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La pâtisserie et chocolaterie Id Sucré de Guillaume et Maxime Helbert (53)
Pendant un bon mois, j'ai testé les pâtisseries, macarons et chocolats d' ID Sucré . Autant vous dire que je me suis régalée. Si vous avez encore des questions sur vos achats de Noël, allez-y les yeux fermés pour trouver votre bûche ou des cadeaux chocolatés. Impossible de revenir bredouille. La boutique désormais plus grande et très lumineuse abrite des espaces dédiés soit à la...
Publié le 21/12/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
ID Sucré Pâtisserie et chocolaterie Guillaume Helbert (Laval)
Ayant apprécié mon cours de pâtisserie avec Guillaume Helbert (et son frère), j'ai décidé de retenter l'expérience en m'inscrivant au cours de bûche de Noël. En attendant ce moment, j'en ai profité pour goûter ses réalisations lors du passage en boutique. Verdict : Paris Brest Il m'a immédiatement séduite visuellement avec sa touche très conticiniesque! Touche confirmée en bouche...
Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Mon cours de Chocolats de Pâques chez ID Sucré (Laval)
Voilà bientôt un an et demi que ma cousine Aurore me parle avec enthousiasme d'ID Sucré. Connaissant son palais je pouvais lui faire confiance... et donc germait l'idée d'y faire un cours de pâtisserie. J'étais tentée par le dessert à l'assiette et les chocolats. Cette envie a été confirmée lorsque j'ai lu la liste des 111 meilleurs pâtissiers dans le Gault Millau. Qui a dit qu'il ne se...
Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
ID Sucré Pâtisserie et chocolaterie Guillaume Helbert (Laval)
Ayant apprécié mon cours de pâtisserie avec Guillaume Helbert (et son frère), j'ai décidé de retenter l'expérience en m'inscrivant au cours de bûche de Noël. En attendant ce moment, j'en ai profité pour goûter ses réalisations lors du passage en boutique. Verdict : Paris Brest Il m'a immédiatement séduite visuellement avec sa touche très conticiniesque! Touche confirmée en bouche...
Publié le 08/09/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Mon cours de Chocolats de Pâques chez ID Sucré (Laval)
Voilà bientôt un an et demi que ma cousine Aurore me parle avec enthousiasme d'ID Sucré. Connaissant son palais je pouvais lui faire confiance... et donc germait l'idée d'y faire un cours de pâtisserie. J'étais tentée par le dessert à l'assiette et les chocolats. Cette envie a été confirmée lorsque j'ai lu la liste des 111 meilleurs pâtissiers dans le Gault Millau. Qui a dit qu'il ne se...
Publié le 17/03/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
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