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Notes sur le tag : huile d'olive

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Entretenir au savon noir

Le vrai savon noir 100 % naturel , se compose d'eau, d'huile d'olive et de glycérine et sa saponification se fait traditionnellement avec de l'huile de lin. On peut laver les sols , les sanitaires en versant dans un seau d'eau tiède une à deux cuillères à soupe de savon noir et quelques gouttes de vinaigre blanc. Il est inutile de rincer. On peut laver son linde dans sa machine à...

Publié le 25/06/2011 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Parce qu'on dirait que c'est encore l'été : fougasse et poivrons marinés

Je sais, je sais, l'été, c'est jusqu'au 20 septembre, mais il n'empêche, avec cette rentrée qui nous est tombée dessus, voilà qu'on se met en mode automne. Finies les envies de petit top décolleté, fini le vernis aux couleurs flashy, les orteils rentrent sagement dans leurs chaussures fermées - histoire de les habituer - et... finis les apéros qui s'éternisent en refaisant le monde, parce que...

Publié le 06/09/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Pour soutenir les chrétiens de Palestine

soutenez aussi leur activité économique : Marc Lamoureux, ancien volontaire à Taybeh, distribue desormais l'huile de Taybeh en France et Europe. Voici son site : www.oilsandwines.com Et son courriel : marclamoureux@oilsandwines.com Site de la paroisse catholique de Taybeh : http://www.taybeh.info/...

Publié le 17/08/2010 dans Patrice de... par PP | Lire la suite...

L'huile de colza est réputée pour son rapport oméga-6/oméga-3

L'huile de colza est réputée pour son rapport oméga 6/oméga 3 proche de celui conseillé par l'AFSSA. Avec un rapport de 2,45, elle se situe devant l'huile de noix (4,2), l'huile de soja (6,9), et l'huile de germes de blé (7,1). L e rapport oméga-6/oméga-3 actuel en France est fortement déséquilibré . Selon des études récentes de consommations alimentaires, il serait compris entre 10...

Publié le 01/05/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

L'huile d'olive, embléme de la cuisine méditerranéenne.

L'olivier a été planté par les Grecs sur le pourtour méditerranéen il y a 2500 ans . Il commence à produire 6 ans après sa plantation, atteint sa maturité la vingtième année et peut vivre durant plusieurs siècles. Les olives sont naturellement très amères. Les plus belles sont lavées, désamérisées par trempage dans la saumure ou en les piquant au sel avant d'être préparées selon...

Publié le 24/08/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le sandwich estival

Pour les pique-nique, j'ai inventé le sandwich idéal, c'est-à-dire celui qui ne tache pas. Qui n'a jamais perdu un bout de tomate mayonnaise tachant au passage son vêtement? Personne! Alors là, j'ai choisi des aliments très peu juteux et au final, c'est plutôt équilibré, un sandwich de fille quoi ! Ingrédients: - 1 demie baguette - Salakis - 4 radis - 6 rondelles de concombre - 1...

Publié le 31/07/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

L’été, les rayons miracles et l’apéritif.

Ouarf ! C’est l’été. Nous guettons la météo chaque soir pour profiter des journées de soleil comme autant de miracles. Le soir venu, nous invitons famille, amis et connaissances autour d’un gros apéritif qui parfois tient lieu de dîner. L’alcool n’est pas forcément le clou de la fête, mais on s’attache, au soleil entouré de nos proches, à soigner les plaisirs d’été sans forcément y...

Publié le 10/07/2009 dans La lettre de... par mh, | Lire la suite...

Salade d’aubergines

Il faut prévoir 2 aubergines, 1 salade, 100g de jambon cru, de l’huile d’olive, une cuillère à soupe d’huile de noix, une cuillère à soupe de vinaigre de Xéres, 2 gousses d’ail, 3 brins de basilic, sel et poivre. Préparer en premier la sauce pour la laisser mariner. Mélanger deux cuillères à soupe d’huile d’olive avec la cuillère à soupe d’huile de noix, la...

Publié le 07/07/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Salade pan'tomate

"Il fait trop chaud pour travailler..." Vous rappelez-vous ce slogan qui fit les beaux jours d'un citron pressé en bouteille ? C'est à peu près mon sentiment, ces jours-ci. N'empêche, il faut bien manger. Du vite prêt, sans trop de déplacement ni avoir trop chaud. D'où cette salade, fraîche, fraîche, fraîche. Et comme, de surcroît, elle utilise du pain sec, inutile de sortir en acheter du...

Publié le 03/07/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Toasts à la laitue confite

Il faut prévoir une laitue du panier, du pain un peu rassis tranché, 1 yaourt, quelques brins de ciboulette, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du vinaigre d’alcool au citron, sel et poivre. Laver et bien essorer la laitue. Découper les feuilles en fines lanières et les arroser de vinaigre. Laisser macérer environ 4 heures. Préparer la sauce avec les autres...

Publié le 24/06/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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