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Notes sur le tag : guy demarle

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Couronne pain d'épices, mousse de foie gras, magret de canard, mangue, figues

Cette recette est disponible ici .

Publié le 05/12/2021 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Couronne pain d'épices, mousse de foie gras, magret de canard, mangue, figues

Cette recette est grandement inspirée du Club Guy Demarle . Elle peut se décliner en couronne mais également en carré ou rectangle... Vous pouvez réaliser le biscuit la veille en le filmant bien et faire le dressage 4-5 h avant dégustation. Ce qui va d'ailleurs demander un peu de temps, c'est le dressage. Pain d'épices Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez réaliser le pain...

Publié le 05/12/2021 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Bûche fondante pomme caramel (Guy Demarle)

Aujourd'hui je vous donne une recette effectuée lors d'un atelier Guy Demarle avec notre conseillère Françoise. Une recette simple et efficace. Ingrédients : - 4 pommes - 120 g de sucre en poudre - 12 morceaux de sucre - 6 oeufs - 400 g de lait - 1 cuillère à soupe de Maïzena - 30 g de beurre Préparation : Peler et couper les pommes en morceaux. Dans une...

Publié le 26/11/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Gâteau facile aux cerises (Guy Demarle)

Avec des cerises noires de l'été qui étaient congelées, j'ai réalisé un dessert facile pour le goûter. Ingrédients : - 2 oeufs - 150 g de sucre - 250 g de farine - 1 sachet de levure - 100 g de beurre fondu (+sel) - 220 g de lait - 600 g de cerises + - amandes effilées Préparation : 2 possibilités 1) Mélanger dans un robot tous les ingrédients 15 secondes vitesse 6....

Publié le 25/11/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Les crumbles cakes aux fraises de Guy Demarle nature ou poudre défendue ou thé vert match

J'ai refait la recette des crumbles cakes avec des fraises: 4 nature, 4 poudre défendue de Roellinger, 4 thé vert matcha de Roellinger. Comme je n'avais plus de fromage blanc, j'ai utilisé un peu de yaourt nature non sucré. Ingrédients Cake - 3 petits oeufs - 150 g de farine - 110 g de sucre roux - 80 g de beurre fondu - 50 g de yaourt nature non sucré - 1 cuillère à...

Publié le 20/05/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Les crumbles cakes aux framboises de Guy Demarle

Salut les amis... je suis désolée, j'ai des recettes en stock mais peu de temps pour les rédiger. Mais là, comme je sors d'un atelier Guy Demarle avec des recettes très sympas, je vous en délivre une. Ingrédients Cake - 3 petits oeufs - 150 g de farine - 110 g de sucre roux - 80 g de beurre fondu - 40 g de fromage blanc - 1 cuillère à café de levure - 1 peu de...

Publié le 13/05/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Entremets Francky Vincent croustillant coco, dacquoise, mousse vanille fruits de la passion,...

Pour avoir la recette, c'est ici .

Publié le 28/12/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mignardises chocolat blanc/fraises/citron vert & pépites de chocolat (Guy Demarle)

Cette recette est fortement inspirée de celle au chocolat blanc / framboises de Mon p'tit atelier culinaire fournie par ma conseillère Guy Demarle! Plaque de 24 mini-empreintes Ingrédients : - 80 g de chocolat blanc Ivoire Valrhona - 7 0 g de beurre - 50 g de sucre glace - 2 oeufs - 60g de farine - 2-3 fraises + zestes de citron vert - pépites de chocolat noir Préparation...

Publié le 12/06/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mini-cannelés au chocolat (Guy Demarle)

Lors du dernier atelier Guy Demarle auquel j'ai participé, notre conseillère Sandra a choisi de réaliser des mini-cannelés au chocolat. C'était très bon! A préparer la veille ou 8 h à l'avance minimum Ingrédients : - 220 g de lait - 80 g de crème fraîche liquide - 20 g de beurre - 45 g de chocolat noir - 7 0 g de farine - 150 g de sucre - 1 gros oeuf - 25 g de...

Publié le 11/06/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Bûche PSG 3 chocolats Valrhona ivoire, caramelia, caraïbe

Vous vous souvenez de ma bûche de Noël trois chocolats de Valrhona largement inspirée de Mercotte ? Eh bien je l'ai déclinée en bûche PSG pour un anniversaire thématique "Football". Ayant eu le moule bûche Guy Demarle par le Père Noël, j'ai décidé d'améliorer les dosages de ladite bûche pour qu'ils correspondent complètement aux dimensions du moule. Le moule étant...

Publié le 17/01/2016 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

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