Last posts on locavore2024-03-29T08:14:35+01:00All Rights Reserved blogSpirithttps://www.hautetfort.com/https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/locavore/atom.xmlLe Blog de Chevreusehttp://leblogdechevreuse.hautetfort.com/about.htmlJournée de la Transitiontag:leblogdechevreuse.hautetfort.com,2016-09-22:58512482016-09-22T19:26:00+02:002016-09-22T19:26:00+02:00 Le 24 septembre prochain, c'est la 3e édition de la Journée de la...
<p><br /><br />Le 24 septembre prochain, c'est la 3e édition de la Journée de la Transition. Dans toute la France, des centaines d'évènements vous donnent les clés pour que vous fassiez votre premier pas pour la Transition.</p><p style="text-align: center;"><a title="http://www.journeetransition.org/" href="http://www.journeetransition.org/" target="_blank"><img id="media-5461520" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/00/01/1758386797.JPG" alt="transition,vélo,manger,locavore,local,enercoop,vélo,transition,parc" /></a></p><p><br /><br />Les solutions sont là : à nous de faire le premier pas !<br />Pour manger plus sainement, se déplacer plus sobrement, vivre ensemble plus démocratiquement, vivre en harmonie avec notre environnement, il n'y a plus qu'un pas : le tien, le mien, le nôtre.</p><p style="text-align: center;">_______________________</p><p><strong><em>Note du Blog: </em>Ils sont sympa les Gentils Organisateurs mais si vous avez des des idées à partager, postez les dans un commentaire pour enrichir la liste.</strong></p><p style="text-align: center;">_______________________</p><p><br /><span style="text-decoration: underline;"><strong>Pour manger plus sainement,</strong> </span></p><p> - un repas à base de produit locaux : légumes des jardins de cocagne, de la ferme d'Aigrefoin,</p><p> - de la Viande bovine de la ferme de la Grand Maison ou de Champgarnier ( <span style="font-size: 10pt;"><strong><a id="media-5461485" href="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/02/01/844799614.pdf" target="_blank">Voir le prochain calendrier de commande à Champgarnier</a></strong></span>)</p><p><strong><span style="text-decoration: underline;">se déplacer plus sobrement,</span> </strong></p><p> - Vélo , bus , train , vous pouvez abandonner la voiture comme Laurent qui fait <strong><span style="font-size: 10pt;"><a title="Laurent sur Le Parisien" href="http://www.leparisien.fr/gif-sur-yvette-91190/vallee-de-chevreuse-durant-une-semaine-ils-iront-au-travail-sans-voiture-15-09-2016-6122901.php#xtor=AD-1481423553" target="_blank">la Une des journaux</a></span></strong>. Tiens, il ne l avait pas déjà abandonnée...</p><p> - Laisser le 4X4 au garage. Emmener les enfants à l'école à pied.</p><p><strong><span style="text-decoration: underline;">vivre ensemble plus démocratiquement,</span> </strong></p><p> -</p><p><strong><span style="text-decoration: underline;">vivre en harmonie avec notre environnement,</span> </strong></p><p> - Pourquoi ne pas profiter de cette journée pour vous désolidariser du nucléaire d'EDF ou d' ENGIE et consommer enfin de l'énergie verte avec Enercoop. Toutes les informations sur <strong><span style="font-size: 10pt;"><a href="http://www.enercoop.fr/decouvrir-enercoop/notre-projet" target="_blank">http://www.enercoop.fr/decouvrir-enercoop/notre-projet</a></span></strong></p><p style="text-align: center;">_______________________</p><p>il n'y a plus qu'un pas : le tien, le mien..... le vôtre: A vos clavier pour vos idées</p><p> </p><p> </p>
Le Blog de Chevreusehttp://leblogdechevreuse.hautetfort.com/about.htmlViande Fraichetag:leblogdechevreuse.hautetfort.com,2016-03-20:57769142016-03-20T20:41:00+01:002016-03-20T20:41:00+01:00 Avis aux viandosores locavores Les produits frais de...
