre Amflora, ayant été abandonnés.

Le conseil des Etats membres n’est pas parvenu à obtenir une majorité qualifiée pour bloquer cette autorisation. Les opposants à un nouveau maïs transgénique dans les champs européens ne totalisaient que 210 voix alors qu’il en fallait 260 pour bloquer le TC1507. Les abstentions de l’Allemagne (29 voix), de la Belgique (12 voix), du Portugal (12 voix) et de la République tchèque (12 voix) ont manqué pour atteindre la majorité de 260 voix. Cinq pays ont voté pour : Espagne, Royaume-Uni, Suède, Finlande et Estonie. Dix-huit pays ont voté contre, dont la France. Pourtant, le Parlement européen avait appelé au rejet de la demande d’autorisation par 385 voix contre 201 et 35 abstentions. La décision du conseil des Etats prévaut sur le vote des eurodéputés.

Source : liberation.fr

60M€ de revenu annuel moyen: les gros bonnets rouges ne s'en sortent pas et manifestent

2013-11-22T15:39:00+01:00

Prolongation du moratoire sur le maïs OGM MON810

2013-08-21T06:07:00+02:00

Le maïs MON810 de Monsanto est le seul OGM cultivé en Europe, BASF ayant renoncé à produire dans l’Union sa pomme de terre Amflora. La France, comme d’autres pays européens (Autriche, Hongrie, Grèce, Roumanie, Bulgarie, Luxembourg), a interdit depuis 2008 la culture du MON810 sur son sol. Elle importe néanmoins des produits génétiquement modifiés pour l’alimentation animale ou l’industrie agroalimentaire.

Le Conseil d’Etat a annulé l’interdiction de cultiver en France le maïs transgénique MON810 de la firme américaine Monsanto. L’interdiction par le gouvernement de cultiver cet OGM en France avait déjà été suspendue en 2011 par la justice pour carence de fondement juridique, avant qu’un nouveau moratoire soit instauré en mars 2012. L’Union nationale des apiculteurs français (Unaf), la Confédération paysanne, la Fédération nationale de l’agriculture biologique (Fnab) et plusieurs ONG ont appelé le gouvernement à réagir après cette décision, sachant que le ministre de l’Agriculture prône l’avènement d’une agro-écologie, résolument opposée au monopole alimentaire des firmes agroproductivistes. Le lendemain, le gouvernement a confirmé une prolongation du moratoire sur la culture du maïs transgénique MON810 de Monsanto, malgré l’annulation la veille par le Conseil d’Etat de l’interdiction de cultiver ce maïs OGM.

Siource : liberation.fr

365 façons de préparer la polenta

2013-06-12T06:46:00+02:00

Faite de semoule de maïs blanche ou jaune, la polenta est le plat de base de la cuisine paysanne et montagnarde du Frioul. On dit qu'il y aurait 365 façons de préparer la polenta : une pour chaque jour de l'année. A Trieste et à Monfalcone la polenta est blanche, pour accompagner les produits de la mer.
Dans les plaines, elle a une couleur plus ambrée, partenaire idéale des volailles ou des ragoûts de cèpes.
Dans les montagnes de la Carnia, les habitants affectionnent une qualité au goût plus prononcé et de couleur rougeâtre, variante rustique qui convient parfaitement au gibier. Frite ou nature, la polenta remplace le pain et s'accompagne de sauces à base de viande et tomates, de fricassées de légumes ou gratinée au four avec du fromage Montasio râpé.

Le montasio (A.O.C.) est préparé à partir de lait de vache; c'est une pâte pressée cuite. Il est peu salé, presque douceâtre quand il est jeune. Plus affiné, il prend une couleur jaune On le consomme frais ou en le faisant fondre sur de la polenta.

Source : supertoinette.com

En 2012, les OGM ont poursuivi leur progression

2013-03-22T06:00:00+01:00

En 2012, les surfaces cultivées en OGM ont augmenté de 6%, indique le rapport publié en février par le service international pour l'acquisition d'applications biotechnologiques (ISAAA). La croissance des plantations génétiquement modifiée est plus forte dans les pays émergents (11%) que dans les pays industrialisés (3%). Le Soudan et Cuba ont planté pour la première fois des OGM en 2012, portant à 19 le nombre de pays émergents cultivateurs.

Le nombre de pays industrialisés cultivateurs de biotechnologies est quant à lui en baisse en 2012 (8 pays contre 11 en 2011). Cependant, malgré les arrêts de cultures OGM en Allemagne, Pologne et Suède, en Europe, les surfaces GM sont en augmentation de 13% en un an. Les Etats-Unis restent les champions des OGM avec 69,5 Mha cultivés, loin devant le Brésil (36,6 Mha), l'Argentine (23,9 Mha) et le Canada (11,6 Mha). Mais c'est en Chine, en Inde, au Brésil, en Argentine et en Afrique du Sud que les cultures biotechnologiques augmentent le plus. Ces cinq pays représentent près de la moitié de l'augmentation des surfaces d'OGM en 2012.

Source : actu-environnement.com

Le maïs, la céréale la plus produite au monde

2013-01-30T05:35:00+01:00

Le maïs domestiqué au Mexique fut d'abord dispersé sur le continent Américain, sorte de dénominateur commun à tous les peuples précolombiens. Introduit fin XVe début XVIe en Europe, il va peu à peu s'intégrer aux agricultures européennes et mondiales. C'est aux États-Unis, au début du XXe siècle, que les premiers hybrides sont mis au point. La nécessité d'autosuffisance alimentaire et la création de variétés adaptées aux contextes locaux viendront rapidement à bout des réticences du monde agricole pour faire du maïs la céréale la plus produite au monde.

Le succès du maïs tient d’abord à sa facilité de culture et à son rendement très nettement supérieur à celui du blé ou des céréales secondaires qu’il a remplacé, comme le millet et le sorgho, puis au XXe siècle au progrès génétique qui lui a permis de s’adapter à des conditions de culture de plus en plus septentrionales, tout en permettant une production de matière sèche intéressante, cela grâce à des variétés précoces. Les rendements ont quadruplé entre 1950 et 2000. Avec l’avènement des semences transgéniques, le maïs est devenu le symbole de l’agriculture intensive en Europe de l'Ouest, aux États-Unis et en Chine mais il est aussi cultivé de façon très extensive dans l'Ouest de l'Afrique du Sud ou semi-extensive en Argentine et en Europe de l'Est.
La plante entière peut être consommée par le bétail comme fourrage frais ou sec ou comme ensilage. Le maïs est une plante d’élevage d’embouche, elle permet d’engraisser plus rapidement les bovins et augmente ainsi la production de lait des vaches. Au niveau mondial, les deux tiers du maïs produit sont utilisés pour l’alimentation animale, 27 % pour l’alimentation humaine. Il existe de fortes disparités entre les continents. En Europe de l’Ouest, la totalité du maïs ensilage et environ 80 % du maïs grain sont utilisés pour l’alimentation animale (bovins, aviculture et élevage de porcs). L’essentiel des 20 % du maïs grain restant est utilisé en amidonnerie et semoulerie.

• OGM - Séralini prêt à publier ses résultats bruts

2013-01-17T18:32:00+01:00

Le Pr Séralini, auteur d’une étude-choc sur les effets nocifs du maïs OGM NK603 et du pesticide Roundup (« Tous cobayes ! », Flammarion), vient d’obtenir un début de publication par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) des données l’ayant conduite à donner un avis favorable à la commercialisation de ce maïs. Pour lui, c'est "une demi-victoire, une première transparence". Il attend maintenant celles concernant le RoundUp.

Une fois ces publications complétées, le chercheur se déclare - dans une conférence de presse au Parlement Européen, le 15 janvier 2013 - disposé à publier les résultats bruts de sa propre étude. "Nous voulons qu'il y ait une contre-expertise et que les données… soient rendues publiques. Après, nous, on rend tout public"

La ténacité aura donc été utile et on peut espérer que le débat sur la toxicité des OGM s’apprête à franchir un grand pas.

Que Monsanto passe au crible du HCB !

