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Notes sur le tag : les étapes indiennes

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Read-A-Thon Les Etapes indiennes

Le Read-A-Thon des Étapes Indiennes aura lieu du vendredi 3 juillet au dimanche 5 juillet 2020 . Rejoignez-nous pour bouquiner et échanger le week-end prochain. Principe du Read-A-Thon des Étapes Indiennes - Lire le plus de titres possibles en rapport avec l'Inde : autrices indiennes et auteurs indiens et/ou romans qui se passent en Inde ou dont une partie se passe...

Publié le 27/06/2020 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Raïta de concombre

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir ma recette de raïta de concombre . Simple à réaliser et délicieuse. J'en prépare depuis pas mal d'années. Cette recette est extraite du livre : Le Meilleur de l'Inde , 100 recettes inratables édité chez Mango en 2019 Les Ingrédients : 1/2 concombre, une tomate, 250 grammes de yaourt à la grecque (ou à défaut du fromage blanc), une...

Publié le 07/06/2020 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Boulettes de lentilles corail à l'indienne

Avant-hier, j'ai préparé des boulettes de lentilles corail à l'indienne . Garam masala, pâte d'ail et de gingembre, et une petite sauce à la menthe pour les tremper. J'ai adapté une recette trouvée chez Marmiton . Ingrédients : - 100 grammes de lentilles corail - 1 œuf - De la chapelure - Un peu de farine - Une demi cuillerée à café de pâte d'ail et de gingembre (je dose avec...

Publié le 03/05/2020 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Mikael Bergstrand, Les Plus Belles Mains de Delhi

Aujourd'hui, nous partons en Inde avec Rachel , Göran Borg et Yogi! Attachez vos ceintures moment de détente garanti! Vous ne connaissez pas encore Göran Borg? C'est un quinquagénaire qui vit en Suède. Sa femme l'a quitté, et il vient de perdre son travail. Sans projet particulier (si ce n'est la consommation de glace Ben & Jerry's), il accepte la proposition de son ami Erik de...

Publié le 25/04/2020 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Lassi à la rose

Le week-end dernier, tentée par Béa et Estellecalim , j'ai préparé un lassi à la rose. La recette se trouve sur le site Bollywood Kitchen de Sanjee . Béa utilise la même recette. Les Ingrédients 3 yaourts bulgares 1/2 c. à café de cardamome en poudre 2 c. à soupe de sirop de rose 10 cl de lait 10 cl d’eau Je n'utilise pas de glace pilée. Il suffit ensuite de...

Publié le 10/03/2020 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

L'abécédaire des sentiments

Aujourd'hui, sortons nos cuillères et nos spatules en bois pour la découverte de L'abécédaire des sentiments d'Anita Nair. J'ai trouvé ce roman assez original dans sa composition avec un plat, un ingrédient, un condiment ou une épice pour chaque lettre de l'alphabet, associé à un chapitre , avec les commentaires de Komathi, la cuisinière et ensuite le récit de la rencontre de...

Publié le 07/03/2020 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Le Halva

Aujourd'hui, catastrophe en cuisine, la recette de halva s'est plutôt mal passée. Le résultat n'est pas fameux malgré des ingrédients de bonne qualité mais encore faut il avoir les bons ingrédients dans ses placards et une recette qui permette de bien les doser à défaut d'avoir une marmitonne qui se pose les bonnes questions au bon moment! ;) - Premier problème : l'absence de...

Publié le 01/03/2020 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Le Bureau de Mariage de M. Ali

Aujourd'hui, on se retrouve pour une lecture commune avec Myrtille de Northanger , Blandine et Isabelle qui nous rejoindra un peu plus tard. Vizag, dans le Sud de l'Inde Mr. Ali a pris sa retraite et a décidé d'ouvrir une agence matrimoniale , en aménageant le bureau de la maison. Madame Ali veille au grain. Les affaires marchent tellement qu'il engage une assistante, Aruna....

Publié le 25/02/2020 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Soirée cinéma #4

Il y a quinze jours, j'ai regardé Chopsticks , un film Netflix de Sachin Yardi sorti en 2019, avec Mithila Palkar, Abhay Deol, Vijay Raazn. Nirma, une jeune femme un peu naïve se fait voler sa voiture toute neuve à Mumbay. Au commissariat, peu d'espoir que son véhicule soit retrouvé, néanmoins, un homme lui fournit les coordonnées d'"Artist", un sacré personnage, qui pourrait...

Publié le 15/02/2020 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Dal de lentilles mangue et coco

Namasté! नमस्ते Aujourd'hui, c'est le premier dimanche du mois, nous nous retrouvons pour une recette indienne avec les Gourmandises de Syl et pour une quête culinaire suggérée par Bidib : "A la recherche du meilleur dhal"! C'est un plat qui se mange chaud et accompagne parfaitement un bon riz basmati. Plat végétarien ou avec un peu de poulet au curry. Ce midi, on a...

Publié le 02/02/2020 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

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