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Notes sur le tag : gourmandises de syl
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Carrés au citron
Aujourd'hui, c'est le début du Mois Américain , nous partons à New York afin de découvrir une recette de lemon bars . Enna a aussi prévu de partager des New York lemon square ce mois-ci. La recette est extraite d' I love New York , d' Aurélie Desgages , édité chez Hachette Cuisine, que j'aime beaucoup. J'y ai découvert de nombreuses recettes : la salade Chicken Caesar, le coffee...
Publié le 01/09/2019 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...
Eton Mess au lemon curd
Hello again, it's Eton Mess time ! Il s'agit d'un dessert traditionnel anglais, "mess" signifiant bazar! Une fois que t'as bien tout mélangé, it's a real mess! De nombreuses légendes circulent sur l'origine de ce dessert : Oh my dear! Un labrador se serait assis sur le panier contenant un magnifique pavlova à la fraise lors d'un match de cricket au prestigieux collège d'Eton! Source...
Publié le 30/06/2019 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...
Homemade Lemon curd
Hello dear friends, ce matin j'ai testé une nouvelle recette de lemon curd. Ma première tentative n'était pas tout à fait au point. Le lemon curd était trop liquide, not great at all. Aujourd'hui, j'ai suivi la recette de lemon curd d' Anne sur Papille & Pupilles and it's just perfect! Recette p our 2 pots de lemon curd - 150 g de sucre en poudre - 4...
Publié le 30/06/2019 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...
Saumon teriyaki #2
Au menu ce dimanche, du saumon teriyaki ... "Comment ça Hilde, tu n'en as pas déjà préparé l'an dernier? " - C'est exact, mais cette fois, j'ai ajouté du riz assaisonné avec du gomasio (mélange de sésame grillé et de sel marin), et des haricots verts au sésame . Je n'ai toujours pas réussi à mettre la main sur l'huile de sésame toastée mais je ne perds pas espoir! Livre...
Publié le 07/04/2019 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...
Délices de la Lampe
C'est dimanche... et à la Taverne, on se régale avec les Délices de la lampe : des biscuits aux amandes, à la fleur d'oranger et à la cannelle . N'hésitez pas à monter sur le tapis pour un petit voyage au pays des 1001 nuits ! Cette recette est extraite de La Cuisine des Sorciers d'Aurélia Beaupommier, un très beau grimoire, édité chez Solar en 2016. Il renferme de...
Publié le 16/09/2018 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...
Cookies au beurre de cacahuètes
Aujourd'hui, je vous propose une recette de cookies au beurre de cacahuètes pour le début du Mois Américain. Enjoy Cette recette est extraite du livre : Cookies, Muffins & Co de Pascale Weeks, 100 douceurs à la mode anglo-saxonne, so delicious ! C'est un tout petit livre aux éditions First, sans photo mais dont les réalisations m'ont rarement déçue. Ingrédients -100 gr....
Publié le 02/09/2018 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...
Meat pie
Aujourd'hui à la Taverne, je vous sers une part de meat pie ! ► Fondant m'avait donné drôlement envie et j'ai enfin pu réunir tous les ingrédients. La recette vient de chez Cooking Mumu . Petit + : J'ai ajouté un peu de Guiness. La sauce n'apparaît pas car au moment où j'ai pris ma photo, la pie sortait du frigo après toute une nuit au frais mais elle est vraiment bien...
Publié le 24/06/2018 dans Chez Hilde par Hilde | Lire la suite...
Meat pie
Aujourd'hui à la Taverne, je vous sers une part de meat pie ! ► Fondant m'avait donné drôlement envie et j'ai enfin pu réunir tous les ingrédients. La recette vient de chez Cooking Mumu . Petit + : J'ai ajouté un peu de Guiness. La sauce n'apparaît pas car au moment où j'ai pris ma photo, la pie sortait du frigo après toute une nuit au frais mais elle est vraiment bien...
Publié le 24/06/2018 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...
Les scottish biscuits de Mrs Hudson
Aujourd'hui, je vous propose une assiette de scottish biscuits préparés par Mrs Hudson! Ingrédients : – 150 g de beurre demi-sel – 300 g de farine – 80 g de cassonade – 1 verre de lait ou d’eau (j'en ai mis moins et au pif pour ne pas avoir à ajouter de farine ensuite) – 1 cuillère à café de whisky Préparation : – Faites fondre le beurre dans une casserole. Dans une...
Publié le 25/03/2018 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...
Poulet au curry
Aujourd'hui, je vous propose un poulet au curry en compagnie de Sherlock Holmes , de Watson et d'un mystérieux inconnu : monsieur Phelps que j'aimerais bien rencontrer. Très belle illustration Sherlock' de Kobaïtchi , affichée habituellement dans mon salon. Une recette et un extrait de Sherlock Holmes partagé par Les Conteuses. « La table était prête et, au...
Publié le 18/03/2018 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...
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