2012-10-27T19:42:38+02:00

Communiqué de la FNE

Le HCB et l'ANSES ont rendu avant-hier un avis sur l'article publié le 19 septembre 2012 par l’équipe de Gilles-Eric Séralini. Les deux organismes critiquent les conclusions de l’étude tout en recommandant paradoxalement qu'une étude comparable de long terme soit entreprise. Pour FNE, il importe maintenant de conduire cette étude et d'évaluer correctement les impacts du maïs NK603 dont la commercialisation doit être suspendue.

Un protocole plus sérieux que celui de Monsanto

Si le protocole suivi par le professeur Séralini prête le flanc aux critiques par manque de puissance statistique, il reste plus exigeant que celui de la société Monsanto qui conduit ses études sur le même nombre et la même souche de rats mais sur une période de quelques mois seulement. Il est assez étonnant d’entendre autant de voix scientifiques pour dénigrer le travail du professeur Séralini et si peu pour rappeler que les protocoles de Monsanto ont aussi été mis en cause précédemment pour une insuffisance statistique.
Seralini,
Un apport majeur dans l'évaluation des OGM

En dépit de failles méthodologiques, l'ANSES met en avant « l'originalité de cette étude » qui aborde, non seulement les effets à long terme des OGM, mais aussi ceux de leur association avec le pesticide auquel ils sont tolérants. Au-delà de la polémique, FNE insiste sur l’importance d’organiser des contre-expertises indépendantes, transparentes et pluridisciplinaires intégrant les enjeux sanitaires, environnementaux et socioéconomiques.

Dans le doute abstiens-toi

Le taux de surmortalité observé par le professeur Séralini doit conduire le gouvernement à interdire la vente du maïs NK603 en attendant la réalisation de l'étude conduite, sous l’autorité de l’Etat, telle que demandée par le HCB et l'ANSES. On ne peut autoriser ce que l’on n’a jamais évalué correctement.

Bruno Genty, président de FNE : « France Nature Environnement est reconnaissante au professeur Séralini pour avoir relancé un débat qui est loin d’être clos. Nous saluons le courage d’un scientifique qui n’a pas hésité à mettre en péril sa carrière par exigence scientifique. Rappelons que les bénéfices générés par la production d’OGM sont colossaux. La levée de boucliers concernant cette étude en dit long sur la puissance des marchands d’OGM.»

Rappelons que le Comité scientifique du HCB n'a pas étudié les questions sanitaires dans son avis du 12 octobre 2009 sur le NK603. FNE demande donc au HCB et à l’ANSES d’évaluer les études réalisées par la société Monsanto et de les soumettre à la même rigueur scientifique que celle appliquée à l’étude du professeur Séralini. Comparons ce qui est comparable : étude contre étude. Au-delà, FNE demande aux autorités compétentes de répondre enfin aux recommandations unanimes du Conseil des ministres européens de l'environnement de décembre 2008 concernant l’évaluation des OGM.

L'étude édifiante de Séralini sur les OGM disqualifiée avec condescendance par le HCB

2012-10-25T11:50:40+02:00

Le maïs NK603 présente-t-il un risque sanitaire ?

2012-10-24T05:18:00+02:00

Le Haut conseil des biotechnologies, saisi par le gouvernement pour se prononcer sur l'étude du Pr Séralini, a rejeté ce lundi 22 octobre 2012 les conclusions de son évaluation, affirmant que le maïs NK603 ne présentait pas de risque sanitaire. Mais il a également recommandé une étude indépendante et de long terme sur ce maïs pour lever le doute créé dans l'opinion publique par la médiatisation des travaux de Gilles-Eric Séralini.

Selon le Professeur Gilles-Eric Séralini, cette décision est un progrès mais l'enjeu aujourd'hui est un enjeu de santé publique. Une étude de deux ans, ça prend quatre ans à mettre en place et à analyser. Quels seront durant ce temps les risques sanitaires encourus à cause de ce produit ? Durant ces nouvelles évaluations, doit-on interdire le maïs NK603 produit par Monsanto et sur lequel ont porté les travaux de l'équipe du Pr Séralini, menés pendant deux ans et concluant à un risque accru de tumeurs mammaires et d'atteintes hépato-rénales pour les rats nourris avec ce maïs, associé ou pas au Roundup, son herbicide complémentaire.

Source : tempsreel.nouvelobs.com

L'étude sur les rats et les OGM est-elle faisandée ?

2012-09-21T11:34:00+02:00

Je l'avoue, j'ai eu la flemme de faire la recherche moi-même parce que je me doutais que mon affreux libéral favori, h16, s'y collerait. Bingo, j'ai gagné !

Moi, cette histoire de rats cancéreux après consommation d'OGM m'a semblé tout de suite suspecte même si je n'ai pas davantage confiance dans les données de Monsanto. Pourquoi près de la moitié d'une population de rats développerait subitement des cancers après avoir consommé du maïs transgénique alors que des millions d'animaux le font depuis plusieurs années sans qu'aucun éleveur n'ait relevé quoi que ce soit de notable ?

Pourquoi ? Eh bien mon affreux libéral favori (ah, le vil suppôt du Grand Capital !) a trouvé le pot aux roses : parce que l'espèce de rats choisie par les auteurs de l'étude développe spontanément des taux de cancers mammaires de près de 45% par exemple ?...Moi, je dis ça comme ça, hein...

Comme h16, je me suis étonné de ne disposer d'aucune informationb sur les rats qui n'avaient rien mangé de transgénique : nada, nitchevo, nique nidouille, nothing. je serais curieux de savoir s'ils ont développé des tumeurs, eux aussi ou non...

Dans cette histoire, il y a beaucoup de bruit, une profusion d'hyperboles de toutes sortes dans la communication médiatique mais pas grand chose pour ne pas dire rien de concret en termes de protocole scientifique.

Entendons-nous : je me méfie des OGM car j'ignore les conséquences de leur consommation sur le long terme et je me défie des conséquences de l'appât du gain sur la manipulation du génome ; de là à verser dans une hystérie qui ne dit pas son nom...C'est la version écolo de l'Innocence des OGM ou quoi, cette histoire ?...

Apparition de résistances de certains insectes

2012-04-11T06:17:00+02:00

Des plantes transgéniques comme les maïs MON810, MON863 ou MON88017, tuent les insectes en exprimant une protéine insecticide. La mise en culture de telles plantes insecticides est l’objet de plusieurs controverses, notamment sur le risque d’apparition de résistances de certains insectes. Pour limiter ce risque, plusieurs mesures ont été prises comme l’implantation obligatoire, au sein d’un champ de plantes génétiquement modifiées insecticides, de zones dîtes « refuges », cultivées avec des plantes non GM afin de diminuer l’exposition des insectes cibles aux toxines et donc de limiter cette apparition de résistance.

Si pendant plusieurs années, les promoteurs des PGM ont affirmé qu’aucun cas d’apparition de résistance chez des insectes cibles n’avait été observé, ce n’est plus le cas depuis la publication d’une étude réalisée par l’équipe du Pr. Gassmann en 2011. Ainsi pour 22 entomologistes américains, les plantes transgéniques insecticides pourraient être à la base d’importants problèmes agricoles. Ils tirent la sonnette d’alarme suite à l’apparition d’insectes résistants à la protéine insecticide Bt Cry3Bb1. Dans une lettre adressée au ministre de l’Environnement début mars, ils demandent à l’administration que la situation soit considérée comme urgente et que la lutte contre les parasites relève d’une approche intégrée ne reposant pas sur une une seule tactique, comme le tout transgénique.

Pour en savoir plus, on peut lire l'article publié sur le site infogm.org

La France interdit la culture du maïs MON810

2012-03-17T20:11:00+01:00

La France interdit la culture du maïs MON810

(16/03/2012)

La France a décidé de réintroduire sur son territoire un moratoire sur la culture du maïs génétiquement modifié MON810 commercialisé par le groupe américain Monsanto, a annonce ce vendredi le ministère de l'Agriculture.

«Le ministre de l'Agriculture a décidé ce jour de prendre une mesure conservatoire visant à interdire temporairement la culture du maïs MON810 sur le territoire national afin de protéger l'environnement», peut-on lire dans un communiqué.

