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Notes sur le tag : kumquat confit
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Kumquats confits
Récemment des invités ont eu l'idée de nous offrir un panier garni... lequel comprenait des kumquats. J'ai trouvé que c'était l'occasion de réaliser des kumquats confits (j'ai adoré ceux de mon amie taïwanaise Suju ou ceux du marché Jeanne D'Arc à Rennes), fort utiles pour réaliser un entremets au chocolat ou des mendiants... J'ai repéré une super recette d'une chinoise sur ce blog . J'ai...
Publié le 02/11/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Mendiants Caramelia Valrhona, pistaches, amandes, kumquat confit, noisettes & billes croustillantes
Après les mendiants chocolat blanc Ivoire Valrhona et les mendiants chocolat noir Valrhona , voici les mendiants Caramélia Valrhona. Ingrédients pour 10-12 mendiants : - 100 g de fèves Caramelia Valrhona - 1 kumquat confit - 12 pistaches de Sicile - 12 amandes entières - 12 noisettes - des billes croustillantes Préparation: Faire fondre au bain-marie...
Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Mendiants chocolat noir (Caraïbe 66% Valrhona), pistaches, amandes, noisettes, kumquat confit,...
Après les mendiants chocolat blanc Ivoire Valrhona , voici les mendiants chocolat noir Caraïbe 66% Valrhona. Comme il me restait du chocolat fondu lors de la réalisation d'entremets, j'ai décidé de faire ces fameux mendiants. Ingrédients pour 10-12 mendiants : - 100 g de fèves Caraïbe 66 % Valrhona - 1 kumquat confit - 12 pistaches de Sicile - 12 amandes entières - 12...
Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Mendiants chocolat blanc (Valrhona Ivoire), pistaches de Sicile, noisettes, amandes et kumquat...
A la maison, j'ai un stock de fèves Valrhona. Celles que j'utilise le moins sont les Ivoire. En voyant les sublimes noisettes du jardin familial, j'ai décidé de faire des mendiants d'autant que j'avais également des pistaches de Sicile et des amandes de Sicile (j'en ai ramené des trucs dans ma valise). Comme je n'avais pas d'écorces d'oranges, j'ai décidé d'ajouter un kumquat confit....
Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Le cadeau maison: les mendiants Dulcey Valrhona (DIY)
Après les mendiants chocolat blanc Ivoire Valrhona , mendiants chocolat noir Valrhona , les mendiants Caramélia Valrhona , vient le tour des mendiants Dulcey Valrhona. Comme je recevais une personne qui adore le chocolat blanc et caramel, j'ai décidé de lui faire une boîte pour chez elle. Comme je n'ai pas forcément tout l'emballage, j'ai décidé de recycler une boîte de Patrick...
Publié le 27/04/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Mendiants Caramelia Valrhona, pistaches, amandes, kumquat confit, noisettes & billes croustillantes
Après les mendiants chocolat blanc Ivoire Valrhona et les mendiants chocolat noir Valrhona , voici les mendiants Caramélia Valrhona. Ingrédients pour 10-12 mendiants : - 100 g de fèves Caramélia Valrhona - 1 kumquat confit - 12 pistaches de Sicile - 12 amandes entières - 12 noisettes - des billes croustillantes Préparation: Faire fondre au bain-marie...
Publié le 27/12/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Mendiants chocolat noir (Caraïbe 66% Valrhona), pistaches, amandes, noisettes, kumquat confit,...
Après les mendiants chocolat blanc Ivoire Valrhona , voici les mendiants chocolat noir Caraïbe 66% Valrhona. Comme il me restait du chocolat fondu lors de la réalisation d'entremets, j'ai décidé de faire ces fameux mendiants. Ingrédients pour 10-12 mendiants : - 100 g de fèves Caraïbe 66 % Valrhona - 1 kumquat confit - 12 pistaches de Sicile - 12 amandes entières - 12...
Publié le 12/12/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Mendiants chocolat blanc (Valrhona Ivoire), pistaches de Sicile, noisettes, amandes et kumquat...
A la maison, j'ai un stock de fèves Valrhona. Celles que j'utilise le moins sont les Ivoire. En voyant les sublimes noisettes du jardin familial, j'ai décidé de faire des mendiants d'autant que j'avais également des pistaches de Sicile et des amandes de Sicile (j'en ai ramené des trucs dans ma valise). Comme je n'avais pas d'écorces d'oranges, j'ai décidé d'ajouter un kumquat confit....
Publié le 02/11/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Produits made in Taïwan
Suju m'a offert des produits de son pays... Autant dire que c'est du chinois... Alors il y a : - des prunes salés façon chips - des gaufrettes à l'ananas - des kumquats confits - du thé chinois Tuocha de la province Yunnan... Merci Suju!
Publié le 28/02/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
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