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Notes sur le tag : léger

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Dernières notes

Hachis parmentier ... idéal pour recevoir !

Pour 6 personnes : Faites cuire 1,2 kg de pommes de terre épluchées (de préférence des pommes de terres à purée). . Dans un saladier, mélangez 350 grammes de boeuf haché à 5% avec un oeuf et environ un tiers de tube de concentré de tomates   et un demi-oignon haché . N'oubliez pas d'assaisonner selon votre goût : sel, poivre, persil......

Publié le 24/04/2008 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Article sur la collection ”A charge”

C'est le premier article consacré à la collection , avant même la parution du premier livre. Il est signé Leïla Lovato, et vous le trouverez dans le journal de la Mapra . Extrait: Collection A charge, ou les variations libres et plurielles d’une littérature noire Depuis à peu près deux ans, la librairie «  A plus d’un titre  », Alain Léger en tête d’équipe, est...

Publié le 22/04/2008 dans Branloire... par Houdaer | Lire la suite...

DÉFERMETURE DE CE BLOG & NOUVELLE IMPORTANTE

Donc, ça rouvre. La pause aura duré le temps… non pas d’achever mon manuscrit en cours, mais de lui faire passer une étape déterminante dans sa rédaction. Et puis… SURTOUT… a)      J’ai trouvé une nouvelle façon de me dépenser sans compter… et sans gagner un kopeck. b)     Par la même occasion, j’ai également trouvé un moyen inédit...

Publié le 26/11/2007 dans Branloire... par Houdaer | Lire la suite...

SAMOSAS A LA DINDE

Pour 12 samosas, il vous faut : - 6 feuilles de brick, - 1 grosse escalope de dinde, - un peu de coulis de tomates, - une petite carotte, - un demi-oignon, - des pousses de soja, - quelques feuilles de salade, - sel, poivre, épices   Coupez la dinde et l'oignon en petits morceaux et coupez les carottes en fines lamelles à l'aide d'un économe (comme pour les...

Publié le 15/08/2007 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

TARTE AUX POIREAUX

LES INGREDIENTS 1 pâte feuilletée légère Croustipâte (trouvée chez Leclerc) 20cl de crème fraîche Bridélight 4% 60g de gruyère Bridélight 6% 3 oeufs 800g de poireaux . . Etalez la pâte et étalez-là au rouleau à pâtisserie, puis mettez là dans un moule à tarte légèrement beurré et détachez tout ce qui dépasse des bords (j'ai réussi à détacher...

Publié le 02/08/2007 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Samosas au boeuf et petits légumes

Idéal en apéritif, en entrée, ou en plateau-repas devant la télé ! Pour 10 samosas, il vous faut : - 5 feuilles de brick, - 1 steak haché 5%, - 1 cc d'huile, - 1 petit poireau, - 1 demi-oignon, - des pousses de soja Coupez les légumes en fines lamelles, que vous mettez à mijoter dans une poele avec une cuillère à café d'huile. Laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux, en...

Publié le 01/05/2007 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

ITALIE : Pizza maison

Préparez d'abord la pâte à pizza en mélangeant 7cl d'eau aevc 1/3 de cc de sel. Ajouez à cela 140g de farine puis 10g de levure. Pétrissez à la main ou à la machine à pain, jusqu'à obtenir une belle boule. Laissez alors reposez une heure. Etalez bien votre boule sur du papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtiserrie légèrement fariné (pour pas que ça attache). Toutes mes...

Publié le 11/09/2006 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

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