Le conseil d'État avait suspendu en novembre une interdiction datant de 2008 de cultiver et de commercialiser ce maïs transgénique en France, estimant qu'elle n'était pas suffisamment fondée.

Le gouvernement a demandé en février à la Commission européenne de suspendre la culture du MON810, seule céréale transgénique autorisée dans l'Union européenne. Sa consommation en France reste toutefois autorisée, avec une obligation d'étiquetage.

OGM, vraiment efficace ?

2012-02-25T12:34:00+01:00

Avoir des idées ce n’est pas difficile;

C’est choisir les moins bêtes qui sont un signe d’intelligence.

Image provenant : http://www.astrosurf.com/luxorion/Decors/ogm-progres-danger.jpg

Depuis quelques années, des chercheurs ont imaginé un plan pour éradiquer le paludisme, la dengue ; La création de moustique OGM.

Image provenant : http://1.bp.blogspot.com/_TF4xvGTrZQk/TUbiQTZ1PCI/AAAAAAAABMQ/DKPXpkwMXAs/s640/anti-moustique.png

La société britannique Oxitec a développé un certain nombre de produits incorporant le RIDL une technique OGM.

Les Insectes RIDL contiennent une modification qui entraîne leurs progénitures à mourir. Ils ne peuvent vivre et se reproduire normalement que si les larves sont nourries avec un régime contenant un supplément.
Les insectes Mâles RIDL sont libérés pour s'accoupler avec les insectes ravageurs sauvages femelles; leur progéniture hérite du gène RIDL et ne survivent pas à l'âge adulte.

D’après Oxitec, si les insectes RIDL s'échappaient d’une installation d'élevage, ils seraient incapables de se reproduire, car ils n'auraient pas accès au supplément de régime alimentaire.

Actuellement, la société Oxitec travaille sur d’autres souches d’insectes nuisibles tels que le ver rose du cotonnier.

Essais grandeur nature.

Depuis environ 5 ans, plusieurs essais ont lieu à différents endroits.

Des moustiques males « OX513A » ont été largué dans un certain nombre de pays d'Asie et des Amériques. Tandis que, la version féminine « OX3604C » est en test au Mexique.

La même technologie est également en cours d'évaluation dans le moustique tigre asiatique aux Etats-Unis.

La vie trouve toujours sont chemin !

Des moustiques OGM « stériles » qui se reproduisent...

Voilà des chercheurs qui auraient bien fait de lâcher leurs tubes à essais pour se rendre au cinéma voir « jurassic park ». Ils auraient appris que la vie trouve toujours sont chemin.

Les moustiques génétiquement modifiés – femelles « OX3604C » - censés réduire la population de moustique sauvage en s’accouplant naturellement avec les mâles originels et en produisant des descendants stériles.

Mais selon un document confidentiel, rendu public par l’ONG anglaise GeneWatch – qu’elle a pu obtenir grâce aux lois britanniques sur la liberté d’information - les moustiques génétiquement modifiés de l’entreprise britannique Oxitec ne sont pas aussi stériles que prévu...
En effet, en présence d’un antibiotique très répandu, la tétracycline, leurs progénitures ont un taux de survie de 15% environ et leur descendance sont capables d’atteindre l’âge adulte. La tétracycline est très largement utilisée et présente dans les eaux usées et dans la viande issue d’élevage industriel.
Or, les moustiques qui transmettent la dengue se reproduisent dans des environnements largement pollués par les eaux usées... Toutes les conditions sont donc réunies pour qu’une partie de la descendance de ce moustique GM soit fertile.

Mais, l’étude citée par GeneWatch mentionne aussi que les moustiques GM peuvent survivre, même sans la présence de tétracycline, à hauteur de 3%, ce qui engendrerait une impossibilité totale de contrôle de ces lâchers de plusieurs milliers de moustiques GM.

Helen Wallace, directrice de GeneWatch, a précisé dans un communiqué de presse : « Il est impossible d’évaluer les risques sanitaires ou environnementaux si des informations importantes sont cachées au public. Ce document confidentiel révèle un défaut fondamental de la technologie d’Oxitec qui devrait donc arrêter ses expériences ».

Source complète : Inf'OGM

OGM Monsanto même erreur !

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Inde : Le coton OGM de Monsanto inefficace contre le ver rose.

Pour la première fois, Monsanto admet que son coton génétiquement OGM Bt n’est plus efficace dans la lutte contre certains ravageurs. Des observations faites par la firme elle même en Inde, en novembre 2009 révèlent une résistance du ver rose à la toxine BT de ce coton OGM de Monsanto. Ces observations ont été confirmées en laboratoire en janvier et février 2010. Cette résistance du ver rose, un ravageur du coton est apparu dans plusieurs districts du Gujarat à l’ouest de l’Inde.

Source complète : Combat-Monsanto.org

Maïs Bt (OGM) contre La chrysomèle des racines du maïs qui est un insecte nuisible particulièrement vorace.

2003 - premier maïs OGM Monsanto conçu pour résister aux attaques de cet insecte.

2009 - les chrysomèles ont décidé de répliquer. Elles ont ainsi muté et sont devenues résistantes à la toxine intégrée dans les céréales (Bacillus thuringiensis ou Bt).

Source : Greenpeace

Pour ceux qui ne le connaissent pas encore, à voir absolument !

LE MONDE SELON MONSANTO De Marie-Monique Robin

Pour aller plus loin :

Paul François a gagné son procès contre Monsanto! Ici

La firme Monsanto responsable de crimes contre l'humanité : ici

La fondation Bill Gates donne à l'Afrique et l'Inde des millions et des OGM : ici

Inde : les semences du suicide : ici

La vie selon Bill Gates

Image provenant : http://a2.idata.over-blog.com/300x292/3/68/49/02/dessin_ogm-1-.jpg

Résistance d'un insecte aux OGM

2011-12-20T15:39:00+01:00

Un insecte déjoue l'efficacité d'un OGM

par Loïc Chauveau

Mauvaise nouvelle pour l'agriculture américaine... et pour Monsanto. Une étude montre que son maïs Bt n'a plus d'effet sur les chrysomèles, parasites ravageurs.

Le département d'entomologie de l'université d'Etat de l'Iowa (États-Unis) a repéré dès 2009 le caractère résistant de ces insectes, mais il a fallu deux ans aux chercheurs pour vérifier qu'il s'agissait bien d'un trait génétique transmis d'une génération à l'autre. C'est chose faite avec leur article publié dans PlosOne, juillet 2011. Les chrysomèles (Diabrotica virgifera), ces ravageurs du maïs - surtout redoutables par leurs larves qui se nourrissent des racines de la plante - ont bien acquis un caractère de résistance à l'un des insecticides phares de la multinationale américaine Monsanto : le maïs Bt.

Or, depuis 2003, Monsanto présente son produit, recelant des toxines Cry3Bb1 issues de la bactérie Bacillus thuringiensis, comme la solution idéale pour limiter les infestations des chrysomèles sans recourir aux insecticides conventionnels. « On savait déjà que la famille des Chrysomelidae présentait des capacités élevées de résistance par mutation génétique, assure Denis Bourguet, généticien à l'Inra de Montpellier. L'enzyme ciblée par la toxine change de conformation et rend ainsi le Bt inoffensif. »

Dès les premiers semis de cet OGM, l'EPA, agence américaine de l'environnement, avait recommandé qu'au moins 20 % des surfaces soit plantées en maïs traditionnels. La stratégie consiste en effet à préserver des populations d'insectes sans contact avec la toxine pour diluer le nombre d'individus pouvant acquérir une résistance. Mais ce conseil n'a été suivi que partiellement. Et la toxine Cry3Bbl est désormais inefficace. Monsanto devra la combiner avec d'autres toxines développées par des concurrents :

« Pour éviter cette impasse, il aurait fallu empiler dès le départ plusieurs toxines », poursuit Denis Bourguet.

