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Quarant'an après carriero dóu Vièi-Sestié
tag:avignon.hautetfort.com,2023-04-03:6436192
2023-04-03T00:00:00+02:00
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Quarante ans après rue du Vieux-Sextier Fourty years after Vieux-Sextier...
<p><strong>Quarante ans après rue du Vieux-Sextier</strong><br /><em>Fourty years after Vieux-Sextier street</em><br />Vierzig Jahre nach der Vieux-Sextier Straße</p><p style="text-align: center;"><a title="Quarant'an après carriero Sant-Jan-lou-Vièi" href="http://avignon.hautetfort.com/media/00/02/3548870518.jpg" target="_blank" rel="noopener"><img src="http://avignon.hautetfort.com/media/01/00/3927825991.jpg" alt="3927825991.jpg" /></a></p><p style="text-align: center;"><a title="Quarant'an après carriero Sant-Jan-lou-Vièi" href="http://avignon.hautetfort.com/media/00/02/3548870518.jpg" target="_blank" rel="noopener"><img src="http://avignon.hautetfort.com/media/01/00/1135740440.jpg" alt="1135740440.jpg" /></a></p>
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Lou bon la
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2021-04-15T00:00:00+02:00
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Le bon lait The good milk
<p>Le bon lait<br /><em>The good milk</em></p><p style="text-align: center;"><a href="http://avignon.hautetfort.com/media/02/02/864900951.jpg" target="_blank" rel="noopener"><img src="http://avignon.hautetfort.com/media/00/01/1140786503.jpg" alt="1140786503.jpg" /></a></p>
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Cènt an après 5 carriero dóu Pourtau-Mataron
tag:avignon.hautetfort.com,2016-03-27:6089475
2016-03-27T00:00:00+01:00
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Cent ans après 5 rue du Portail-Matheron A hundred years after...
<p><strong>Cent ans après 5 rue du Portail-Matheron</strong><br /><em>A hundred years after Portail-Matheron street 5<br /></em>Hundert Jahre nach Portail-Matheron Straße, 5<em><br /></em></p><table style="width: 100%;" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td style="width: 50.73%;"><a href="http://avignon.hautetfort.com/media/01/02/488681162.jpg" target="_blank" rel="noopener"><img style="width: 337px; margin: 0 1em 0 0;" src="http://avignon.hautetfort.com/media/01/02/488681162.jpg" alt="4228451151.jpg" /></a></td><td style="width: 49.27%;"><a href="http://avignon.hautetfort.com/media/02/01/738088512.jpg"%20alt="1733066129.jpg" target="_blank" rel="noopener"><img style="width: 337px;" src="http://avignon.hautetfort.com/media/02/01/738088512.jpg" alt="1733066129.jpg" /></a></td></tr></tbody></table>
HISTOIRE & PATRIMOINE BLEURVILLOIS
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Laiteries, coopératives et fromageries des Vosges
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2013-08-08T00:00:00+02:00
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« Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258...