<p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="text-decoration: underline; font-size: 12pt;"><strong>Avis aux viandosores locavores</strong></span></p><p style="text-align: center;"> </p><p>Les produits frais de <strong><a href="http://www.fermedelevagegrandmaison.fr/" target="_blank">la ferme de Grand'Maison</a> </strong>: viande de boeuf, de porc, boudin, etc... sont maintenant disponibles dans les présentoirs réfrigérés du magasin Coccinelle de Chevreuse.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-5325198" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/02/00/443855668.jpg" alt="locavore,chvreuse,grand maison,quantin,coccinelle,viande,elevage,ferme" /></p><p> </p><p>D'après Séverine, Madame Coccinelle, l'accueil est mitigé. Une partie de la clientèle est enthousiaste, une autre découvre avec une certaine appréhension ces produits de Chevreuse emballés sous vide loin des standards de l'emballage des supermarchés. Laissons un peu de temps à ces chevrotins pour gouter la différence.</p><p>Cela fait déjà bien longtemps que le magasin Coccinelle appuie les producteurs locaux. Ce fut ainsi l'un des premiers à aider à démarrer la brasserie de Bonnelles en commercialisant la maintenant très renommée Volcelest. Depuis l'an dernier, un présentoir en bois est alloué aux conserves Made in Parc et Made in Yvelines. </p><p>Bonne dégustation...</p><p> </p><p><strong><em>. Le Blog de Chevreuse - Premier jour du printemps</em> </strong></p><p> </p><p> </p>
elisalesbonstuyauxhttp://elisalesbonstuyaux.hautetfort.com/about.htmlPique-nique chic à Paris Plagestag:elisalesbonstuyaux.hautetfort.com,2012-08-14:47915372012-08-14T17:37:00+02:002012-08-14T17:37:00+02:00 La semaine dernière, j'ai décidé d'organiser un pique nique chic...
<p style="text-align: center;"><img id="media-3684165" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://elisalesbonstuyaux.hautetfort.com/media/02/00/3365774566.jpg" alt="DL_vegetarien_locavore.jpg" /></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">La semaine dernière, j'ai décidé d'organiser un pique nique chic pour mon amoureux. Qui dit pique-nique chic, dit qu'on oublie les sandwichs et tous les ingrédients d'un pique-nique classique.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">En ce vendredi 10 août, je décide de faire quelques recherches sur le web, pour trouver des idées originales de pique-nique. Je tombe sur le site de déjeuner livré, un site qui permet de recevoir des plateaux repas pour le déjeuner. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">Déjeuner livré propose plusieurs suggestions pour un déjeuner chic et trendy. Parmi toutes les offres, j' opte pour le déjeuner végétarien Locavore élaboré par Pascale Weeks, qu'on ne présente plus. Quelques clics plus tard, ma commande est validée et le site m'indique que je recevrai mon repas le lendemain avant 12h.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">Il est samedi 10h30 lorsque le coursier sonne à la porte. Bonjour, voici votre commande de déjeuners, me dit-il.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">Lorsque j'ouvre le grand carton, je trouve deux paniers bio, des jolis couverts en bois, des verres, et bien entendu notre repas locavore que je mets immédiatement au frigo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">Comme il faisait très chaud à Paris ce samedi, je propose à mon amoureux d'organiser ce pique-nique à Paris Plages.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">Il est 13h30 lorsque nous arrivons sur place et par chance il reste deux sièges disponibles dans le coin bibliothèque.</span></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">Quelques coups de fourchettes plus tard, voici notre verdict:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">Le déjeuner est complet et très équilibré</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">L'entrée ne nous a pas séduit, peu copieuse et peu goûteuse. Par contre, le plat était juste parfait, avec mention spécial pour le flan de légumes.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">Le fromage accompagné de son crackers était très bon.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">Et enfin, la panacotta aux fraises était juste comme il fallait, et pas trop sucrée.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">Dans l'ensemble, nous avons bien aimé le concept de déjeuner livré, pour ces différentes raisons :</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">-coté écolo, on peut garder et re-utiliser les paniers repas en toile de jute, les couverts en bois et les verres. Les emballages et barquettes sont entièrement recyclables.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">- coté gourmet : un déjeuner frais et réalisé par des producteurs 100 % locaux</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">- Coté pratique : commande sur internet, livraison rapide, et transport facile</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">- Coté original : large choix de menus variés</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">Pour le moment, le site ne livre que sur Paris et Région Parisienne. Les tarifs des déjeuners livrés sont disponibles à partir de 19 euros.