Des solutions « naturelles » existent pourtant pour éviter que les insectes acquièrent cette résistance. Outre la plantation de champs non OGM, la vraie parade à la chrysomèle reste la rotation des cultures, les larves se retrouvant alors plusieurs années sans leur nourriture favorite. C'est ce qui est proposé aux agriculteurs français qui, depuis une dizaine d'années, doivent eux aussi faire face à l'arrivée de la chrysomèle Diabrotica virgifera. Sans autorisation d'utilisation des OGM, ils ne disposent que des seuls traitements larvaires : « La rotation des cultures est le bon moyen de diminuer la pression du ravageur sans trop utiliser de pesticides, assure Jean-Claude Bévillard, chargé des questions agricoles à France Nature Environnement. Cela suppose qu'on en finisse avec la spécialisation des régions agricoles sur deux ou trois cultures seulement. »

Pas simple. Car introduire dans les assolements de nouvelles productions, par exemple des légumineuses, implique de créer ex nihilo de nouvelles filières de commercialisation. C'est donc tout un modèle agricole que pourrait remettre en question ce petit insecte.

Source : Loïc Chauveau (2011). - Un insecte déjoue l'efficacité d'un OGM Sciences et Avenir n° 776, octobre 2011 p. 34.

Voir aussi l'article de Univers Nature.

REPÈRES

AVEC 140 MILLIONS D'HECTARES, le maïs est la plante la plus cultivée dans le monde. En France, elle couvre 3 millions d'hectares.

58 MILLIONS D'HECTARES SONT CULTIVÉS EN MAÏS BT visant la chrysomèle dans le monde. Aux États-Unis, cet OGM représentait 45 % de la récolte 2009.

600 MILLIONS DE TONNES sont produites par an dans le monde dont 70 % pour l'alimentation animale.

EN FRANCE, la culture du maïs Bt est soumise à un moratoire de fait, dans l'attente d'une décision communautaire entre les 27 États membres de l'Union européenne.

Cruiser : le Conseil d’Etat remet le couvert

2011-10-07T21:03:38+02:00

Le Conseil d’Etat vient d’annuler l’autorisation accordée pour le Cruiser en enrobage des semences de maïs pour l’année 2010, après avoir annulé celles de 2008 et 2009. Le manque de preuves sur l’innocuité de cet insecticide vis-à-vis des abeilles est à nouveau pointé du doigt. Réaction de FNE.

L’innocuité insuffisamment établie

Fin 2009, pour la troisième année consécutive, le Ministre de l’agriculture a autorisé le Cruiser sur maïs pour une durée d’un an. Le même jour, il annonçait que l’innocuité du Cruiser ferait l’objet d’un réexamen complet à l’issue de cette année.
Pour le Conseil d’Etat, cette décision est illégale. Le Ministère n’avait en fait le choix qu’entre deux options : refuser l’autorisation ou l’accorder pour dix ans. En l’absence d’éléments suffisants pour établir l’innocuité du produit, notamment sur le long terme, le Ministère aurait dû choisir de refuser l’autorisation.

Un manque de suivi sur le terrain

Depuis 2008, FNE a pointé du doigt les insuffisances de l’évaluation de l’impact du Cruiser sur les abeilles.
Pour Claudine Joly, en charge du dossier à FNE : « Dans les études fournies par le fabricant du Cruiser avant autorisation, des ruches avaient été placées devant seulement 2 ha de maïs traité au Cruiser. C’est une exposition insuffisante pour établir l’innocuité du produit pour les abeilles, qui butinent sur 3000 ha ! »

Pour FNE, le suivi post-homologation mis en place a toujours été inefficace. L’autorisation étant chaque année renouvelée avant que les résultats du suivi de l’année précédente ne soient connus.

Après avoir obtenu l’annulation des autorisations du Cruiser pour 2008 et 2009, FNE a attaqué l’autorisation accordée sur maïs pour la campagne 2011, ainsi que celle accordée pour le colza. En attendant les résultats de ces recours, elle demande au Ministère d’abroger l’autorisation de ce produit particulièrement dangereux pour les abeilles et réaffirme la priorité de réduire de moitié d’ici à 2018 l’usage des pesticides en France, par l’application du plan Ecophyto.

La chrysomèle friande de maîs OGM

2011-09-12T05:30:00+02:00

En huit ans, la chrysomèle a développé une résistance à la toxine contenue dans le maïs BT OGM conçu par la firme Monsanto.

La chrysomèle des racines du maïs est un insecte, de l'ordre de coléoptères, ravageur des cultures de maïs, présent dans toute la zone de culture intensive du maïs aux États-Unis et au Canada, apparu en Europe en 1992, et repéré en Île-de-France, en 2002, près des aéroports de Roissy et d'Orly. En France, les dégâts causés aux cultures sont trop faibles pour être perceptibles, pour le moment. En Suisse, les rotations et luttes obligatoires dans le Tessin permettent de maintenir un niveau de dégâts faible. Ce n'est malheureusement pas le cas dans le bassin du Danube et dans le Nord de l'Italie.

Dans les champs des agriculteurs américains, ce coléoptère a survécu puis s'est adapté à ce maïs OGM qu'il mange désormais bien volontiers. L'efficacité de la lutte biotechnologique contre les insectes ravageurs vantée par la firme Monsanto est remise en question. Pourtant la firme n'a toujours pas modifié ses recommandations et continue ses campagnes de promotion de son maïs OGM.

Pastèques ambulantes

2011-03-28T08:00:00+02:00

Deux pastèques qui avancent au beau milieu d'un champ de maïs, qu'est-ce que c'est ?

Les couilles du Géant vert.

Pour voir la réponse, sélectionnez la zone colorée.

OGM : l'UE va donner raison à Monsanto contre les Etats

2011-03-23T12:09:00+01:00

La décision de suspendre la culture du maïs transgénique MON 810 en France est "illégale" : conclusion – hier – de l'avocat général de la Cour européenne de justice de Luxembourg (presque toujours suivi par les juges)... L'UE va ainsi donner gain de cause à Monsanto contre toute protection nationale :

La France suspend depuis 2008 la mise en culture du maïs 810 de Monsanto, en raison de « risques sérieux pour l'environnement ».

Contre cette décision de Paris, l'avocat général Paolo Mengozzi invoque une clause de procédure : « Les autorités françaises ne pouvaient pas suspendre la culture du maïs génétiquement modifié MON 810 sur le territoire national sans avoir demandé, au préalable, à la Commission d'adopter des mesures d'urgence en cas de risque pour la santé et l'environnement... » Sachant que Bruxelles est du côté de Monsanto (au nom du free-trade, principe que seule l'UE continue à s'infliger en 2011), toute démarche en ce sens auprès de la Commission aurait été vouée à l'échec : mais l'avocat général n'en a cure.

Sept pays membres de l'UE (France, Allemagne, Hongrie, Grèce, Luxembourg, Autriche, Bulgarie) ont suspendu la culture du MON 810 sur leur sol. C'est eux que Bruxelles veut faire plier, comme l'a laissé entendre à diverses reprises M. Barroso en personne. L'enjeu est grand : quinze produits OGM attendent d'être autorisés à la culture en Europe, après les deux déjà imposés par Bruxelles : la pomme de terre Amflora de BASF et le MON 810.

Rappelons : a) que les OGM ne font pas l'objet de tests d'innocuité proportionnés à leur caractère exorbitant ; b) que leur mise en culture contamine irrésistiblement les cultures non-transgéniques, comme l'ont établi de nombreux cas de propagation par le vent.

23 novembre : Soutien à Gilles-Eric Séralini

2010-11-14T19:27:00+01:00

Gilles-Eric Séralini, professeur de biologie moléculaire à l’Université de Caen et co-directeur du Pôle pluridisciplinaire « Risques », spécialisé dans l’étude des effets des pesticides et OGM sur la santé. G-E Séralini et ses collègues ont mené des contre-expertises de données fournies par Monsanto pour justifier de la commercialisation de 3 de ses maïs OGM (MON 863, MON 810, NK 603). Ces contre-expertises remettent en question la capacité pour ces données de démontrer formellement l’innocuité des trois maïs (suivi des rats trop court, puissance de l’analyse statistique insuffisante). Contrairement aux analyses réalisées par la firme, les travaux de G-é Séralini et de ses collègues ont été soumis au processus d’évaluation critique par les pairs avant d’être publiés en 2007 et en 2009.