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Tahoma;"><a href="http://histoirepatrimoinebleurvillois.hautetfort.com/media/01/02/4246038942.jpg" target="_blank"><img id="media-4207940" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://histoirepatrimoinebleurvillois.hautetfort.com/media/01/02/2024379730.jpg" alt="vosges,fromage,fromagerie,laiterie,coopérative,fruitière" /></a><span style="font-size: small;">« Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromage ? » disait le général de Gaulle ! Avec cet ouvrage de synthèse, Maurice Dervin, collectionneur d'étiquettes de boîtes à fromage, nous réconcilie avec cette originalité française qu'est la production fromagère. Il recense les nombreux établissements vosgiens créés entre la fin XIX<sup>e</sup> siècle et le XX<sup>e</sup> siècle en présentant pour chaque artisan fromager, coopérative, fruitière, fromagerie ou laiterie son histoire illustrée avec des étiquettes de boîtes à fromage ou de papiers d'emballage de beurre vosgiens.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Tahoma;">Les Vosges sont en effet riches d'établissements de transformation du lait qui ont connu un formidable développement au cours du XX</span><sup style="font-family: Tahoma;">e</sup><span style="font-family: Tahoma;"> siècle : petites structures artisanales créées par des particuliers, coopératives fruitières constituées entre agriculteurs au sein d'un village prenant modèle sur les fruitières franc-comtoises, ou encore l'apparition d'industriels laitiers.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Tahoma; font-size: small;">Dans les années 1960, les Vosges comptaient une soixantaine de laiteries et fromageries. Aujourd'hui, il n'en subsiste que quatre, essentiellement des industriels.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Tahoma; font-size: small;">Voilà donc un ouvrage qui contribue à mieux faire connaître une spécificité de l'activité agricole et des traditions rurales vosgiennes. Et pour retrouver le bon goût des fromages vosgiens !</span></p><p> </p><blockquote><p class="MsoNormal" style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"><strong><span style="font-family: Tahoma; color: yellow; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;">‡ Laiteries, coopératives et fromageries des Vosges, Maurice Dervin, édité à compte d'auteur, </span></strong></span><strong style="font-size: small;"><span style="font-family: Tahoma; color: yellow; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;">2013, </span></strong><strong style="font-size: small;"><span style="font-family: Tahoma; color: yellow; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;">110 p., ill., carte (29,80 € franco de port). Disponible chez l'auteur : Maurice Dervin, 6 allée des Merisiers, 51230 PLEURS.</span></strong></p></blockquote>
Littérature de partout
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Pierre Silvain, Du côté de Balbec
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2012-07-06T05:00:00+02:00
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Longtemps, à Combray, l'enfant avait fait ses délices de la...
<p style="text-align: center;"><img id="media-3652443" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://litteraturedepartout.hautetfort.com/media/00/00/3859563257.jpeg" alt="Pierre Silvain, Du côté de Balbec, Proust, laiterie" /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; padding-left: 60px;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Baskerville;"> Longtemps, à Combray, l'enfant avait fait ses délices de la crème dans laquelle le père écrasait des fraises jusqu'à obtenir une certain ton de rose qui devait rester plus tard pour le Narrateur la couleur du plaisir, être celle du désir et du tourment amoureux. De Cabourg où il terminait <em>Du côté de chez Swann</em>, Proust écrivait à Louise de Mornand qu'il avait rencontré sur la digue, « par un soir ravissant et rose », l'actrice Lucy Gérard dont la robe rose, à mesure qu'elle s'éloignait, se confondait avec l'horizon (ajoutant que, pour s'être attardé à la regarder, il était rentré enrhumé). Quand j'allais à la <em>Ferme</em> en fin de journée acheter des cœurs à la crème, ce n'était pas en pensant à l'épisode des fraises écrasées. Comme je n'avais pas lu la <em>Recherche</em>, je ne savais rien non plus du rose que le soleil levant mettait sur la figure de la petite marchande de café au lait, du rose de l'aubépine dans le jardin de Tansonville, j'ignorais qu'un tissu rose doublait la robe de Fortuny que le Narrateur avait offerte à Albertine pour la tenir à sa merci.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; padding-left: 60px;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Baskerville;"> La <em>Ferme</em> était une laiterie au rez-de-chaussée d'une bâtisse où de l'enseigne peinte sur sa façade subsistait seulement le contour de grandes lettres que les intempéries et le soleil avaient effacées. On poussait une porte basse, on entrait de plain-pied dans une pièce qui sentait le fade et l'aigri, le linge humide et la cendre. Dans la demi-obscurité, on s'attendait toujours à déranger une poule ou à se cogner contre un baquet. La femme retirait les cœurs de leur moule en zinc, les empaquetait, glissait l'argent dans la poche de son tablier. Personne n'avait gardé le souvenir qu'elle ait jamais engagé la conversation, salué et encore moins reconduit l'acheteur jusqu'au seuil de son antre. Elle pouvait se montrer méfiante, malgracieuse, mais nullement obligée à l'égard de ce dernier, puisqu'il reviendrait.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Baskerville;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt; font-family: Baskerville; color: #0000ff;">Pierre Silvain, <em>Du côté de Balbec</em>, L'escampette, 2005, p. 92-93.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt; font-family: Baskerville; color: #ff0000;"><span style="font-size: medium;">©Photo Tristan Hordé.</span></span></p>
Le Blog de Chevreuse
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Concerto en sol mineur
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2011-05-19T22:41:00+02:00
2011-05-19T22:41:00+02:00
Non, point d'uranium, ni de charbon dans le sous sol gifois, rien de bien...