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">Infos :</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;"><a href="http://dejeunerlivre.fr/">http://dejeunerlivre.fr/</a></span></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;">PS : En attendant de préparer votre pique-nique chic, n'oubliez pas qu'il ne vous reste que quelques jours pour profiter de <a href="http://parisplages.paris.fr/fr" target="_blank">Paris Plages</a>.</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3695052" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://elisalesbonstuyaux.hautetfort.com/media/00/01/1375249294.JPG" alt="déjeuner livré,pascale weeks,locavore" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3695057" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://elisalesbonstuyaux.hautetfort.com/media/01/02/1821936190.JPG" alt="déjeuner livré,pascale weeks,locavore" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3695056" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://elisalesbonstuyaux.hautetfort.com/media/01/01/1380253531.JPG" alt="déjeuner livré,pascale weeks,locavore" /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-3695054" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://elisalesbonstuyaux.hautetfort.com/media/00/00/679783483.JPG" alt="déjeuner livré,pascale weeks,locavore" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3695058" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://elisalesbonstuyaux.hautetfort.com/media/00/01/2594467883.JPG" alt="déjeuner livré,pascale weeks,locavore" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3695064" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://elisalesbonstuyaux.hautetfort.com/media/01/01/3920667717.JPG" alt="déjeuner livré,pascale weeks,locavore" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3695068" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://elisalesbonstuyaux.hautetfort.com/media/02/00/472908421.JPG" alt="déjeuner livré,pascale weeks,locavore" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3695070" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://elisalesbonstuyaux.hautetfort.com/media/00/02/1727025637.JPG" alt="déjeuner livré,pascale weeks,locavore" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3695073" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://elisalesbonstuyaux.hautetfort.com/media/00/01/1536194645.JPG" alt="déjeuner livré,pascale weeks,locavore" /></p><p><iframe width="320" height="240" style="border: currentColor; width: 450px; height: 35px; overflow: hidden;" src="http://www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Felisalesbonstuyaux.hautetfort.com%2Farchive%2F2012%2F07%2F26%2Fpique-nique-chic-a-paris.html&send=false&layout=standard&width=450&show_faces=false&action=like&colorscheme=light&font&height=35" scrolling="no" frameborder="0" allowtransparency="true"></iframe></p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlLes recettes d'OPapillestag:opapilles.hautetfort.com,2010-02-06:25944242010-02-06T06:13:00+01:002010-02-06T06:13:00+01:00 Chaque semaine, les paniers d'OPapilles sont accompagnés d'une liste de 5...
<p><b>Chaque semaine, les paniers d'OPapilles sont accompagnés d'une liste de 5 recettes</b> pour cuisiner avec plaisir les légumes de saison cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, tout en utilisant en complément des produits du terroir et locaux. L'objectif est de mettre en valeur le goût authentique de ces produits en conservant leurs bienfaits pour la santé et de découvrir des recettes originales et simples. Toutes les recettes sont testées et améliorées.</p> <div style="text-align: center"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/00/00/1518351280.jpg" id="media-2259893" alt="5recettes-01-02-2010.jpg" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div> <p> </p> <p> </p> <p><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/01/02/620952812.png" id="media-2259875" alt="recettes-icone.png" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" />Bientôt 500 recettes auront été proposées et 400 publiées sur le blog avec des photos pour présenter les produits et les différentes étapes de ces préparations culinaires. Chaque semaine, c'est un vrai plaisir d'imaginer ces recettes à partir d'idées recueillies auprès de ma famille et dans d'anciens livres de recettes. Les recettes sont réactualisées pour mettre davantage en avant la saveur des légumes et ainsi éviter les sauces qui dissimulent leur goût authentique.</p> <p>Bonne cuisine et bonne santé,</p> <p>damien.</p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlO'Papilles présent dans le journal Soir3 du vendredi 16 octobretag:opapilles.hautetfort.com,2009-10-17:24230122009-10-17T08:46:00+02:002009-10-17T08:46:00+02:00 O'Papilles présent dans le journal Soir3 National du vendredi 16 octobre...