Ces résultats interrogeant le bien fondé des autorisations octroyées par la Commission Européenne sur avis de l’Agence Européenne de Sécurité Alimentaire (EFSA) pour la consommation animale et humaine de ces trois maïs, il n’est pas étonnant qu’ils aient suscité de vives réactions de Monsanto, de l’EFSA ainsi que d’autres organismes de contrôle des aliments et d’évaluation des OGM à travers le monde.

Mais depuis quelques semaines, G-é Séralini est également la cible d’attaques et de pressions morales émanant d’une partie de la communauté scientifique, et en particulier de l’Association Française des Biotechnologies Végétales, parrainée par des chercheurs bien connus comme Claude Allègre et Axel Kahn, et présidée pa r Marc Fellous, professeur de génétique et ancien président de la Commission du Génie Biomoléculaire (chargée d’évaluer les OGM avant le Grenelle de l’Environnement).

Face à ces attaques extrêmement violentes allant jusqu’à remettre en question les conditions mêmes de ses travaux de recherche (position académique, financements), Gilles Eric Séralini a décidé d’intenter un procès en diffamation à Marc Fellous. Ce procès aura lieu le 23 novembre à 13H30 au Tribunal de Grande Instance de Paris.

Retrouver ci-dessous le programme et le texte d'appel à cette journée de mobilisation pour la défense d'une recherche libre et indépendante : Soutien à GE Séralini, Programme soutien Seralini

Vous pouvez par ailleurs signer la pétition de soutien à Gilles-Eric Séralini sur le site de Fondation Science Citoyennes : http://sciencescitoyennes.org/spip.php?article1801

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La faculté d'autoriser ou non la culture des OGM

2010-09-28T05:37:00+02:00

A Bruxelles, les ministres européens de l'Agriculture discutent d'une proposition de la Commission : laisser aux 27 États membres la faculté d'autoriser ou non la culture des OGM sur leur territoire. La France veut une position commune de l'Europe sur cette culture et refuse la renationalisation de ce dossier.

Le Gers, département le plus en vue dans l'opposition aux OGM espère que la France tiendra bon sur cette position pour éviter un dérèglement des marchés. Comment les états non OGM pourraient-ils continuer à les refuser si tous les pays riverains les acceptent ? Le Conseil général du Gers s'apprête à déposer un recours devant la Cour de justice de l'Union européenne pour obtenir l'annulation de l'autorisation de la commercialisation de six nouvelles variétés de maïs OGM, autorisation délivrée par la Commission de Bruxelles le 28 juillet dernier. Les Gersois ont jusqu'au 24 octobre pour ce faire. Ils comptent entraîner d'autres collectivités avec eux. La Région Poitou-Charentes est intéressée par cette démarche, comme la Wallonie et peut-être le Conseil général des Landes.

Pour en savoir plus, on peut lire l'article de SudOuest

Favoriser une alimentation colorée

2010-09-01T13:28:00+02:00

Le rouge des cerises est une substance 10 fois plus antalgique que l'aspirine, le jaune du maïs est protecteur pour l'oeil. Les scientifiques révèlent qu'il ne suffit pas de manger 5 fruits et légumes par jour, il faut aussi qu'ils couvrent toute la palette des couleurs. Plus une assiette est colorée, composée de tons différents, mieux elle protège la santé. Pour se protéger du soleil, des virus, du pourrissement, les végétaux développe des pigments vitaux pour eux mais aussi pour nous. Les végétaux se défendent de l'extérieur par leur peau, il faut éviter de les éplucher.

Des chercheurs du monde entier se réunissent régulièrement pour débattre des bienfaits de la tomate et plus précisément du lycopène qui correspond au rouge de la tomate. De nombreuses propriétés lui sont reconnues, c'est entre autre un bon protecteur du coeur et des poumons. Même les sauces tomate en boîte contiennent beaucoup de lycopènes, il ne faut pas hésiter à les ajouter dans un plat de pâtes.

A son tour, l'Allemagne suspend le maïs transgénique de Monsanto

2009-04-15T10:48:03+02:00

Une très bonne nouvelle

Extrait du Monde du 14.04.09

Après l'Autriche, la France, la Grèce, la Hongrie et le Luxembourg, l'Allemagne a annoncé, mardi 14 avril, qu'elle suspendait la culture du maïs génétiquement modifié MON810 de Monsanto, rejoignant ainsi cinq autres pays européens, contre l'avis de la Commission européenne.

La ministre de l'agriculture, Ilse Aigner, a justifié cette décision par la possibilité que cette semence OGM, fabriquée par le géant agro-industriel américain Monsanto, puisse présenter des dangers pour l'environnement. "Ce n'est pas une décision politique. Elle a été prise dans l'intérêt de l'environnement (...) nous avons mené une étude rigoureuse pour peser le pour et le contre", a-t-elle argumenté au cours d'une conférence de presse.

.....

Pour en savoir plus:

- Le Spiegel Online rappelle que cette décision est également très politique. Le CSU, l'allié bavarois du CDU, était en effet fermement opposé au MON810, contrairement à son grand frère conservateur. A quelques mois des élections européennes et législatives en Allemagne, les arguments des Bavarois en faveur d'une interdiction soutenue par la majorité des Allemands semblent donc l'avoir emporté.

- Pour le Tageszeitung, cette interdiction est une nouvelle défaite pour la Commission européenne, qui milite pour la levée de toutes les interdictions de MON810 au sein de l'UE.

La mort de qui, de quoi, des abeilles ?

2009-03-29T10:40:00+02:00

Ou de l'utilité d'ouvrir les yeux sur l'essentiel.

Extrait:

Diffusez cet article, alertez vos élus car le cruiser :

- constitue une grave menace supplémentaire pour nos abeilles,

- constitue une grave menace pour l'eau, de nos rivières jusqu'à notre table.

"L'abeille disparaît à cause des pesticides Le Grenelle de l'environnement a viré en Grenelle de l'empoisonnement : l'industrie agrochimique remplace les anciennes molécules moins rentables par de nouvelles bien plus lucratives et d'une toxicité encore jamais vue. Maintenant, on ne mesure plus le toxique en mg/l, ou en ppm, mais en ppb (partie par milliard).

Exemple du Cruiser récemment autorisé. La fine pellicule d'enrobage d'un grain de maïs contient 0,63 mg de thiaméthoxam (source Syngenta). Ouvrez un ces sacs de semences Cruiser, prenez un grain de maïs, un seul, balancez-le dans une cuve de 5 000 litres d'eau, vous atteignez une contamination de 0,126 microgramme/litre, soit au-dessus de la norme européenne de 0,1 microgramme/litre pour l'eau potable.

Le thiaméthoxam est hyper soluble dans l'eau (jusqu'à 5 gr/litre d'eau). Semé à 100 000 grains/hectare, le potentiel de contamination d'un ha de maïs Cruiser correspond donc à la contamination potentielle d'un demi-milliard de litres d'eau à 0,126 microgrammes/litres.

Une partie de ce thiaméthoxam arrivera inéluctablement à votre robinet. Une partie aussi, c'est l'objectif, se diffusera dans la sève de la plante et, cette fois, ce sont nos petites abeilles et tous les insectes pollinisateurs qui resteront sur le champ. Et quel impact d'un tel poison sur les vers de terre et toute la flore microbienne du sol ?

Les firmes chimiques connaissent l'extrême toxicité de la molécule ainsi que sa rémanence : "Une utilisation seulement tous les 3 ans", "Pas de plante attractive pour les abeilles dans la rotation des cultures" (et le maïs ?), "Installer des déflecteurs sur les semoirs pour que les poussières ne s'envolent pas", "Remplissez le semoir à plus de 10 mètres du bord du champ", "Semer par vent faible", "Portez des équipements qui protègent les yeux, la bouche et le nez, notamment un masque, des gants, une combinaison à capuche". Serait-ce "les graines de la mort" pour exiger de l'agriculteur tant de précautions ?