<p>Non, point d'uranium, ni de charbon dans le sous sol gifois, rien de bien intéressant. Rien à rechercher , vous dis-je. Pas la peine donc de nous pourrir nos nappes phréatiques par des explosions souterraines vous <a title=" Invitée surprise: Marie BUSATO à la Laiterie en juin 2010" href="http://www.art-scenique.org/" target="_blank"><img id="media-3039946" style="float: right; margin: 0.2em 0pt 1.4em 0.7em;" title="" src="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/00/02/3287047520.jpg" alt="laiterie,gif,busato,ladrette,jacquet,lagrèze" /></a>permettant de "recycler" quelques 500 produits, déchets toxiques dont vous ne saviez que faire. Non rien de tout cela...</p><p>Connaissez vous <a title="Marie Busato sitoueb" href="http://www.mariebusato.com/" target="_blank">Marie Busato</a>, la petite starlette "made in Parc" qui monte, qui monte. On la voit partout à l'affiche des salles de spectacles de la région.</p><p>Envie de la voir ou de la revoir, alors direction la Laiterie de Damiette à Gif sur Yvette pour assister au concert samedi soir où la petite Marie jouera dans la salle des ex-chevrotins Sabine et Pascal Hemery.</p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><em>Concert à 21 heures, participation au chapeau.</em></span></p><p><strong><em>Moment de rencontre</em></strong>. Le concert est précédé d'un pique ni<a title="Anoine LADRETTE et Adèle JACQUET-LAGREZE" href="http://www.art-scenique.org/" target="_blank"><img id="media-3039948" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0pt;" title="" src="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/00/00/3423256005.jpg" alt="laiterie,gif,busato,ladrette,jacquet,lagrèze" /></a>que, l'occasion de se rencontrer, de savourer quiches et tartes de la Laiterie et de boire les breuvages du Parc: un verre de lait de la ferme de Coubertin ou une boisson de Bonnelles, la célèbre Volcelest.</p><p> Dimanche, la fête continue avec la production du violoncelliste <a title="Antoine Ladrette - Discographie" href="http://teemix.aufeminin.com/w/musique/d44635-antoine-ladrette-discographie.html" target="_blank">Antoine Ladrette</a> , un violoncelliste d'exception, de renommée internationale, un chevrotin très discret...</p><p>Venez le découvrir à la Laiterie à 18 heures dans un duo baroque avec Adèle Jacquet-Lagrèze.</p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><em>Tout le programme sur <a title="http://www.art-scenique.org/" href="http://www.art-scenique.org/" target="_blank">http://www.art-scenique.org/</a></em></span></p><p> <span><span style="font-family: trebuchet ms,geneva; font-size: small;"><strong><span style="color: #ff0000;">Attention !</span> il est désormais interdit de stationner dans l'allée qui longe la Laiterie.</strong><br /> Nous vous recommandons d'utiliser le parking de Bricomarché à </span></span><span style="color: #ffffff;"><span style="font-family: trebuchet ms,geneva; font-size: small;"><span style="color: #000000;">Courcelle. <br /> Liaison directe par un agréable chemin piéton (500 m).</span></span></span><span style="color: #ffffff;"><span style="font-family: trebuchet ms,geneva; font-size: small;"><br /> <a title="Plan d'accès" href="http://s4.e-monsite.com/2011/05/09/08/plan-accesP2.pdf" target="_blank">Téléchargez le plan d'accès </a></span></span></p><p><strong><em>. Le Blog de Chevreuse pour la compagnie Art-Scénique</em></strong></p><p><strong><em><br /></em></strong></p>
Le Blog de Chevreuse
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Irène Frachon à La Laiterie
tag:leblogdechevreuse.hautetfort.com,2010-06-11:2785084
2010-06-11T07:00:00+02:00
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Quelle surprise que la visite du Dr Irène Frachon à la Laiterie lors du...