<p style="margin-bottom: 0cm;"><b>O'Papilles présent dans le journal Soir3 National du vendredi 16 octobre 2009</b></p> <div style="text-align: center"><a title="Voir le reportage" href="http://jt.france3.fr/soir3/"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/01/02/43844568.png" id="media-2046048" alt="opapilles-soir3-web.png" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></a></div> <p>Le reportage est consultable en ligne durant toute la semaine à l'adresse <a title="le Soir3 du vendredi 16 octobre 2009" href="http://jt.france3.fr/soir3/">jt.france3.fr/soir3/</a> à partir de la 6ième minute du début du JT.</p> <p> </p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><b>Présentateur</b>: Francis Letellier</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><i>L'agriculture bio reste marginale mais de plus en plus de consommateurs sont demandeurs de produits naturels. Localement, des circuits de distribution se mettent en place comme nous le montre cet exemple dans le Val d'Oise, le reportage de Laetitia Fernandez et Julien Gaspararutto.</i></p> <div style="text-align: center"><i><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/01/01/2012765940.png" id="media-2046064" alt="opapilles-soir3-letellier.png" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></i></div> <div style="text-align: left;"><b>Commentaire de</b> Laetitia Fernandez</div> <p style="margin-bottom: 0cm;">Le défi est original, deux fois par semaine, Damien arpente les routes du val d'Oise au volant de sa fourgonnette frigorifique, des rêves de nourriture saine plein la tête. Ce matin, il récupère une quinzaine de paniers chez un maraîcher bio. Au menu, blettes, laitues, betteraves et brocolis tout juste sortis de terre. Le rythme est soutenu, Damien est seul et ses clients l'attendent.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"> </p> <div style="text-align: center"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/00/02/662875412.png" id="media-2046053" alt="opapilles-soir3-maraicherbio.png" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div> <p> </p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Avec sa petite entreprise, joliment nommée O'Papilles, il s'est fixé une règle d'or :</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><b>Damien :</b> <i>Avoir des produits locaux, c'est à dire des produits du Val d'Oise, pour les Valdoisiens. Ils ont été cueillis la veille pour certains ou le jour même. En terme de fraîcheur et de qualité, on est vraiment au maximum. Les gens ont le sentiment de manger un peu les produits de leur potager.</i></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"> </p> <div style="text-align: center"><i><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/01/01/1990333856.png" id="media-2046059" alt="opapilles-soir3-client-societe.png" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></i></div> <p>La formule est séduisante, pas d'engagement à long terme, le contenu varie chaque semaine et les paniers gourmands sont livrés sur le lieu de travail ou à domicile. Toutes les commandes se font par internet et les clients s'acquittent d'une somme allant de 14 à 25 euros.</p> <div style="text-align: center"><i><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/02/02/759377452.png" id="media-2046051" alt="opapilles-soir3-cliente.png" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></i></div> <p style="margin-bottom: 0cm;"><b>Madame Gourand</b>, une cliente : <i>Pour nous il faut des produits locaux et bio pour éviter justement les transports, ces camions interminables qui polluent les autoroutes... Plus ils sont frais, plus c'est incomparable, ça change tout.</i></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"> </p> <div style="text-align: center"><i><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/02/00/311823875.png" id="media-2046057" alt="opapilles-soir3-damien-routeVO.png" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></i></div> <p>Les distances dans le Val d'Oise sont importantes et l'entreprise n'est pas encore rentable mais l'appétit croissant des consommateurs pour le bio produit localement pourrait bien faire des émules.</p> <p> </p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlUn panier de produits bio, de saison, locauxtag:opapilles.hautetfort.com,2009-10-15:24191672009-10-15T06:17:00+02:002009-10-15T06:17:00+02:00 Voici un panier de produits bio locaux de saison ou de produit du terroir du...
<p>Voici un panier de produits bio locaux de saison ou de produit du terroir du Val d'Oise :</p> <div style="text-align: center"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/01/00/1415632055.jpg" id="media-2041107" alt="panier141009.jpg" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div> <p><b>Des légumes de saison cultivés selon les principes de l'agriculture biologique</b> :</p> <p>1 radis noir, 1 salade verte, 1 botte de carottes jaunes Yellostone, 750g d'épinards, 3 aubergines, 1 tête de chou brocolis, 1 potimarron, 2 épis de maïs doux</p> <p><b>En produit découverte, joint au panier</b> un pain aux graines de sésame bio, fabrication artisanale dans le val d'Oise</p> <p><b>En produits complémentaires</b> 1 kg de pommes Royal Gala, 1kg de poires William des vergers du Vexin, 1kg de pommes de terre bio pour préparer des soupes ou des purées, 1 pot de 500g de miel de Pays du Rûcher Vieille France, 50cl de vinaigre de cidre de Seine et Marne</p> <p>Ce panier, d'un montant de 39,3 euros est livré à domicile cette semaine. Le contenu des prochains paniers sera en ligne dès ce samedi 17 octobre sur le site <a title="panier hebdomadaire" href="http://www.opapilles.fr/espacevisit/panierhebdo.php">opapilles.com</a>.</p> <p><b>Pour cette semaine du goût, u</b><b>ne fiche de 5 recettes</b> <b>accompagne ce panier</b> pour découvrir de nouvelles saveurs.<br /> Bonne découverte pour vos papilles, damien.</p> <p> </p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlDécouvrir des techniques de culture potagère sur les toitstag:opapilles.hautetfort.com,2009-05-24:21967342009-05-24T06:06:00+02:002009-05-24T06:06:00+02:00 Présentation d'une expérience de jardin potager sur les toits de Montréal...