Vous pouvez consulter toutes les précautions d'emplois à l'intention de l'agriculteur. A vous donner froid dans le dos.(1)

Veulent-ils exterminer les apiculteurs, ces témoins gênants ? Les abeilles disparaissent en quantité depuis une dizaine d'années, ce qui correspond à l'arrivée des néonicotinoïdes dont le fameux Gaucho que tout le monde croit interdit, mais sa molécule "l'Imidaclopride" est de plus en plus présente dans les sols français. Elle est toujours utilisée pour les céréales, pour la betterave à sucre, pour des fruitiers sous une vingtaine de marques commerciales, liste que vous pouvez trouver sur le site du ministère de l'Agriculture(2).

Elle est présente partout. Une étude, en 2002-2003, relevait que 60 % à 70% des pollens de végétation spontanée contenaient de l'Imidaclopride à des doses suffisantes pour constituer une toxicité chronique.

La plupart des apiculteurs sont convaincus de ces faits, mais ce n'est pas facile pour eux de le prouver : les abeilles ne revenant pas à la ruche, il est difficile de les faire analyser. On assiste de plus en plus à une dépopulation des ruches tout au long de la saison, avec beaucoup de problèmes de fertilité (beaucoup de ruches bourdonneuses). Et que sait-on aujourd'hui des effets synergiques de plusieurs molécules ? On retrouve un tel cocktail dans la nature, même dans l'eau de pluie. (Voir étude 1999-2002.(3))

Une récente étude en Italie a prouvé l'extrême toxicité des exsudats de maïs traités aux néonicotinoïdes, de l'ordre de 1 000 fois la dose fatale à l'abeille(4)

La plupart des apiculteurs sont écoeurés du refrain de l'AFSSA : "Les mortalités d'abeilles sont dues à des causes multifactorielles." L'apiculteur était-il plus compétent autrefois ? Il y a moins de vingt ans, des "papis" produisaient du miel en se contentant de soulever le toit de la ruche deux fois par an, une fois pour poser la hausse, une fois pour l'enlever. Leur principal souci était d'avoir des ruches vides pour installer les essaims naturels qui se présentaient.

Aujourd'hui, malgré les élevages de reines et les nombreux essaims que nous faisons sans cesse, nous avons en permanence des palettes de ruches vides. L'évolution est dramatique depuis quelques années.

D'ailleurs les chiffres officiels l'annoncent : moins 15 000 apiculteurs amateurs au niveau national entre 1994 et 2004 (source audit GEM), et depuis le déclin s'est accéléré.

Les maladies, les parasites ou les champignons divers existaient avant, ils ne sont pas la cause première de nos soucis mais plutôt la conséquence de l'affaiblissement par les pesticides.

Méfiez-vous de la désinformation perpétuelle pratiquée par le lobby agrochimique dans les médias, sur Internet avec ses liens sponsorisés.

Quand vous tapez "abeilles, environnement", vous avez financé par BASF et les grands semenciers, vous y trouverez tout sur les menaces pesant sur l'abeille mais, bien sûr, un dédouanement des pesticides(5).

Nous avons face à nous la puissance de l'industrie chimique. Des "journalistes agricoles" tel Gil Rivière-Wekstein leur sont totalement dévoués(6)... Ils réussissent même à établir une "collaboration" avec des collègues apiculteurs tel Philippe Lecompte, apiculteur, bio de surcroît.

Doit-on encore considérer ceux-ci comme "apiculteurs" ou d'abord comme "consultants" pour ces firmes chimiques ?

L'UIPP (l'Union des industries de la protection des plantes)(7), organisme de propagande des pesticides siège à l'AFSSA. Ainsi l'on comprend mieux pourquoi l'AFSSA peine tant à accuser les pesticides. Sa présence est-elle compatible avec un fonctionnement indépendant ?(8)

Hier, je suis resté très perplexe à la lecture de la dernière fiche "Avertissements agricoles" sur l'utilisation du Cruiser, émise par le SRPV (Service régional de la protection des végétaux). Juste les précautions d'emploi minimum concernant l'aspect technique. Absolument rien sur la forte toxicité du produit, même pas pour l'agriculteur. Aucune consigne pour demander de restreindre ce traitement des plus polluant aux parcelles à risques avérés.

Récemment en Bretagne (et ailleurs sans doute), une grosse propagande a eu lieu pour inciter les agriculteurs à commander des semences traitées Cruiser, propagande faite par l'industrie chimique et très bien relayée par certains revendeurs. Ils parviennent à convaincre nombre d'agriculteurs de jouer la sécurité, on met de la semence traitée même où il y a très peu de risques de taupins, pour ça il y a même des promotions.

Pourtant un technicien agricole expérimenté, libre et indépendant, vous dira que de nombreux agriculteurs conventionnels ne connaissent pas de dégâts sérieux dus aux taupins. Il vous dira que les risques déclenchant sont bien connus : dégradation des matières organiques en anaérobie, pH insuffisant, déséquilibre des sols. Il est aussi évident que ces agriculteurs savent depuis longtemps incorporer les matières organiques au sol, bien avant le semis.

Soyons tous bien conscients que ce n'est pas ces 1 % à 2% de parcelles à risques qui sont visées par Syngenta, mais bien toutes les surfaces de maïs. Dans leurs documents publicitaires, avec des arguments partisans et mensongers, ils promettent des rendements meilleurs dans toutes les situations, la lutte contre le taupin n'est qu'un prétexte et une porte d'entrée pour convaincre les agriculteurs à acheter leur poison.

Le matraquage systématique par la diffusion de "bulletins d'alertes taupins" auprès de techniciens agricoles et dans les journaux agricoles a préparé le terrain depuis quelques années. Ils avaient annoncé un pullulement de taupins suite à l'interdiction de certains produits jugés trop toxiques.

Comme ce ne fût pas le cas, il fallait aux firmes chimiques maintenir la pression, communiquer tous azimuts sur les parcelles touchées, sinon l'absence de traitements (et de taupins) aurait pu habituer l'agriculteur à se passer de ces produits que les firmes veulent rendre indispensables.

Les agriculteurs italiens aussi ont dû faire face à ces stratégies commerciales, offrant certains hybrides quasi exclusivement en semence traitée avec insecticides, ils contraignent les agriculteurs à acheter, bon gré mal gré, de la semence traitée.

Mais en Italie, suite à des hécatombes d'abeilles, toutes les semences traitées insecticides sont aujourd'hui interdites (Gaucho, Cruiser). Auparavant, une expérience pluriannuelle, 2003-2006, menée sur un échantillon représentatif des conditions du maïs dans la plaine Padane, avait montré que le traitement avec des insecticides (Gaucho, Cruiser, Poncho, Régent) n'avait pas d'incidence de manière significative sur les rendements et la production du maïs (Université de Padoue).

L'expérimentation avait mis en évidence que les rendements de maïs obtenus à partir de semences traitées avec fongicides seuls tendent à être supérieurs à ceux obtenus avec des semences traitées avec insecticides, alors qu'il n'y avait aucune différence de production significative entre le maïs provenant de semences traitées avec insecticides et les non-traitées.

Cette étude contredit tout ce qui est annoncé par Syngenta. En outre, les semences sans insecticides ont tendance à germer plus rapidement. Malgré l'expérience italienne, il va falloir, à notre tour, qu'on subisse ces hécatombes d'abeilles, qu'on accepte une pollution des sols, de l'eau, de l'air. Tout ça pour les seuls intérêts de Syngenta.

Nos responsables agricoles ne peuvent pas ignorer ces études. L'on peut donc s'interroger sur le rôle joué par la puissante FNSEA dans cette désinformation. Ses dirigeants roulent-ils exclusivement pour les firmes chimiques et les grands semenciers ? Ou alors que font-ils pour défendre, un tant soit peu, les vrais intérêts des agriculteurs ?

Cette année, le produit miracle est chez nous, il s'appelle "Cruiser", et la lutte contre le taupin - ou plus souvent son fantôme - va battre son plein. Ici en Bretagne, nous avons, pour notre plus grand malheur, un des leaders du hard discount en pesticides. Ses pratiques commerciales, dont le seul objectif est de faire du chiffre, sont en totale opposition avec les belles déclarations de son site Internet(9).

Commercialisant des variétés de semences de maïs bon marché, la Cooperl (la coopérative des producteurs de porcs à Lamballe) réussi l'exploit de proposer des semences Cruiser quasiment aux tarifs pratiqués par d'autres coopératives pour des semences non traitées.