<p>Quelle surprise que la visite du Dr Irène Frachon à <a title="La Laiterie - Damiette - Gif" href="http://www.art-scenique.org/" target="_blank" rel="noopener">la Laiterie</a> lors du week end des artistes de Gif. La pneumologue, en pleine guerre contre le laboratoire Servier qui propose le fameux Mediator, et qui subit les foudres de l'Afssaps (Agence française de sécurité sanitaire et des produits de santé) a fait une pause dans notre verte vallée.<a title="Irène Frachon à La Laiterie - 6 juin 2010" href="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/00/00/1323345198.jpg" target="_blank" rel="noopener"><img id="media-2506978" style="border-width: 0; float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" src="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/00/00/1586289263.jpg" alt="Photos-0097.jpg" /></a></p><p>Certes, le Médiator ne tue pas à tous les coups, mais un patient sur mille risque une hospitalisation par atteinte des valves du coeur.</p><p>Cette femme de tempérament, prète à se battre seule devant les moulins du capitalisme pharmaceutique, a de qui tenir. Petite fille d'un chevrotin qui a été à l'origine d'une mission décisive pour la victoire Allier lors de la seconde guerre mondiale, mais je ne vous en dis pas plus... la "Mémoire de Chevreuse" est déjà sur l'affaire.</p><p>Le combat n'est pas fini et le titre de son livre 'Mediator, combien de morts?" vient d'être <a title="Médiator: Combien de Morts?" href="http://www.letelegramme.com/ig/generales/regions/bretagne/mediator-la-revolte-du-dr-irene-frachon-09-06-2010-949176.php" target="_blank" rel="noopener">censuré par le tribunal de Brest</a> contre toute attente.</p><p>Accueillie à la Laiterie comme une soeur, elle a offert à la maîtresse des lieux un exemplaire de son ouvrage et une boite "collector" du fameux Mediator. Pour faire le plein d'énergie, nous lui avons fait goûter le célèbre elixir <a title="Blonde, Ambrée ou Brune" href="http://www.volcelest.fr/" target="_blank" rel="noopener">Volcelest</a> produit par le <a title="Labo bullion" href="http://www.brasseriechevreuse.com/fabrication.html" target="_blank" rel="noopener">laboratoire d'Emmanuel Rey</a> à Bullion. <span style="text-decoration: underline;">ATTENTION</span>: Ce produit est à consommer avec modération, il na pas encore reçu le feu vert de l'Afssaps (Agence française de sécurité sanitaire et des produits de santé).</p><p>Quelques exemplaires de l'ouvrage d'Irène Frachon sont encore en vente à la Laiterie - Contact Sabine - <a title="La Laiterie - Damiette - Gif" href="http://www.art-scenique.org/" target="_blank" rel="noopener">la Laiterie</a> - 06 84 83 91 44</p><p>. <strong><em>Le Blog de Chevreuse - 11 juin 2010 - jour de la saint Barnabé</em></strong></p><p>. <strong><em>"Barnabé, coupe lui vite l'herbe sous le pied, je suis encore rentré trempé!"<br /></em></strong></p>