<p style="margin-bottom: 0cm;">Présentation d'une expérience de <b>jardin potager sur les toits de Montréal</b> pour permettre aux locavores de consommer des produits cultivés dans la ville.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"> </p> <div><object height="290" width="460" data="http://www.dailymotion.com/swf/x8tz07_jardin-potager-sur-le-toit-locavore_lifestyle&related=1" type="application/x-shockwave-flash"><param name="allowFullScreen" value="true" /> <param name="allowScriptAccess" value="always" /> <param name="src" value="http://www.dailymotion.com/swf/x8tz07_jardin-potager-sur-le-toit-locavore_lifestyle&related=1" /> <param name="allowfullscreen" value="true" /></object><br /> <b><a href="http://www.dailymotion.com/video/x8tz07_jardin-potager-sur-le-toit-locavore_lifestyle">Jardin potager sur le toit (locavore)</a></b><br /> <i>envoyé par <a href="http://www.dailymotion.com/nature-boy-79">nature-boy-79</a>. - <a href="http://www.dailymotion.com/fr/channel/lifestyle">Regardez plus de vidéo vie pratique.</a></i></div>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlDevenir locavores ?tag:opapilles.hautetfort.com,2008-11-04:18792672008-11-04T06:05:00+01:002008-11-04T06:05:00+01:00 Un locavore recherche une production locale dans un rayon de 160km. Au...
<p style="margin-bottom: 0cm;"><b>Un locavore</b> recherche une production locale dans un rayon de 160km.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><b>Au niveau</b> <img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/02/01/2013394915.png" id="media-1372549" alt="locavore2.png" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" width="200" height="236" /><b>écologique, en consommant localement, on limite fortement son impact environnemental</b>.<br /> Le bénéfice est double.<br /> En effet, produire localement les fruits et légumes en respectant si possible les principes de l'agriculture biologique, nécessite nettement moins d'énergie qu'une production hors saison sous serre chauffée.<br /> De plus, la livraison à domicile de produits locaux organisée sur un département <b>comme je le propose avec O'Papilles</b>, peut se montrer 100 fois moins énergivore que l'importation de fruits et légumes de mêmes variétés.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">En Ile de France, ce principe de consommation locale fait de plus en plus d'adeptes et le Nouvel Observateur dans son supplément « Paris Obs » consacre un dossier de 7 pages sur ce sujet.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/00/02/664625309.jpg" id="media-1371889" alt="locavores.jpg" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" width="200" height="267" /><b>4 familles de locavores</b> sont présentées</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><b>La famille économe</b>, en quête de nature, qui vit en banlieue, pas très loin des producteurs et recherche dans les fermes ses fruits et légumes. Au niveau écologique, cette démarche est très consommatrice en carburant et l'importation en gros de fruits et légumes d'Espagne serait moins énergivore.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><b>La famille citadine militante</b>, qui se fournit dans les Amap. Elle a parfois du mal à changer ses habitudes alimentaires et gérer chaque semaine, les légumes (potiron, blettes, épinards...) peut représenter une très forte contrainte.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><b>La famille branchée</b>, très occupée par son travail. Elle est bien informée et convaincue du bienfait des légumes et fruits frais. Elle passe commande sur internet et se fait livrer à domicile ou dans des points relais. Elle est très exigeante sur la qualité des produits et apprécie de découvrir de nouveaux produits.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><b>La famille épicurienne</b>, qui aime faire chaque semaine son marché. Elle cuisine avec plaisir, écoute les émissions culinaires, toujours à la recherche de nouvelles recettes. Elle choisit les produits des maraîchers locaux et apprécie aussi tous les autres produits disponibles sur le marché.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><b>A différents degrés, amis bloggeurs, nous sommes des locavores.</b></p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Pour en savoir plus lire l'article sur <a title="devenir locavore" href="http://parisobs.nouvelobs.com/article/environnement/ile-de-france/devenez-locavores,4119,page1.html">parisobs.nouvelobs.com</a></p>