De ce fait, beaucoup d'agriculteurs cèdent aux arguments fallacieux du commercial. Et c'est ainsi plusieurs milliers d'ha de maïs Cruiser que la Cooperl va ensemencer pour cette saison aux quatre coins de la Bretagne.

Sur nos 4 départements, le maïs couvrira plus de 400 000 ha. Si l'on se doit de féliciter les revendeurs courageux et responsables qui ont refusé les semences Cruiser, il est légitime aussi de monter du doigt les irresponsables qui, par une propagande mensongère, atteindront peut-être les 50 %... Imaginez la quantité de ce poison de thiaméthoxam balancé dans la nature, et qui fatalement nous reviendra à la figure par l'air, par l'eau, par notre alimentation.

Quels en seront les dégâts pour nos abeilles déjà trop malmenées ?

Qui peut dire quelle part de ce thiaméthoxam aboutira dans nos rivières ?

Quel est l'avis du consommateur et du contribuable ?

Qu'en pense le conseiller régional quand il doit trouver des millions d'euros pour le programme "Bretagne eau pure" ou lorsqu'il vote d'importants crédits pour une agriculture plus respectueuse de l'environnement ?

Tout ceci se fait en usant de formules injustes et malhonnêtes. "L'agriculture durable et raisonnée", dit une publicité Cruiser expédiée aux agriculteurs(1). Alors que c'est tout l'inverse du raisonné puisque l'on pellicule le grain d'insecticide et de fongicide sans savoir s'il y aura attaque d'insectes ou champignon éventuel. C'est le summum du traitement systématique et déraisonné.

L'abeille est le témoin malheureux de ces pratiques inconscientes. Quel éleveur, quelle que soit la production, survivrait économiquement et psychologiquement à des pertes régulières de son cheptel de l'ordre de 30 %, 40 % et parfois au-delà de 50 % ?

Des collègues sont désespérés, va-t-il falloir des drames humains, des drames familiaux pour que l'administration française arrête de nous traiter avec mépris ?

Dans tout rapport officiel sur l'apiculture, une prétendue incompétence des apiculteurs prend plus de place que les conséquences de l'usage des pesticides.

Quand j'ai démarré, il y a vingt-cinq ans, quasiment sans formation et sans expérience, la taille de mon cheptel progressait sans difficulté.

Aujourd'hui, malgré les techniques que j'ai acquises, les moyens plus importants dont je dispose, je me sens aussi désarmé que le débutant.

En cette fin mars, lors de mes premières visites ce printemps, la situation est toujours aussi préoccupante. Consultez en annexe, l'évolution du cheptel d'un jeune apiculteur installé en Bretagne en 2005 avec 400 colonies(12).

Le récent rapport de Martial Saddier "Pour une filière apicole durable" ne nous donne aucun espoir. La limite des investigations est fixée dans la lettre de mission du Premier ministre M. Fillon en une phrase : "Sans préjudice de la nécessaire prise en compte de la protection sanitaire des cultures". En d'autres mots : "Rassurez les apiculteurs ! Occupez-les ! Mais interdiction au député de mettre en cause les pesticides". Ces consignes ont été respectées, vous pouvez le constater dans le rapport(10).

Face aux défis que nous devons affronter, les moyens d'actions de notre syndicat sont dérisoires. L'adversaire est puissant, mais nous avons pour nous notre bonne foi et notre conscience et un fabuleux atout : l'opinion publique, car de plus en plus de personnes sont victimes de ces poisons jusque dans leur chair, et ils doivent en plus payer les dépollutions.

Nous avons besoin d'être épaulés, nous manquons de moyens financiers pour communiquer, pour combattre l'hypocrisie des lobbyistes de l'agrochimie.

L'urgence et l'enjeu sont de taille, ils concernent chacun d'entre nous.

Diffusez ce mail, alertez vos élus pour mettre l'agrochimie face à ses responsabilités. Le maïs dans nos campagnes bretonnes : une catastrophe pour la planète :

- une plante exigeante en eau, en engrais, en pesticides, donc des plus polluante,

- une plante déséquilibrée pour l'alimentation de nos troupeaux, nécessité d'équilibrer les rations alimentaire avec du soja OGM, produit à l'autre bout de la planète au détriment des forêts et des cultures vivrières, affamant encore un peu plus les populations démunies(11).

José NADAN

Apiculteur professionnel depuis 1984 - Président du SAPB

Jose.nadan@wanadoo.fr

(1) Guide des bonnes pratiques Syngenta, adressé aux agriculteurs

http://www.syngenta-agro.fr/synweb/produit_fiche_1694_1_CRUISER.aspx

(2) Site du ministère de l'Agriculture

http://e-phy.agriculture.gouv.fr/

(3) "Produits phytosanitaires dans les eaux de pluie de la Région Nord-Pas-de-Calais", 1999-2002, l'étude ne semble plus téléchargeable (résultats peut être trop inquiétants ?). Nous pouvons vous la transmettre si vous désirez.

(4) http://www.univers-nature.com/inf/inf_actualite1.cgi?id=3634

http://www.mieliditalia.it/n_rugiada.htm

(5) www.jacheres-apicoles.fr

(6) www.affaire-gaucho-regent.com

(7) http://www.uipp.org/

(8) Lire "Pesticides, révélations sur un scandale français".

http://www.fabrice-nicolino.com

((9) Site de la Cooperl :

http://www.cooperl-hunaudaye.fr

(10) Rapport Saddier :

http://www.developpement-durable.gouv.fr/article.php3?id_article=3776

(11) Voir le film "Herbe" :

http://www.herbe-lefilm.com/

(à voir : Le Titanic Apicole - La Terreur Pesticide )

Diffusez cet article, alertez vos élus car le cruiser :

- constitue une grave menace supplémentaire pour nos abeilles,

- constitue une grave menace pour l'eau, de nos rivières jusqu'à notre table.

Lu dans http://www.votre-sante.com/suite.php?dateedit=1238266080

La polenta accompagne les plats de l'hiver

2008-12-29T07:17:00+01:00

Le maïs polenta est originaire d'Amérique Centrale. Il était la nourriture essentielle des Mayas et des Aztèques. Le maïs est encore aujourd'hui l'aliment le plus consommé au Mexique. Le maïs polenta a conquis l'Europe et plus particulièrement la Savoie et le Nord de l'Italie.
Ce maïs extra dur d'une belle couleur jaune et d'un goût original est riche en carotène. Sa préparation est simple depuis qu'on le commercialise sous forme de semoule précuite.
Pour accompagner les plats de légumes on le cuisine sous forme de pain. On fait cuire la polenta en lui ajoutant du fromage râpé et du sel avant de la verser dans un moule à cake où on la laisse refroidir. Avant de servir, on démoule le pain de polenta et on fait dorer des tranches au four, quelques minutes, dans un plat bien beurré. La polenta a rassasié des générations de Savoyards et d'Italiens. Aujourd'hui, elle sert souvent de garniture savoureuse et originale. Durant l'hiver, il est conseillé d'introduire dans notre alimentation quotidienne davantage de céréales pour apporter de la chaleur au corps.

NON aux OGM !!

2008-12-03T13:49:00+01:00

Vous rappelez vous du film : Monsanto

Le 4 décembre prochain, les ministres de l'Environnement de l'Union Européenne vont prendre une décision fondamentale : faciliter l'autorisation des OGM dans l'UE ou réviser sérieusement le système d'évaluation et d'autorisation pour protéger l'Europe des OGM.

Si vous vous sentez concernés voici une info à diffuser largement !

Paris, France, Fin octobre, le Commissaire européen à l'Environnement, Stavros Dimas, s'est courageusement opposé aux grandes compagnies de l'agrobusiness en proposant l'interdiction de la culture de deux maïs OGM (le Bt11 et le 1507) développés par les firmes Syngenta et Pioneer/Dow.

Des scientifiques ont en effet démontré que la culture de ces OGM censés combattre des insectes nuisibles au maïs pouvait provoquer des conséquences graves, notamment sur des insectes non nuisibles du maïs, comme le papillon monarque ou sur des "organismes non ciblés" comme des

Oiseaux. Récemment, il a également été prouvé que les écosystèmes aquatiques pouvaient aussi être affectés.

