Last posts on garam masala2026-11-13T07:48:51+01:00All Rights Reserved blogSpirithttps://www.hautetfort.com/https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/garam%20masala/atom.xmlscarlettmamhttp://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/about.htmlPoulet Masalatag:lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com,2025-08-17:65592362025-08-17T09:16:00+02:002025-08-17T09:16:00+02:00 Utilisez des produits bios. C'est bon pour la santé, c'est bon pour la...
<p><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;"><strong>Utilisez des produits bios. C'est bon pour la santé, c'est bon pour la planète !</strong></span></p><p style="text-align: center;"><a href="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/02/02/4090400504.jpg" target="_blank" rel="noopener"><img id="media-6626184" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/02/02/2672325652.jpg" alt="Poulet bio, garam masala, coriandre citron, noix de cajou, crème de coco, curcuma, cumin, cardamome, " /></a></p><p><strong><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">Ingrédients pour 4 personnes</span></strong></p><ul><li><span style="font-size: 10pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">4 cuisses de poulet bio</span></li><li><span style="font-size: 10pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">100 g noix de cajou </span></li><li><span style="font-size: 10pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">1 oignons</span></li><li><span style="font-size: 10pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">2 gousses d’ail </span></li><li><span style="font-size: 10pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">1 cuillère à café de gingembre frais</span></li><li><span style="font-size: 10pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">2 cuillères à soupe de concentré de tomates</span></li><li><span style="font-size: 10pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">400 g de tomates fraîches épluchées et concassées</span></li><li><span style="font-size: 10pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">20 cl crème de coco</span></li><li><span style="font-size: 10pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">Huile</span></li><li><span style="font-size: 10pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">Sel et poivre</span></li></ul><p><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;"><strong>Pour la marinade</strong></span></p><ul><li><span style="font-size: 10pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">2 yaourts</span></li><li><span style="font-size: 10pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">1 cuillère à soupe Garam masala</span></li><li><span style="font-size: 10pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">1 cuillère à café cumin</span></li><li><span style="font-size: 10pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">1 cuillère à café curcuma</span></li><li><span style="font-size: 10pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">1 cuillère à café cardamome</span></li><li><span style="font-size: 10pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">jus d'1/2 citron</span></li></ul><p> </p><ol><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un plat. Ajouter la viande et l’enrober avec la marinade. Placer au frais une nuit.</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">Le lendemain, hacher les noix de cajou dans un moulin à café ou au robot.</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">Dans une marmite, faire dorer le poulet, puis réserver-le.</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">Ciseler finement l'oignon et presser l’ail. Râper le gingembre.</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">Dans la marmite, dorer les oignons puis ajouter l'ail, le gingembre et le concentré de tomates. Cuire durant une minute puis ajouter le poulet avec sa marinade.</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">Ajouter les noix de cajou hachées, les tomates concassées et la crème de coco. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter doucement environ 30 minutes.</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">Au moment de servir, parsemer de noix de cajou et de coriandre frais.</span></li></ol><p><span style="font-size: 10pt; font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">Servir avec un <a title="Riz Pulao" href="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/apps/search?s=riz&search-submit-box-search-26452=OK" target="_blank" rel="noopener">riz pulao.</a></span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><a href="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/00/02/2969342302.jpg" target="_blank" rel="noopener"><img id="media-6626236" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/00/02/2344201913.jpg" alt="poulet bio, Garam Masala, cumin cardamome, piment, curcuma, crème de coco, oignon, ail, gingembre" /></a></p><p> </p>