Si la proposition de Dimas était adoptée, il s'agirait d'un véritable tournant.

Très favorable aux OGM, la Commission a jusqu'à présent toujours donné son feu vert aux demandes d'autorisation d'OGM, et les autres Commissaires européens, par peur de froisser les puissants intérêts pro-OGM, notamment américains, risquent de s'opposer à l'initiative courageuse de Stavros Dimas. Mais celui-ci vient de confirmer publiquement sa position. « Le risque est trop élevé pour l'environnement selon plusieurs études scientifiques récentes, a indiqué

M. Dimas à Bruxelles le 22 novembre. J'envisage de donner un avis négatif pour la demande d'autorisation. »

Il faut absolument soutenir la position prise par Stravros Dimas, qui, si elle est adoptée par la Commission européenne, sera le premier rejet d'OGM dans l'histoire de la Commission européenne et représentera un pas décisif pour une Europe sans OGM.
Une mobilisation massive est nécessaire pour cette opportunité historique !

Cap sur les 100 000 signatures !

Le plus grand nombre possible d'Européens doivent interpeller la Commission européenne pour que la santé publique et l'environnement priment sur les intérêts de quelques multinationales et que les maïs Bt11 et 1507 ne soient pas autorisés.

Signez et faites signer la pétition à destination de Manuel Barroso, Président de la Commission européenne, et aux Commissaires Dimas, Kyprianou (consommateurs), Fischer-Boel (agriculture) et Barrot (transports). Plus de 75 000 européens l'ont déjà signée en quelques semaines, dont 10 000 en France...

La pétition française s'adresse également à Jacques Barrot, Commissaire européen aux transports, car il votera également sur la proposition de Stravros Dimas et doit tenir compte de l'avis des citoyens français et de la nouvelle ligne politique française sur les OGM à l'issue du Grenelle de l'environnement.

Signez la pétition et transmettez-la à votre réseau de connaissances ! : http://write-a-letter.greenpeace.org/332

Pour plus d'information sur l'impossibilité de la coexistence entre OGM et non OGM voir le site de Greenpeace, particulièrement :

http://blog.greenpeace.fr/wp-content/greenpeace-rapport-la-bombe-ogm.pdf

Tomates, maïs et poulet

2008-10-09T06:23:00+02:00

Il faut prévoir 2 épis de maïs doux, 4 tomates Olivette, 200g de blancs de poulet, 1 citron, 1 gousse d'ail, 2 cuillères à soupe de moutarde, du thym, de l'huile d'olive, sucre, sel et poivre.

Pendant 10mn, faire griller à feu vif dans l'huile d'olive, les 2 épis de maïs doux coupés en rondelles de 2cm d'épaisseur et les blancs de poulet coupés en lanières. Ajouter les tomates coupées en quartiers, parsemer de thym effeuillé et poursuivre la cuisson à feu doux durant 10mn. Préparer la sauce avec 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus du citron, les 2 cuillères à soupe de moutarde, la gousse d'ail hachée, 1 pincée de sucre, sel et poivre.

Incorporer dans un premier temps la moitié de cette sauce à la préparation et réserver le reste pour napper le plat juste avant de servir.

Tortillas avec tomates et oeufs

2008-09-03T06:06:00+02:00

Il faut prévoir 4 tomates, 1 poivron vert, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 1 citron, 2 cuillères à café d’origan, 2 cuillères à café de piment doux, 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, 6 œufs, du gruyère râpé, des tortillas de maïs, sel et poivre.

Préchauffer le four (th6). Faire dorer dans l’huile l’ail et l’oignon hachés finement, ajouter le poivron épépiné et coupé en lanières ainsi que les piments doux égrenés et hachés fin. Faire cuire 5mn puis incorporer les tomates pelées et hachées, le jus de citron et l’origan, saler, poivrer et bien mélanger. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert durant 10mn.

Disposer la préparation dans un plat et casser les 6 œufs. Mettre au four durant 20mn. Saupoudrer de gruyère râpé et faire gratiner. Servir chaud accompagné des tortillas de maïs.

Du maïs bio contaminé à 35 kilomètres de distance

2008-06-12T18:55:00+02:00

"Deux agriculteurs spécialisés dans la culture de maïs alimentaire biologique, Julien Veillat et son père Christian, dont l'exploitation est située à Villiers-en-Plaine, dans les Deux-Sèvres, ont déposé une plainte à la gendarmerie locale. Leur production a en effet été contaminée par des gènes de maïs transgénique, alors que les parcelles de maïs OGM les plus proches sont officiellement distantes de plus de 35 kilomètres de leurs champs."

-> le monde.fr

le chiffre du jour

2007-08-12T20:10:00+02:00

900

c'est le nombre de litres d'eau nécessaire à la production

d'un kilo de maïs...

MEXIQUE : Fajitas

2007-05-01T14:30:00+02:00

Pour 2 personnes, il vous faut :
- 1 grosse escalope de dinde
- 2 tomates
- 1 poivron
- 1/2 oignon
- 4 tortillas (celles de chez Carrefour)
- Sel, paprika, tabasco

Coupez les tomates, le poivron, et le demi-oignon en petits morceaux. Faites mijoter le tout dans une poele avec un couvercle. Ajoutez quelques gouttes de Tabasco et remuez régulièrement.
Coupez l'escalope de dinde en petits morceaux. Assaisonnez de sel et paprika.
Ajoutez-la à vos légumes, et laissez cuire encore quelques minutes.

Préparez-vous deux fajitas chacun et savourez !!!

PS : sur la photo vous voyez des chips de maïs, elles ne sont pas incluses dans la recette : n'oubliez pas de compter leurs calories.

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Demain matin....7h..BRANLE-BAS!!!

2006-07-18T13:46:48+02:00

Demain matin , Priscilla , Quentin et moi-même commençons notre campagne d'écrêtage de maïs!

c'est reparti pour une quinzaine de jours ( peut-être plus).

C'est un travail saisonnier trés répandu en Ariège,Haute-garonne et Aude, qui permet aux jeunes de se faire un peu d'argent de poche et aux gens comme moi de mettre un peu de beurre dans les épinards.

En tout cas; ça occupe et cela permet aussi à mes enfants de se rendre compte que l'argent ça se gagne à la sueur de leurs fronts!

Je cueuillais les fraises en Picardie et ici j'écrête le maïs!!!! j'aime travailler dans les champs, loin des villes et au contact de la nature.

EXPLICATIONS POUR LES NEOPHYTES

La castration ou écimage est la phase essentielle du processus de production de semences de maïs hybride.
Elle consiste à supprimer les panicules des plantes sur les rangs femelles. Elle doit avoir lieu avant l'émission du pollen de ces panicules. Une culture de maïs semences représente 12 à 15 millions de grains fécondés par hectare. Une seule panicule oubliée sur un rang peut fournir jusqu'à 5 millions de grains de pollen qui risquent, par autofécondation, de donner des semences non conformes.
C'est pourquoi, la castration doit être parfaite.

Les plantes chétives (petits pieds, tardillons) et les talles doivent être arrachées avant la castration. Leur maintien est, en effet, préjudiciable à la conduite de la culture. La floraison tardive de ces plantes prolonge la durée de la castration. Les panicules situées à faible hauteur sont dissimulées dans le feuillage, et le risque d'oubli lors de la castration est élevé.
Un petit pied sur deux seulement donne un épi, toujours de taille réduite, sans effet significatif sur le rendement.
La castration peut être réalisée manuellement, ou avec l'aide de machines à castrer.
Ces dernières peuvent fonctionner sur deux principes :

à couteaux : des lames coupent le sommet de la plante jusqu'à élimination de la panicule,
à rouleaux ou pneus : les feuilles apicales de la plante sont arrachées, entraînant avec elles la panicule.

Au cours de la castration, des comptages par sondage des fleurs oubliées permettent de s'assurer d'une bonne castration.
En cas de castration insuffisante, la parcelle concernée est refusée en tant que production de semences.

Je posterais des photos de nous 3 pour vous montrer comment nous sommes acoûtrés!!!

( trop marrant!!!!! et la super classe!!)